👩🏻🍳آموزش بهترین #کیک_روز_مادر❤️
✅مواد لازم 🖋🖋🖋
ارد دو لیوان دسته دار
بیکینگ پودر دو ق م
تخم مرغ ۳ عدد
وانیل نصف ق چ
روغن یک لیوان
شیر یک لیوان
شکر یک لیوان
خامه قنادی یک بسته ولی ۸۰۰ گرم مصرف شد
برای خامه سفید۵۰۰ گرم
خامه قرمز ۲۰۰ گرم
✅ابتدا ارد بیکینگ پودر الک کنیدتا سبک بشه بزارید کنار
تخم مرغ ،شکر، وانیل پنج دقیقه با همزن دستی یا برقی هم بزنید
بعد روغن شیر اضافه کنید ،یک دقیقه بزنید،
بعد ارد بیکینگ پودر الک شده طی دو مرحله اضافه کنید با لیسک یا همزن هم بزنید ،زیاد هم نزنید گنبدی مبشه ،فقط درحد مخلوط شدن
قالب با روغن جدا کننده چرب کنید مایع کیک بریزید تو فر دستساز بمدت سی دقیقه بزارید با دمکنی
✅برای فر گازی دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۳۰دقیقه
✅برای فر برقی یا توستر دمای ۱۵۰ درجه بمدت ۳۰
✅زمان پخت با توجه به حرارت و اندازه فر ،قابلمه تقریبی هست ،پس حتما با خلال دندون تست کنید 🍬🍬🍬
✅برای پختن تو قابلمه حتما دو لایه کاغذ روغنی بزارید با شعله پخش روی حرارت کم دمکنی یادتون نره
برای فرم دهی خامه ،خامه در حدی باز بشه که حالت یخمکی داشته باشه بعد دو دقیقه با دور تند ۵ تا ۸ دقیقه دور تند تا خامه فرم بگیره ،جای پره همزن بیفته 😍
مواد میانی کاملا سلیقه ای هست
اگه نمیتونید خیلی حرفه ای دور کیک صاف کنید از شانه پلاستیکی استفاده کنید دور کیک طرح بندازین ،بعد با خامه شکوفه یا رزت بزنید نوش جان😍😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
#کیک_روز_مادر😍❤️
این کیک بدون خامه قنادی تهیه شده ایده خوبی برای روز مادر هست 😍
🔴مواد لازم
تخم مرغ ۳عدد
شکر یک لیوان سرخالی
وانیل نصف ق چ
شیر گرم نصف لیوان
روغن نصف لیوان
آرد دو لیوان
بیکینگ پودر دو ق م
مواد لازم برای خامه:
خامه صبحانه نصف پاکت
پودر قند دو ق غ
پودر نارگیل دو ق غ
مواد لازم برای گل های ژله ای:
ژله الوورا یک بسته
ابجوش یک لیوان
خامه یک پاکت
📌نکاتش چیه
قالب پخت کیک بیست سانتی هست
قالب پلاستیکی فقط با روغن مایع چرب کنید
برای پخت تو فر گازی دمای ۱۷۰ درجه بندت ۵۰ دقیقه فر برقی بیست درجه درجه کمتر بزارید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━