سارما بیتی (کباب ترکی) ✅مواد لازم: ۶۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ عدد پیاز رنده شده(آبشو کامل بگیرید) ۱ عدد تخم مرغ ۲ ق غ خ آرد سوخاری زردچوبه، نمک، پودر زیره سبز، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، پول بیبر ۱ بسته خمیر هزارلا و یا ۱ بسته خمیر یوفکا 🔺طرز تهیه: توی یه کاسه، گوشت چرخ کرده، پیاز، تخم مرغ، آرد سوخاری و ادویه هارو با همدیگه خوب ترکیب میکنیم و توی یه قیف میریزین ( میتونین با دستتون هم روی خمیر بریزین فرقی نمیکنه). خمیرتونو باز کنید و خوب پهن کنید و گوشت رو طبق ویدیو روش بریزین و اونو رول کنید و برش بزنید (اگر از خمیر یوفکا استفاده میکنید خمیر رو باز کنید و سطحشو کره مالی کنید و بعد گوشت رو روش بریزین طبق ویدیو و رول کنید). اونارو به سیخ بکشین و روش روغن اسپری کنید توی سینی فر پچینین و توی فری که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کردین به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه بپزین. حالا توی یه تابه ۱ ق غ خ رب گوجه و ۱/۳ پیمانه آب رو توی ۲ ق غ خ کره تفت میدیم. برای سرو کباب ها ترکیب کره و رب و ماستو سیر و جعفری خورد شده روش بریزین و از طعم بینظیرش لذت ببرین. #سارمابیتی #کباب_ترکی #کباب ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #کباب_تابه_ای خوشمزه و جذاب😋😍 مواد اولیه #کباب تابه ای ( برای 5 نفر):👇👇 1️⃣ گوشت چرخ شده با چربی متوسط 700 گرم 2️⃣ پیاز ساطوری شده یم عدد درشت 3️⃣ پیازچه خرد شده 4 قاشق غذاخوری 4️⃣ فلفل دلمه ای قرمز و نارنجی ساطوری شده از هر کدام 3 قاشق سوپ‌خوری 5️⃣ جعفری ساطوری شده 3 قاشق سوپ‌خوری 6️⃣ روغن زیتون 3 قاشق سوپ‌خوری 7️⃣ گوجه فرنگی 3 الی 4 عدد 8️⃣ زردچوبه یک قاشق چای‌خوری _ فلفل سیاه یک قاشق چای‌خوری - زنجبیل یک قاشق چای‌خوری _ پودر دارچین نصف قاشق چای‌خوری - پودر تخم گشنیز یک قاشق مرباخوری - پودر سماق یک قاشق چای‌خوری - نمک میزان لازم ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کباب با یک طعم جدید وفوق العاده خوشمزه مخصوص کسایی که توآپارتمان زندگی می کنند ونمیتونن رو زغال جوجه درست کن🤌🏻 💫 🔸مواد لازم: سینه وران مرغ یک عدد ماست یک قاشق غذاخوری سس مایونز یک قاشق غذاخوری آب یک عدد پیاز بزرگ نمک به مقدار لازم روغن زیتون یا روغن مایع زعفران دم کرده به مقدار لازم ادویه مخصوص جوجه کباب یا جایگزینش ( کمی زردچوبه پودر پاپریکا،فلفل سیاه یا هر ادویه‌ای که دوست داشتین ) آب نارنج به مقدار لازم همه این مواد را باهم مخلوط روی تیکه های مرغ بریزین وخوب مخلوط کنین و داخل یخچال ۵الی۶,ساعت یا بیشتر استراحت بدین تا مزه دار بشه. 🥰اگه فر نداری میتونی داخل تابه رو با کره روغن چرب کنی ودرست کنی 💫 🥰نکته برای نرم شدن جوجه:👇🏻 🔺حتما برای نرم و آبدار شدن جوجه‌ها روش فویل بکشین . 🔺ده دقیقه آخر پخت فویل را از روی جوجه بردارید . 🔺 گریل بالا را روشن کنین تا روی جوجه هاکمی طلایی بشه. 🔺ودر آخر موقع سرو روی جوجه ها کمی کره آب شده بریزید . ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

