25.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #کیک_نارگیلی_برشی😋😍
موادلازم 👇👇
۱-آرد قنادی. ۳۰۰گرم
۲-بیکینگ پودر یک ق چ خوری سرصاف استاندارد
۳-شیر ۹۰ گرم
۴-تخم مرغ ۶ عددبا احتساب پوست ۳۶۰ گرم
۵-وانیل ۱/۴ ق چ خوری
۶-نمک ۱/۸ ق چ خوری
۷-شربت بار یا عسل ۳۰ گرم
۷-روغن مایع مختص پخت وپز ۳۲۰گرم
۸-شکر دانه ریز ۲۶۰گرم
۹-پودر نارگیل چرب. ۶۰ گرم (لوازم قنادی دارند)
طرز تهیه 👇👇
۱-تخم مرغ های سردو یخچالی ،شکر،وانیل ونمک را حدودا ۷تا ۱۰دقیقه با دورتند همزن بزنید تا کش دارو غلیظ
شود وشکردر تخم مرغ ها کاملا حل شود
(در حین زدن هرز گاهی دیواره ظرف را تمیز کنید )
۲-شیر هم دمای محیط،عسل یا شربت باروروغن
مایع را اضافه کنید فقط ۳۰ثانیه درحد مخلوط شدن با دور کند هم بزنید
۳-آرد و بیکینگ پودررا باهم مخلوط و الک کنید بهمراه پودر نارگیل چرب وسپس با مفتول دستی
فقط در حد مخلوط شدن و یکدست شدن هم بزنید (ازهم زدن بیش از حد جدا خودداری کنید )
مایه کیک را داخل قالب بریزید ودر فر گرم قراردهید تا بپزد ورنگ بگیرد
دمای فر👇👇
فررا ازنیم ساعت قبل دردمای ۱۸۰درجه سانتیگراد گرم کنید طبقه وسط بطور تقریبی
۳۰تا ۳۵ دقیقه
سایز قالب👇👇
قالب مستطیل ۲۰در۳۰
باروغن جامد چرب شود و کاغذ روغنی بیندازید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━