👩🏻🍳آموزش #کلوچه_خرمایی 🤩
✨به زودی مدارس باز میشه و این کلوچه خرمایی ها میتونه یه تغذیه مقوی و خوشمزه برای بچه ها باشه☺️
کره ۲۰۰ گرم
پنیر خامه ای ۱۰۵ گرم ( ۱/۲ پ)
پودر قند ۱۲۰ گرم ( ۳/۴ پ)
وانیل ۱/۲ ق چ
آرد ۳۰۰ گرم ( ۲ پ+ ۱/۴ پ)
✅مواد هم دمای محیط باشه
✅من از پنیر کیبی استفاده کردم از پنیر خامه ای لبنه هم میتونین استفاده کنین
✅به جای کره میتونین از روغن صاف قنادی استفاده کنین
✅همه آرد رو یکجا نریزین چون ممکنه کمتر از میزان دستور مصرف بشه و به آبخوری آرد شما بستگی داره
مواد میانی👇👇
خرمای کبکاب ۴۵۰ گرم
پودر دارچین ۱ ق س
پودر هل ۱ ق س
کره نرم ۴۰ گرم ( ۲ ق س)
پودر نارگیل یا مغز دلخواه ۲۰ گرم
🔸خرما را میتونین چرخ کنین
🔸پودر نارگیل و مغزیجات سلیقه ایه و قابل حذف
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
9.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلوچه_خرمایی🍪🍪🍪
❌واسه مدرسه بچه هات درست کن که سراغ هله هوله های بی کیفیت بازاری نرن👌هم خوشمزس هم مقوی وسالم
🔸موادلازم:
یک ق خمیرمایه فوری
یک قاشق شکر
آب ولرم نصف پیمانه
تخم مرغ یک عدد
روغن مایع یک چهارم پیمانه
وانیل یک ق چایخوری
آرد دونیم پیمانه-سه پیمانه (نصف پیمانه آخر روکم کم اضافه کنید)
بیکینگ پودر نصف ق غذاخوری
خرما حدودا صدگرم
دارچین مقداری
خمیرمایه شکر وآب ولرم رو یک ربع استراحت بدین بعدبهش تخم مرغ وانیل وروغن مایع اضافه کنید هم بزنیدآرد وبیکینگ پودر الک شده رو اضافه کنید هم بزنیدحدودا دونیم تاسه پیمانه آرد نیازه روی خمیر بپوشونید بعدیک ساعت پف خمیر بگیریدورز بدین ونه تا چونه بگیرید
دانه خرماروخارج کنید تودستگاه آسیاب کنید تودستتون گلوله کنیدتوی دارچین بغلتانید ولای چانه های خمیربذاربدتودستتون فرم بدین توی سینی فربچینید بازرده تخم مرغ رومال کنید روش کنجد وتخم خرفه بریزید۲۰تا ۲۵دقیقه درتوستریافر بادمای۱۷۰درجه_۱۶۵ بذارید بپزه ونوش جان کنید 🤤🌹
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━