🥓 #کباب تابه ای مرغ مواد لازم: ۷۰۰ گرم مغز رون بدون استخان ۱ عدد پیاز بزرگ ۴ ق غ خ آرد سوخاری ۱ ق غ خ جعفری خشک زعفران دم شده نمک، فلفل سیاه، پاپریکا،زردچوبه، پودر سیر، پودر پیازچه(به دلخواه) ✍طرز تهیه اول گوشت و پیاز رو توی غذاساز میریزیم سپس ادویه ها و آرد سوخاری و جعفری رو اضافه میکنیم و یکدست که شد میذاریم کنار تا ۱ ساعت بهش اجازه میدیم تا خوب مزه دار بشه. حالا اونو کف تابه رژیمی پخش میکنیم طبق ویدیو سعی کنین طوری پخش کنین که همه جاش یکسان و یک اندازه باشه.اونو به کمک کفگیر به شکل کباب درمیاریم روشو خط میندازیم اینجوری هم خوشگل میشه هم قشنگ میپزه.روی شعله متوسط که گذاشتین روی سطحش ۲ الی ۳ ق غ روغن بریزیم و یکم که شروع به پختن کرد زعفران دم شده رو اضافه کنید و وقتی دیدن یه طرفش خودشو گرفته و نیم پخت شده میتونین به کمک دوتا کفگیر به راحتی برش گردونین و بذاریم هر ۴ طرف کبابا سرخ بشه همچنان با حرارت متوسط. (اینجوری هم کباباتون خوشگل درمیاد هم خوب پخته میشه).در کنار یه پلوی خوشمزه محشر میشه🥰 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کباب خوشمزه فیله مرغ ترش گیلانی🍗❤️‍🔥 مواد لازم :👇👇 فیله مرغ نصف لیوان گردو آسیاب شده ۲ عدد پیاز ۱ حبه سیر ۱ قاشق چایخوری گلپر سبزی شمال ( چوچاق ، خالواش ) یا مقداری ریحون خشک نمک ‌‌و فلفل سیاه ۵ قاشق غذاخوری سس انار نصف لیوان رب انار زعفران و روغن زیتون ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

سارما بیتی (کباب ترکی) ✅مواد لازم: ۶۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ عدد پیاز رنده شده(آبشو کامل بگیرید) ۱ عدد تخم مرغ ۲ ق غ خ آرد سوخاری زردچوبه، نمک، پودر زیره سبز، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، پول بیبر ۱ بسته خمیر هزارلا و یا ۱ بسته خمیر یوفکا 🔺طرز تهیه: توی یه کاسه، گوشت چرخ کرده، پیاز، تخم مرغ، آرد سوخاری و ادویه هارو با همدیگه خوب ترکیب میکنیم و توی یه قیف میریزین ( میتونین با دستتون هم روی خمیر بریزین فرقی نمیکنه). خمیرتونو باز کنید و خوب پهن کنید و گوشت رو طبق ویدیو روش بریزین و اونو رول کنید و برش بزنید (اگر از خمیر یوفکا استفاده میکنید خمیر رو باز کنید و سطحشو کره مالی کنید و بعد گوشت رو روش بریزین طبق ویدیو و رول کنید). اونارو به سیخ بکشین و روش روغن اسپری کنید توی سینی فر پچینین و توی فری که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کردین به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه بپزین. حالا توی یه تابه ۱ ق غ خ رب گوجه و ۱/۳ پیمانه آب رو توی ۲ ق غ خ کره تفت میدیم. برای سرو کباب ها ترکیب کره و رب و ماستو سیر و جعفری خورد شده روش بریزین و از طعم بینظیرش لذت ببرین. #سارمابیتی #کباب_ترکی #کباب ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

🥓 #کباب تابه ای دورنگ 🔸مواد لازم کباب گوشت قرمز: گوشت گوساله و یا گوسفندی چرخ کرده با درصد چربی پایین(ترجیحا بدون چربی باشه) :۴۰۰ گرم ۱ عدد : پیاز بنفش ریز رنده شده که آبشو نگرفتیم ۱/۲ :پیمانه آرد سوخاری نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، سماق، زردچوبه 🔸مواد لازم برای کباب مرغ: ران مرغ بدون استخوان ۵ عدد(میتونین از ترکیب سینه و ران هم استفاده کنین) پیاز :۱ عدد آرد سوخاری :۱/۲ پیمانه نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه زعفران دم شده روغن حیوانی و یا کره و یا روغن مایع برای سرخ کردن کباب ها ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#مُشتی_کباب_اصفهان🧆🧆 #کباب گوشت چرخ کرده 200 گرم💗 زردک 2 عدد متوسط 💗پیاز کوچک 1 عدد آرد نخودچی 2 قاشق غذاخوری💗 نمک فلفل پاپریکا، پودرسیر،زردچوبه💗 شیره انگور 2 قاشق غذاخوری💗 سرکه قرمز 3 تا 4 قاشق غذاخوری💗 نصف لیوان آب 💗یک قرص زعفران دم‌کرده طرزتهیه کاملا داخل کلیپ گفته شده حتما ببینید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

