11.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_پای_نارگیل😋😍
مواد لازم برای رویه نارگیل:👇
پودر قند: ۲۲۰ گرم
پودر نارگیل چرب: ۱۳۰ گرم
سفیده تخم مرغ: ۱۳۰ گرم
روغن مایع: ۱۲۰ گرم
مواد کیک شکلاتی:👇
تخم‌مرغ: ۲ عدد
وانیل: یک سوم ق چ
شکر: ۱۱۰ گرم
روغن مایع: ۷۰ گرم
شیر گرم: ۱۷۰ گرم
آرد سفید قنادی: ۲۰۰ گرم
بیکینگ پودر: یک و نیم ق چ
پودر کاکائو: ۳۰ گرم
🔺نکات مهم:
✅حتما تمامی مواد به دمای محیط رسیده باشند.
✅روغن مایع روی حرارت ملایم کاملا داغ شود و طی سه مرحله به مواد نارگیلی اضافه و تند تند هم بزنین تا سفیده نبندد.
✅فقط یک سوم حجم قالب ها رو از مواد کیک شکلاتی پر کنین و گرنه مواد در فر سرریز میشود.
✅فر از نیم ساعت قبل کاملا داغ شده باشد.
✅دمای فر گازی: ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۴۰ دقیقه
✅با سیخ چوبی پخت کیک چک شود
✅اگر کیک پخته بود ،فر رو خاموش و چند ثانیه گریل رو روشن کنین تا سطح کیک طلایی شود.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━