آموزش #کیک_کرمدار_با_سس_نسکافه 😋😍 یه کیک آوردم براتون که هر چی میخوری تموم نمیشه انقدر که پربرکته😅 از بافت و طعمش هم که نگم دیگه😋 ♦️برای کیک ✅چهار عدد تخم مرغ ✅یک لیوان شکر ✅نصف لیوان روغن مایع ✅یک لیوان شیر ✅یک و نیم لیوان آرد ✅سه قاشق غذاخوری پودر کاکائو ✅دو قاشق مرباخوری بیکینگ پودر ♦️برای کرم روی کیک ✅ یک لیتر شیر ✅کره صدو بیست و پنج گرم ✅یک لیوان آرد ✅یک لیوان شکر ✅کمی وانیل ✅برای مرطوب کردن کیک ✅دو لیوان آب جوش ✅یک قاشق غذاخوری نسکافه فوری ✅یک قاشق غذاخوری شکر ♦️برای سس شکلات ✅دو فنجان شیر دو قاشق غذاخوری نشاسته ✅سه قاشق غذاخوری پودر کاکائو ✅نصف لیوان شکر ✅یک قاشق غذاخوری کره ابتدا همه مواد سس شکلاتی به جز کره را در قابلمه ای مناسب میریزیم و روی شعله ملایم هم میزنیم تا غلیظ شود و از روی اجاق برداشته و کره را اضافه کرده و هم می زنیم و کنار می گذاریم تا خنک شود. برای کیک تخم مرغ و شکر را پنج دقیقه با همزن میزنیم تا کف کند روغن مایع و شیر را اضافه کرده در حد هم زدن هم میزنیم آرد و کاکائو و بکینگ پودر را الک کرده و به آن اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم و در قالب فر چرب شده میریزیم. در فر از قبل گرم شده با ۱۸۵ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه میپزیم.در حین پخت کیک کرم رویی را آماده میکنیم، آرد را به کره آب شده اضافه کرده، دو تا سه دقیقه تفت می دهیم، شیر را اضافه کرده و تفت می دهیم تا غلیظ شود، وقتی شروع به جوشیدن کرد، شکر را اضافه می کنیم، و کمی تفت می دهیم. بعد از چند دقیقه، کمی وانیل را اضافه کنید و آن را از روی اجاق گاز بردارید. ادامه مطلب👇