♡الـــهــی بــه امــیــدتــو ♡ 🌸خداوندا 🌼خانه امیدم را 🌸به یادت بر بلندترین 🌼قله دلم بنا میکنم 🌸اے آرام جان امروز 🌼تمام دوستانم را آرامشے 🌸از جنس خودت ارزانے ده صبحتون بخیر و امروزتون پر از خیر و برکت🌷🍃 ‎‏@nyiazcom

✨ میگن با هر کی دوست بشی شکل همون میشی...!! 💫 ‎‏@nyiazcom

#مربای سیب بازاری و شفاف روشش فقط همینه 😍 ✅مواد لازم: سیب خرد شده ۴ کاسه شکر ۱.۵ کاسه آب ۱.۵ کاسه زعفرون چوب دارچین آهک ۱ ق غ سر پر جوهر لیمو نصف ق چ ✅ مدت زمانی که طول میکشه رنگ مربا تغییر کنه حدودا ۱/۵ ساعت هست نوش جان 😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

بهترین کیک دنیا با عطر و طعم خاص👌 #کیک_نارگیل_شکلات 🥮🍫🥟 🍃پنج تا تخم مرغ که زرده و سفیده جدا میکنیم- یک پیمانه شکر- کمی وانیل- یک پیمانه شیر ( کمی گرم)- سه چهارم پیمانه روغن- دو پیمانه سرپر آرد- دو ق غ نشاسته ذرت- سه ق چ بیکینگ پودر- پنج تا شش ق غ پودرنارگیل- شکلات تخته رنده شده به دلخواه( من صد گرم شکلات رنده کردم) دمای ۱۷۰ درجه- ۴۵ تا۵۰ دقیقه این مقدار مواد برای قالب ۲۵ مناسبه اگه قالب ۲۰ استفاده میکنین مواد و نصف کنین فوق العاده نرم و پنبه ای 🤌 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#مرغ_بریان من یک مرغ یک‌و نیم کیلویی رو از شب قبل کامل شستم و داخلش رو خوووب تمیز کردم. نمک و فلفل و سه چهار ق روغن زیتون و کمی زعفران دم‌کرده و آب لیموی تازه رو با هم‌ مخلوط کردم و داخل  و خارج مرغ رو  به این مخلوط آغشته کردم بعد یک دونه پیاز بزرگ رو روی مرغ و کمی هم داخل مرغ خلالی خرد کردم. روی ظرف‌رو سلفون کشیدم و گذاشتم یک شب تا صبح تو یخچال موند فرداش سه چهار قاشق ار آبی که ته ظرف جمع شده برداشتم و کمی زعفران و کمی زدچوبه و کمی روغن زیتون بهش اضافه کردم‌و باز به همه جای مرغ از این موادزدم. یک دونه سیب زمینی و یک عدد هویج رو حلقه ای خرد کردم‌و کف ظرف چیدم‌کمی هم از پیازهایی که روی مرغ ریخته بودم کف ظرف ریختم و مرغ رو که از پیازها جدا کردم روی این مواد گذاشتم. رانهاش رو با نخ دندون بستم در ظرف رو گذاشتم(میتونید از فویل هم استفاده کنید) گذاشتم تو فر از قبل گرم شده با صدوهشتاد درجه. و هر نیم ساعت بیرون آوردم و با یک فرچه از آبی که کف ظرف جمع شده به همه جای مرغ زدم. نیم ساعت آخر در ظرف رو بر داشتم و روی مرغ رو با یک قاشق کچاپ خووب رومال کردم. در آخر اگر روش خوب سرخ نشده بود پنج دقیقه گریل رو روشن میکنیم تا سرخ بشه. مرغ من یک‌و نیم ساعته آماده شد. برای تشخیص پختش یک عدد خلال رو وارد گوشت کنید اگه به راحتی فرو رفت یعنی پخته و نباید زیاد بمونه تو فر چون خشک میشه. ولی اگه خلال‌خوب فرو نرفت و موقع فرو رفتن آب از گوشت خارج شد پس هنوز نپخته. فقط یادتون باشه موقع سرو حتما نخ های مرغ رو جدا کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترفند یه عمر اشتباهی شستیم🍓 میدونستید توت فرنگی بین ده تا میوه و سبزیجات که بیشترین آلودگی و سموم روی سطحش میمونه رتبه ی اول رو داره پس شستنش با آب به تنهایی کافی نیست. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#بستنی_سنتی ✅مواد لازم بستنی 🍶🧊🍦 شیر ۱ لیتر شکر ۴۰۰ گرم زعفرون و‌گلاب از هر کدوم ۱ ق غ (اگه مثل من شیر پرچرب محلی نداشتین‌یه پاکت خامه صبحانه ۲۰۰ گرمی به شیر اضافه کنین وگرنه حالت یخی میگیره) ۱۰۰ گرم خامه برای خامه یخ زده خلال پسته اختیاری ثعلب ۱/۵ ق غ ✅برای بستنی هم‌زدن خیلی مهمه هر نیم ساعت تا ۱ ساعت یبار وقتی دورش یذره میگیره(این تایم دقیق نیست بستگی به فریزرتون داره) ۶ بار تکرار بشه حتما ✅ وقتی شیر رو حرارته حتما بزارین به غلظت فرنی برسه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#قورمه رشتی 😋 مواد لازم برای ۴ نفر: پیاز ۲ عدد 🧅 مرغ۳ تکه سینه🍗 بادمجان۲ عدد🍆 گوجه۲ عدد🍅 سبزی قورمه سبری محلی۵۰۰ گرم🌿 لوبیا چشم بلبلی۲۰۰ گرم آبغوره یا آب لیموترش به مقدار لازم🍋 نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم🌶️🧂 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

. #آشپزی_در_طبیعت🌿🦋 🔆 یک غذای خفن و خوشمزه، تو دل طبیعت ...😋🤤 ببینیم و لذت ببریم 🥰 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#سالاد_اندونزی 🥬🥒🌶 مواد لازم: کلم قرمز و سفید خورد شده(هرکدوم نصف یه کلم متوسط) ذرت پخته شده نصف لیوان خیارشور خورد شده یک لیوان ژامبون خورد شده ۲۰۰ گرم هویج رنده شده دو لیوان و اما سس جذاب این سالاد: به مقدار مساوی ماست و سس مایونز مخلوط میکنیم( من ۷ قاشق ماست ۷ قاشق مایونز زدم) ابلیمو یک قاشق غذاخوری نمک و آویشن به مقدار لازم نکته ای که باید بگم اینه که مقدار مواد این سالاد دلبخواه هست شما بسته به سلیقه خودتون میتونید موادشو کم و زیاد کنید. دوسه ساعتی توی یخچال هم استراحتش بدید قشنگ مزه ها به خورد هم برن و بعد نوش جان کنید🥰 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━