سارما بیتی (کباب ترکی) ✅مواد لازم: ۶۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ عدد پیاز رنده شده(آبشو کامل بگیرید) ۱ عدد تخم مرغ ۲ ق غ خ آرد سوخاری زردچوبه، نمک، پودر زیره سبز، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، پول بیبر ۱ بسته خمیر هزارلا و یا ۱ بسته خمیر یوفکا 🔺طرز تهیه: توی یه کاسه، گوشت چرخ کرده، پیاز، تخم مرغ، آرد سوخاری و ادویه هارو با همدیگه خوب ترکیب میکنیم و توی یه قیف میریزین ( میتونین با دستتون هم روی خمیر بریزین فرقی نمیکنه). خمیرتونو باز کنید و خوب پهن کنید و گوشت رو طبق ویدیو روش بریزین و اونو رول کنید و برش بزنید (اگر از خمیر یوفکا استفاده میکنید خمیر رو باز کنید و سطحشو کره مالی کنید و بعد گوشت رو روش بریزین طبق ویدیو و رول کنید). اونارو به سیخ بکشین و روش روغن اسپری کنید توی سینی فر پچینین و توی فری که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کردین به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه بپزین. حالا توی یه تابه ۱ ق غ خ رب گوجه و ۱/۳ پیمانه آب رو توی ۲ ق غ خ کره تفت میدیم. برای سرو کباب ها ترکیب کره و رب و ماستو سیر و جعفری خورد شده روش بریزین و از طعم بینظیرش لذت ببرین. #سارمابیتی #کباب_ترکی #کباب ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#جوجه_تابه_ای😋😍 مواد لازم:👇👇 ران یا سینه مرغ یا ترکیبی مکعبی برش خورده پیاز خلالی فراوان فلفل دلمه مقداری زعفرون دم کرده ادویه ها: نمک، فلفل سیاه یا قرمز، پودر سیر #کباب ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

. #کباب مواد لازم:👇👇 گوشت چرخ کرده ۶۰۰ گرم نان لواش تقریبا ۵ عدد پیاز چرخ کرده ۱ عدد نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، زردچوبه مواد لازم برای سس:👇👇 ۲ ق م خ رب گوجه نمک روغن ۱/۴ پیمانه آب ۱/۲ پیمانه طرز تهیه:👇👇 گوشت چرخ کرده رو با پیاز و ادویه ها خوب ورز میدیم و میذاریم کنار. حالا نون های لواش رو روی هم میذاریم و کناره هاشونو میبریم تا یک اندازه بشن، روی هر نون یه مقدار از گوشت برمیداریم و با دستمون خوب به صورت یکدست پخش میکنیم روی کل نون و دوباره یه لایه نون دیگه روش میذاریم و همین کارو دوباره انجام میدیم لایه لایه و در آخر طبق ویدیو برش میزنیم و کنار هم میذاریم و دوباره فشرده میکنیم کبابارو و سیخ های چوبی رو با فاصله های معین داخل کباب ها فرو میکنیم و اونارو با چاقوی تیز برش میزنیم و توی سینی فر میچینیمشون و توی فری که از قبل با دمای ۲۲۰ درجه گرم کردیم به مدت ۳۰ دقیقه میپزیم. تو این فاصله رب و اب و روغن و نمک رو توی یه کاسه ریخته و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه و روی کبابامون براش میکنیم و اجازه میدیم ۱۰ دقیقه دیگه کبابا با سس هم بپزن و تمام. بعد دیگه توی ظرف سرو بذارین و با ماست و سیر و یه ترکیب پیاز و سماق خوشمزه نوش جونتون کنید😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

جوجه #کباب تندوری😋😍 ادویه تندوری ۲ ق غ زنجبیل تازه و رنده شده ۲ ق چ ( خیلی تاثیر داره تو طعمش اگه تازه باشه) نمک ۱۲ گرم ۱و نیم ق چ پاپریکا ۱ ق چ فلفل قرمز ۲ ق چ ( میتونید کمش کنید) پودر تخم گشنیز نیم تا ۱ ق چ سیر له شده ۱ ق چ روغن زیتون یا مایع ۲ ق غ سس مایونز یا ماست سفت ۲ ق غ سس خردل دلبخواه ۱ ق غ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━