17.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کالباس_خونگی 🌭🌭
🔹مواد لازم:
مخلوط ران و سینه مرغ ۷۰۰ گرم
زرده تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۳ ق غ
شیرخشک قنادی ۳ ق غ
سیر ۵ حبه
تخم گشنیز ۱/۲ ق چ
دارچین ۱/۲ ق چ
پودر تخم کرفس ۱/۲ ق چ
جوز هندی ۱/۴ ق چ
آویشن ۱/۲ ق چ
زنجبیل ۱/۴ ق چ
فلفل ۱/۲ ق چ (اگه تند دوس دارید بیشتر بریزید)
نمک ۱ ق غ سرخالی
💎میزان ادویه ها به ذائقه ی شما بستگی داره و میتونید کم و زیادش کنید فقط جوز هندی رو بیشتر نریزید
سس خردل ۱ ق غ
سس کچاب ۱ ق غ
روغن مایع ۳ ق غ
یخ ۶ تکه
🔹طرز تهیه:
مرغ و سیر رو توی خردکن بریزید یا ۳ یار از چرخ گوشت رد کنید تا کاملا له بشه
بعد بهش زرده تخم مرغ، ادویه ها، شیرخشک، آرد، یخ، سس کچاب و سس خردل رو اضافه کنید و حسابی با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه در آخر روغن رو اضافه کنید.
در آخر هم برای خوشگل شدن کالباس بهش هویج پخته شده، قارچ تفت داده شده و پسته و .... اضافه کنید.
برای راحتی کار بجای کاور کالباس از قالب استفاده کردم
هر قالبی که دارید با چند قطره روغن چرب کنید و مواد رو توی قالب بریزید حسابی فشرده کنید و بعد روش فویل بکشید.
قالب رو توی یه ظرف بزرگتر بزارید و تا نصفش آب بریزید.
در فر ۱۸۰ درجه یک و نیم تا ۲ ساعت بزارید بپزه.
بعد از پخت فویل روشو بردارید و وقتی به دمای محیط رسید دوباره روش فویل بکشید و ۲۴ ساعت بزارید تو یخچال بمونه.
کالباس خوشمزه مون آماده ست.
به سایز دلخواه برش بدید و نوش جان کنید.
باتشکر از همکار محترممون شادی خاکسار🌹
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
17.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کالباس_خونگی 🌭🌭
🔹مواد لازم:
مخلوط ران و سینه مرغ ۷۰۰ گرم
زرده تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۳ ق غ
شیرخشک قنادی ۳ ق غ
سیر ۵ حبه
تخم گشنیز ۱/۲ ق چ
دارچین ۱/۲ ق چ
پودر تخم کرفس ۱/۲ ق چ
جوز هندی ۱/۴ ق چ
آویشن ۱/۲ ق چ
زنجبیل ۱/۴ ق چ
فلفل ۱/۲ ق چ (اگه تند دوس دارید بیشتر بریزید)
نمک ۱ ق غ سرخالی
💎میزان ادویه ها به ذائقه ی شما بستگی داره و میتونید کم و زیادش کنید فقط جوز هندی رو بیشتر نریزید
سس خردل ۱ ق غ
سس کچاب ۱ ق غ
روغن مایع ۳ ق غ
یخ ۶ تکه
🔹طرز تهیه:
مرغ و سیر رو توی خردکن بریزید یا ۳ یار از چرخ گوشت رد کنید تا کاملا له بشه
بعد بهش زرده تخم مرغ، ادویه ها، شیرخشک، آرد، یخ، سس کچاب و سس خردل رو اضافه کنید و حسابی با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه در آخر روغن رو اضافه کنید.
در آخر هم برای خوشگل شدن کالباس بهش هویج پخته شده، قارچ تفت داده شده و پسته و .... اضافه کنید.
برای راحتی کار بجای کاور کالباس از قالب استفاده کردم
هر قالبی که دارید با چند قطره روغن چرب کنید و مواد رو توی قالب بریزید حسابی فشرده کنید و بعد روش فویل بکشید.
قالب رو توی یه ظرف بزرگتر بزارید و تا نصفش آب بریزید.
در فر ۱۸۰ درجه یک و نیم تا ۲ ساعت بزارید بپزه.
بعد از پخت فویل روشو بردارید و وقتی به دمای محیط رسید دوباره روش فویل بکشید و ۲۴ ساعت بزارید تو یخچال بمونه.
کالباس خوشمزه مون آماده ست.
به سایز دلخواه برش بدید و نوش جان کنید.
