eitaa logo
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
15هزار دنبال‌کننده
2.5هزار عکس
15.6هزار ویدیو
21 فایل
💯به کانال ترفند و اموزش بیا؛ آموزش ها رو ببین و استعدادت رو با کلی ترفند و آشپزی،کیک؛شیرینی و دسر ارتقا بده. 🙏ادمین های محترم لطفا کپی نکنید❌ من👇 @Elmira5683 ✅تبلیغات پربازده و ارزان قیمت👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/279511640Cbfd807ab78
مشاهده در ایتا
دانلود
18.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم: نشاسته ذرت 🌽نصف پیمانه ( لیوان دسته دار از همونا که چایی میخوریم باهاش ) شکر🍚 نصف پیمانه شیر🥛 ۳۰۰ میلی لیتر یا ۱ و نیم لیوان خامه پاکتی صبحانه🥣 ۱ عدد ۲۰۰ گرمی وانیل🌸 نصف ق چ خ شکلات چیپسی🍫 ۲ ق غ خ قهوه فوری☕️ ۲ ق چ خ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
26.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کاهو سکنجبین نه نه .... کاهو با سبزی دِلار...🤤 حالخوب زندگی شمالی با میجان خانم جان 😍 🍃🐓🏡 تقدیم نگاهتون 🌳🌱🌾 ‌ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
34.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ سماقی به سبک شکوفه بانو ☺️ مواد لازم : چند تکه مرغ ترجیحا ران یا سینه چهار عدد پیاز متوسط کمی زعفران مواد سس سماق : نصف استکان روغن مایع یک قاشق غذاخوری رب گوجه دو قاشق غذاخوری رب انار ملس یا نصف قاشق رب انار ترش دو قاشق غذا خوری سماق یک قاشق غذاخوری آب لیمو نمک ، فلفل ، زردچوبه ، و کمی پودر سیر مدت زمان پخت یک ساعت و نیم این غذا نیاز به اضافه کردن آب ندارد خود مرغ با شعله کم آب میندازه . بسیار لذیذ و خوشمزه. ‌ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
35.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یکی از خوشمزه ترین کیک های کافی شاپی👌 موادلازم 💥تخم مرغ. ۳عدد 💥آرد. ۱۲۰ گرم( از ۱ پیمانه یک ق غ سرپر کم کنید) 💥شیر گرم. ۵۰گرم (۱/۴پ) 💥روغن مایع. ۵۵گرم(۱/۴ پ) 💥شکردانه ریز. ۱۱۰ گرم(۱/۲ پ + نصف ق غ) 💥بکینگ پودر. ۳/۴ ق چ(۳گرم) 💥پودر پسته. ۳۰ گرم 💥اسانس وانیل. ۱/۲ق چ تمام مواد هم دمای محیط باشن فر یه ربع قبل از پخت روشن بشه ابتدا تخم مرغها رو با اسانس وانیل و شکر ۸ تا ۱۰ دقیقه با دور تند همزن هم میزنیم (دورگیری ظرف فراموش نشه) وقتی مواد کاملا حجیم و روشن شد ، شیر به همراه روغن به مواد اضافه کرده و ده ثانیه هم میزنیم ، بعد مخلوط مواد خشک(آرد ، بکینگ پودر ) رو که از قبل مخلوط و دو تا سه بار الک کردیم به بقیه مواد اضافه میکنیم و آروم با همزن دستی مواد رو مخلوط میکنیم تا کاملا یکدست بشه ، کف قالب رو کاغذ روغنی پهن کرده مواد رو داخل قالب ریخته و با سیخ چوبی حبابها رو میگیریم بعد داخل فر گرم شده قرار میدیم . بعد از چهل دقیقه با سیخ چوبی چک کرده اگه مواد نچسبید بیرون میاریم یه ربع بعد دورتادور کیک رو با چاقو یا پالت از قالب جداکرده و کاغذ روغنی رو جدا کرده وقتی کیک کاملا سرد شد به دوقسمت برش میدیم سایز قالب ۲۰ سانت ، ۱۸ سانت با ارتفاع ده هم مناسبه مدت پخت کیک : ۴۰ تا ۵۰ دقیقه دمای فر برقی : ۱۶۰درجه المنت بالا و پایین با فن دمای فر گازی : ۱۷۰ درجه اواخر پخت گریل ادامه ی مطلب 👇👇👇
