19.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش#چنجه_درباری
🍖🍗
مواد لازم:
به ازای هر یک کیلو فیله گوساله پاک شده :
۶۰ گرم گوجه
۱۰۰ سی سی آب پیاز
۱۳ گرم‌نمک
۳۵ سی سی روغن زیتون
۴ گرم پولبیبر
۲۰ گرم سس چیلی یا سس سیراچا اگه دم دستتون بود
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
۲۰ شهریور ۱۴۰۳
#کیک_قابلمه_ای
ساده تر و خوشگل تر از
این کیک نداریم انقد خوشبافت😍
فقط هم یک لیوان آرد داره
فر و همزن نداره❌
داخل قابلمه روی گاز درست کن.
✅مواد لازم:
تخم مرغ ۲ تا
شکر نصف لیوان
شیر نصف لیوان
روغن نصف لیوان
آرد ۱ لیوان
پودر کاکائو ۱ ق غ خ
وانیل نوک ق چ خ
بکینگ پودر ۱ ق مرباخوری
🔺نکات:
✅شعله پخش کن و دم کنی ضروریه
روغن جدا کننده تضمینی ترین راه
نچسبیدن کیک به قابلمه اس😍تو هایلایت
✅نکات کیکی یاد دادم:
✅مدت زمان پخت حدود ۵۰ دقیقه با شعله خیلی کم
✅قطر قابلمه ۱۵ سانتی متره
برای گاناش مقدار خامه و شکلات
مساویه اول خامه رو گرم میکنیم بغد بهش
✅شکلات اضافه میکنیم و هم میزنیم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
۲۰ شهریور ۱۴۰۳
14.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورش‌لوبیا‌سبز
خورش مورد علاقه‌ات چیه؟😍
🔸مواد لازم:
پیاز: ۱ عدد بزرگ
گوشت: ۵۰۰ گرم
گوجه: ۳ عدد پوره شده
رب گوجه: ۱ قاشق غ خوری
لوبیا سبز: ۳۰۰ گرم
سیب زمینی: ۱ عدد
نمک، زردچوبه و فلفل: به مقدار لازم
آبغوره یا آبلیمو: ۲-۳ ق غ خوری بستگی به تست مزه
پارت1⃣
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
۲۰ شهریور ۱۴۰۳
12.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورش‌لوبیا‌سبز
پارت2⃣
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
۲۰ شهریور ۱۴۰۳
14.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بستنی قهوه 🍨🍨🍨
#بستنی
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
۲۰ شهریور ۱۴۰۳
18.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لولا_کباب
به نظرم ترکیب بهشتی یعنی این‌کباب آسون و‌خوشمزه
۴ نفر:
گوشت چرخ کرده:۵۰۰گرم
بادمجون کبابی:۴-۵عدد
فلفل دلمه کبابی:۲عدد
پیاز:۱عدد
جعفری:یک مشت
🔸ادویه‌ها:
نمک فلفل تخم‌گشنیز پاپریکا دقیق میره تو فر ۱۸۰ درجه
حتما درست و‌نوش جان کنین
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
۲۰ شهریور ۱۴۰۳
۲۰ شهریور ۱۴۰۳
۲۰ شهریور ۱۴۰۳
5.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مقلوبه_لبنانی😋😍👌
مجلسی تر و خوشمزه تر از مقلوبه لبنانی وجود نداره!👌
مواد لازم:
پیاز ۲ عدد
بادمجون یک عدد
سیب زمینی ۱ عدد
مرغ ۵-۶ تیکه
نمک
ادویه: پودر سیر فلفل قرمز پاپریکا زردچوبه فلفل سیاه از هرکدوم نصف ق چ
نوش جان😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
۲۰ شهریور ۱۴۰۳
13.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #کیک_عسل_لهستانی 😋😍
تخم مرغ به دمای محیط رسیده ۳ عدد
شکر سفید یا شکر قهوه ای روشن ۷۰ گرم (۱/۳ پیمانه)
👈در این دستور ، شکر قابل حذف نیست
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
اسانس عسل به دلخواه ۱/۴ قاشق چایخوری
عسل ۲۳۰ گرم (۲/۳ پیمانه)
چای پررنگ به دمای محیط رسیده ۲۴۰ گرم (۱ پیمانه)
👈میتونید از چای عطری مثل چای ارل گری استفاده کنید به این صورت کیک شما طعم و عطر بهتری خواهد داشت
👈من تی بگ ارل گری استفاده کردم
روغن مایع ۱۸۰ گرم ( ۳/۴ پیمانه)
آرد سه صفر ۳۷۵ گرم ( ۳ پیمانه)
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری استاندارد سرصاف
جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری استاندارد سرصاف
👈استفاده از جوش شیرین الزامی و غیر قابل حذف است
دارچین ۱ قاشق چایخوری به دلخواه
👈من اضافه نکردم
🥰❤️🥰تمام مراحلو در فیلم توضیح دادم
👈از قالب گرد به قطر ۲۳ یا ۲۵ میتونید استفاده کنید ، کیک پف زیادی داره حتما از قالب ارتفاع بلند استفاده کنید (قالب من ۲۳ سانت هست)
👈میتونید مایه کیک را در قالب میان تهی بریزید
👈کیک را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ تا ۷۰ دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود بپزید
👈فر برقی یا توستر ، دما بیست درجه کمتر از دستور
👈عطر و طعم کیک فوق العاده ست و بافت عالی و بسیار اسفنجی داره
👈کیک در ظرف دربسته در دمای محیط تا یک هفته عالی و نرم می مونه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
۲۰ شهریور ۱۴۰۳