#کیک_دورنگ_قابلمه_ای #بدون_فر یه کیک دو رنگ که حتی سه رنگ هم میتونی درستش کنی😍خیلی خوب پف میکنه و خوش بافت ترینه ☺️ تخم مرغ ۲ عدد، شکر یک لیوان سرخالی، وانیل نصف ق چ، شیر نصف لیوان،روغن 3/4 لیوان، آرد 1و 1/3 لیوان، بکینگ پودر ۱ ق چ، پودر کاکائو ۱ ق غ، زعفرون دم شده نکات پف کردن و پوک شدن کیک : حتما آرد و بکینگ پودر رو سه مرتبه الک کنید 🛑وقتی آرد رو اضافه کردید در یک جهت هم بزنید 🛑هم زدن زیاد باعث میشه پف کیک از بین بره 🛑از تازگی بکینگ پودر مطمئن بشید 🛑در فر یا قابلمه رو حین پخت اصلا باز نکنید ❌فر رو قبل از استفاده گرم کنید ( اینجا شعله پخش کن رو گرم میکنم) 🛑حرارت زیاد باعث میشه دیواره ی ظرف زودتر گرم بشه و کیک تون پف کاذب بگیره حتما حرارت ملایم باشه🛑 داخل فر نیم ساعت درجه ۱۷۰ روی گاز حتما شعله پخش کن باشه اونم نیم ساعت بازم خودتون چک کنید شعله ها با هم فرق داره ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش#کیک_دورنگ_قابلمه_ای بدون فر و همزن😍 🔸مواد لازم: تخم مرغ ۲ تا شکر نصف لیوان شیر نصف لیوان روغن نصف لیوان آرد ۱ لیوان پودر کاکائو ۱ ق غ خ وانیل نوک ق چ خ بکینگ پودر ۱ ق مرباخوری 🔺نکات: شعله پخش کن و دم کنی ضروریه ✅ روغن جدا کننده تضمینی ترین راه نچسبیدن کیک به قابلمه اس😍تو هایلایت نکات کیکی یاد دادم ✅ مدت زمان پخت حدود ۵۰ دقیقه با شعله خیلی کم✅ قطر قابلمه ۱۵ سانتی متره✅ برای گاناش مقدار خامه و شکلات مساویه اول خامه رو گرم میکنیم بغد بهش شکلات اضافه میکنیم و هم میزنیم✅ قطر قابلمه ۱۵ هست رفقا😍✅ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش#کیک_دورنگ_قابلمه_ای😋😍 بافت و طعمش محشره حتما ذخیره ش کن👌😍 موادلازم:👇 تخم مرغ ۴ عدد درشت شکر دانه ریز ۲۰۰گرم( ۱ پ) آرد نول  ۲۸۰گرم(۲ پ سر پر) روغن ۱۴۵ گرم(۲/۳ پ) شیر ۱۳۵گرم(۲/۳ پ) وانیل  مقداری بیکینگ پودر. ۸ گرم(۲ ق چ) 🔺نکات مهم: تمام مواد هم دمای محیط باشن آرد و بکینگ پودر و وانیل رو مخلوط و دوبار الک بشه برای قسمت کاکائویی یک ق غ (۱۰ گرم) پودر کاکائو رو با یک ق غ روغن مایع مخلوط کنید قابلمه من قطر ۲۲سانت حتما از شعله پخش کن استفاده کنید بجای دمکنی از فویل استفاده کن مدت پخت :  ۴۰ تا ۵۰ دقیقه دمای فر برقی ۱۷۵ درجه دمای فر گازی ۱۸۵ درجه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━