فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #کیک_کافیشاپی_اورئو😋😍
مواد لازم:👇
تخم‌مرغ: ۵ عدد
شکر: ۱۶۰ گرم
وانیل: کمی
شیر: ۱۰۰ گرم
روغن: ۱۲۵ گرم
آرد: ۱۸۰ گرم
نمک: ۱ پینچ
بکینگ‌پودر: ۲ ق غ
پودرکاکائو: ۳۵ گرم
بیسکوییت اورئو پودر شده: ۴۰ گرم
مواد لازم برای فیلینگ:👇
خامه قنادی: ۶۰۰ گرم
پنیرخامه‌ای: ۲۰۰ گرم
بیسکوییت اورئو پودر شده: ۱ بسته
🔺نکات مهم:
قالب ۲۳ سانتی
به مدت ۴۰ دقیقه با دمای ۱۷۵ درجه.
حتما تخم‌مرغ و شکر و وانیل را پنج دقیقه با دور تند هم بزنید تا مثل ویدیو کاملاً حجمشون چند برابر بشه.
شیر ولرم باشه بهتره.
مواد خشک که شامل آرد، بکینگ‌پودر، پودرکاکائو و نمک هستش رو حتماً ۳ بار الک کنید.
برای پودر کردن بیسکوییت‌ها بهتره اول کرم بیسکوییت رو جدا کنید بعد پودر کنید اینجوری خیلی راحت‌تر پودر میشن.
کیک که کاملاً خنک شد بعد برش بزنید.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━