5.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #کیک_شکلاتی_بدون_فر 😋😍
بچه ها ببینید چجوری این کیک رو داخل قابلمه پختم، من قدیما که فر نداشتم همینجوری کیک میپختم و سفارش هم میگرفتم!! تمام کیکها رو میشه اینجوری پخت به شرطی که نکاتشو رعایت کنید.☺️
🔸مواد این کیک:
کره صد گرم (نمیشه بجاش روغن ریخت)
شکر ۱۵۰ گرم یا ۳/۴ پیمانه
تخم مرغ سه تا
شیر ۴ قاشق غذاخوری
آرد ۱۶۰ گرم یا یک لیوان فرانسوی کاملا سر پر و دو قاشق غذاخوری پر
پودر کاکائو ۲۵ گرم یا دو قاشق غذاخوری
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری سرصاف
قالب ۱۵ سانت
‼️نکات:
✅قابلمه رو با شعله متوسط رو به کم و شعله پخش کن بذارید داغ بشه و اصلا درشو باز نکنید. در شیشه ترشی رو میذاریم که وقتی قالب رو گذاشتیم با کف قابلمه برخورد نداشته باشه، دمکنی هم حتما بذارید.
✅وقتی خواستید قالب رو بذارید داخل قابلمه خیلی سریع انجام بدید و حتما دستکش بپوشید که دستتون نسوزه.
✅تا ۴۵ دقیقه به هیییییچ عنوان در قابلمه رو باز نکنید وگرنه پف کیک میخوابه.
✅وقتی کیک پخت اجازه بدید یه ربع توی قابلمه دربسته بمونه بعد درش بیارید.
✅یادتون باشه کیکهای کره ای وقتی میرن تو یخچال کمی سفت میشن، قبل از سرو چند ثانیه توی مایکروفر گرمش کنید.
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید از خوردنش😍
نوش جان
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━