#کیک_هویج_گردو_کافیشاپی کیک هویج گردو کافیشاپی با سس کارامل تافی خیلی خیلی خوشمزش 🔺میتونی کرم پنیری درست کنید و کیک رو چند قسمت کنید و لابه لا کرم پنیری بزنید و روش رو سس کارامل بزنید 😋دربست میرید بهشت 🔺میتونی این کیک رو بدون سس و بدون کرم پنیری هم میل کنی چون محشره👌 تخم مرغ ۴ عدد آرد ۲ لیوان فرانسه شکر ۱ لیوان شیر ۱ لیوان روغن مایع ۱/۲ لیوان هویج رنده شده ریز ۱لیوان گردو خرد شده نصف تا یک لیولن بیکینگ پودر۱۰ گرم( ۲ ق چ خ) وانیل ۱/۲ ق چ دارجین ۱ ق چ 🔺مواد لازم برای سس تافی: شیر ۱ لیوان نشاسته ذرت۲ ق غ کره ۱ ق غ شکر۱ لیوان وانیل ۱/۲ ق چ 🔺قالب ساده قطر ۲۰ تا ۲۲ ارتفاع ۷ سانت 🔺قالب شیفون قطر ۲۴ 🔺دمای فر ۱۷۰ تا ۱۸۰ 🔺مدت پخت ۳۵ تا ۴۰ 🔺هویج دریک جهت رنده بشه اب نندازه 🔺این کیک اصلا طعم و مزه هویج نداره و بینهایت خوشبافت و خوشعطر و خوشمزش 🔺برای سس هم کره هم شیر داغ باشه تا به شکر ذوب شده اضافه کردید گلوله نشه اما اگرم شد همبزنید باز میشه نگران نباشید 🔺کیک و سس هر دو از داغی افتادن سس رو بریزید روش 🔺شکر سس ترجیحا دانه ریزباشه و تا وقتی ۷۰ درصد شکر اب نشده اصلا قاشق نزنید و با تکان دادن ماهی تابه باعث ذوب شدن شکر بشید 🔺حرارت برای ذوب شدن شکر خیلی کم باشه نسوزه و تلخ نشه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━