برای خامه : حدود ۳۰۰ تا ۴۰۰گرم خامه رو تو دمای محیط میزاریم ، تا هفتاد درصد اون آب بشه(دقت کنید نباید کامل آب بشه ، یکم روون بشه ، یک دقیقه با دور کند همزن میزنیم بعد حدود ۳ تا ۴دقیقه با دورتند هم میزنیم تا کامل فرم بگیره. لایه های کیک رو حتما با شیر، یا آبمیوه مرطوب کنید. برای اینکه کیکتون تمیز برش بخوره ، از کارد آشپزخونه استفاده کنید و هر بار بعد از برش حتما با پارچه تمیز کنید بعد مجدد برش بدید. برای اینکه تمیز برش بخوره حداقل ۸ ساعت داخل یخچال یا ۲ ساعت فریزر بزارید ، من عجله داشتم زود برش دادم🥲 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
16.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مهمونات عاشقش این دسر میشن😎 فقط توی ده دقیقه دسر خوشمزه براشون درست کن😋 ✅ مواد لازم: شیر ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۱ پاکت ۲۰۰ گرمی پنیر ماسکارپونه(یا ویلی) ۱۱۰ گرم شکر ۴۰ گرم کاپوچینو ۱ ساشه قهوه فوری ۱ ساشه ژلاتین ۲ ق چ آب جوش ۳ ق غ وانیل ۱/۴ ق چ 🔴 طرز تهیه سس روی دسر: ۷۰ گرم شکلات رو بنماری کنید بعد بهش ۷۰ گرم خامه صبحانه که ۱ دقیقه روی حرارت گرم و رقیق کردید رو بهش اضافه کنید و ۳ ق غ شیر، خوب هم بزنید وقتی که کمی خنک شد روی دسرتون بریزید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
14.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش 😋😍 این سیب زمینی پیتزایی ها فوق العاده خوشمزه و عالی هستند و خیلی هم سریع آماده میشن و برای وقتهایی که هوس پیتزا کردین و وقت و حوصله درست کردنشو ندارید محشرن🤌😋😋 ✅سیب زمینی پیتزایی😋 سیب زمینی سه عدد درشت سوسیس دو عدد بزرگ و یا ده دوازده تا دونه مینی سوسیس قارچ پنج شش عدد بزرگ فلفل دلمه نصف عدد گوجه گیلاسی چند تا دونه پنیر پیتزا به میزان کافی نمک و پودر آویشن و پودر سیر و پاپریکا به میزان لازم سس کچاب و یا سس دلخواه مقداری ✅نکات ❌من پوست سیب زمینها رو موقع پخت نگرفتم که وا نرن ❌سیب زمینیها رو خیلی نپزید که له نشه ❌از هر سوسیسی دوست دارید میتونید استفاده کنید اگر بزرگ بود خرد کنید و‌سرخ کنید ❌از ذرت و زیتون هم میتپنید برای روی سیب زمینیها استفاده کنید خیلی خوشمزه میشه ❌از گوشت چرخ کرده سرخ شده هم میتپنید استفاده کنید ❌کلاذمواد کاملا سلیقه ایه ولی این ترکیب عالی شد ❌چون قارچ رو خام استفاده میکنیم پوست قازچهارو بگیرید که آب نندازه😊 ❌این غذا رو توی تابه روی گاز هم میتونید درست کنید😎 ❌مدت زمان پخت داخل فر حدود بیست دقیقه با دمای ۱۷۵ درجه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━