باتشکر از همکار محترممون شادی خاکسار🌹
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
25.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کالباس_خونگی با بطری نوشابه😍
🥣مواد لازم :
سینه مرغ ۸۰۰ گرم
هویج ۲ عدد🥕
قارچ ۵ عدد🍄
فلفل دلمه ۱ عدد🫑
پیاز ۱ عدد🧅
سیر ۳ حبه🧄
چوب دارچین ۱ عدد
پودر ژلاتین ۳ ق غ
ادویه دودی
زردچوبه
پولبیبر
پودر سیر
پودر آویشن
فلفل سیاه
فلفل قرمز 🌶
گلپر
کاری
نمک🧂
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
25.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کالباس_خونگی با بطری نوشابه😍
🥣مواد لازم :
سینه مرغ ۸۰۰ گرم
هویج ۲ عدد🥕
قارچ ۵ عدد🍄
فلفل دلمه ۱ عدد🫑
پیاز ۱ عدد🧅
سیر ۳ حبه🧄
چوب دارچین ۱ عدد
پودر ژلاتین ۳ ق غ
ادویه دودی
زردچوبه
پولبیبر
پودر سیر
پودر آویشن
فلفل سیاه
فلفل قرمز 🌶
گلپر
کاری
نمک🧂
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
25.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کالباس_خونگی با بطری نوشابه😍
🥣مواد لازم :
سینه مرغ ۸۰۰ گرم
هویج ۲ عدد🥕
قارچ ۵ عدد🍄
فلفل دلمه ۱ عدد🫑
پیاز ۱ عدد🧅
سیر ۳ حبه🧄
چوب دارچین ۱ عدد
پودر ژلاتین ۳ ق غ
ادویه دودی
زردچوبه
پولبیبر
پودر سیر
پودر آویشن
فلفل سیاه
فلفل قرمز 🌶
گلپر
کاری
نمک🧂
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
15.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کالباس_خونگی😍😋
کالباس رو خودت درست کن و دیگه از بیرون نخر 😍
🔸مواد لازم:
سینه مرغ ۸۰۰ گرم
هویج دو عدد
فلفل دلمه یک عدد
قارچ ۵ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۳ حبه
چوب دارچین ۱ عدد
پودر ژلاتین ۳ قاشق غ خ
هویج های که با مرغ آبپز کردیم رو حتما دور بریزید و هویج دوباره آبپز کنید برای مخلوط کردن با مرغ🌱
مواد کالباس نباید خیلی شل باشه پس آب مرغ زیاد نریزید🍀
چون مواد نگهدارنده نداره باید زود خورده بشه🌱
ادویه ها برای مرغ و کالباس : ادویه دودی ، زرد چوبه ، پولبیبر، پودر سیر فراوان، پودر آویشن ، گلپر، کاری ، نمک ، فلفل سیاه و قرمز
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
11.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش#کالباس_خونگی
مواد لازم:👇
سینه مرغ ۲ عدد
ران مرغ کامل ۱ عدد
سیر ۵ حبه
نشاسته ذرت ۲ ق غ
روغن پخت و پز ۴ ق غ
ادویه ها:👇
پودر سیر ۱ ق چ
پودر پیاز ۱ ق چ
پودر هل ۱ ق چ
پاپریکا ۱ ق چ
فلفل سیاه ۱/۲ ق چ
فلفل قرمز ۱/۲ ق چ
دارچین ۱/۲ ق چ
تخم گشنیز ۱ ق چ
نمک ۱/۳ ق غ
خلال پسته ۲ ق غ
سینه و ران مرغ بی خض رو داخل غذا ساز ترکیب میکنیم، سیر بهمراه نشاسته ذرت، روغن پخت و پز و ادویه ها اضافه میکنیم و مجدد ترکیب میکنیم، مواد ترکیب شده رو توی یه کاسه میریزیم و خلال پسته خیس خورده رو بهش اضافه میکنیم، داخل لیوان رو چرب میکنیم و از مواد کم کم اضافه و بکمک گوشتکوب فشرده میکنیم تا هواش کامل خارج بشه روی لیوان رو کاغذ روغنی و فویل میزاریم و درشو کش میندازیم، توی قابلمه لیوانا رو میچینیم و به اندازه نصف لیوانا آب میریزیم و بمدت یکساعت و نیم روی حرارت متوسط قرار میدیم بعد از پخت خارج میکنیم و تو دمای میحط میزاریم تا کاملا سرد بشه و بعد بمدت ۵ ساعت داخل یخچال میزاریم و بعد برش میزنیم و قابل استفادست.
#کالباس #فست_فود
#کالباس_مرغ
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
15.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کالباس_خونگی😍😋
کالباس رو خودت درست کن و دیگه از بیرون نخر 😍
🔸مواد لازم:
سینه مرغ ۸۰۰ گرم
هویج دو عدد
فلفل دلمه یک عدد
قارچ ۵ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۳ حبه
چوب دارچین ۱ عدد
پودر ژلاتین ۳ قاشق غ خ
هویج های که با مرغ آبپز کردیم رو حتما دور بریزید و هویج دوباره آبپز کنید برای مخلوط کردن با مرغ🌱
مواد کالباس نباید خیلی شل باشه پس آب مرغ زیاد نریزید🍀
چون مواد نگهدارنده نداره باید زود خورده بشه🌱
ادویه ها برای مرغ و کالباس : ادویه دودی ، زرد چوبه ، پولبیبر، پودر سیر فراوان، پودر آویشن ، گلپر، کاری ، نمک ، فلفل سیاه و قرمز
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
19.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #کالباس_خونگی😍😋👇👇
.
15.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کالباس_خونگی😍😋
کالباس رو خودت درست کن و دیگه از بیرون نخر 😍
🔸مواد لازم:
سینه مرغ ۸۰۰ گرم
هویج دو عدد
فلفل دلمه یک عدد
قارچ ۵ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۳ حبه
چوب دارچین ۱ عدد
پودر ژلاتین ۳ قاشق غ خ
هویج های که با مرغ آبپز کردیم رو حتما دور بریزید و هویج دوباره آبپز کنید برای مخلوط کردن با مرغ🌱
مواد کالباس نباید خیلی شل باشه پس آب مرغ زیاد نریزید🍀
چون مواد نگهدارنده نداره باید زود خورده بشه🌱
ادویه ها برای مرغ و کالباس : ادویه دودی ، زرد چوبه ، پولبیبر، پودر سیر فراوان، پودر آویشن ، گلپر، کاری ، نمک ، فلفل سیاه و قرمز
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
9.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کالباس_خونگی
سالم و کم هزینه👌
مواد لازم :👇👇
سیر حدود ¾ حبه
هویچ متوسط ۱ عدد
سینه مرغ کامل ۱ عدد
قارچ حدود ۶ عدد
ادویه جات :👇👇
زردچوبه
نمک، فلفل سباه
نشاسته ذرت ۲ ق غ
کمی پاپریکا
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━