ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
آموزش #کیک_آجیلی حتما سیوش کنید چون برای #یلدا عالیه👌😍😍
.
#کیک
مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۲/۳ پیمانه
هل ۱/۲ ق.چ
ماست شیرین ۱ پیمانه
روغن ۲/۳ پیمانه
زعفران ۱ ق.غ
آرد ۲ پیمانه
بیکینگ پودر۲ ق.چ
آجیل به میزان دلخواه
شربت:
شکر ۱ پیمانه
آب ۲/۳ پیمانه
گلاب نصف پیمانه
هل و زعفران به میزان لازم
ابتدا تخم مرغ ، شکر و پودرهل رو با همزن حدود ۵ دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه
بعد زعفران و ماست و روغن رو اضافه کنید و حدود ۳۰ ثانیه با دور کند همزن هم بزنید که فقط با هم مخلوط بشه(زیاد هم نزنید)
بعد هم آرد و بیکینگ پودر رو طی ۲ مرحله به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مایع کیکمون یکدست بشه و بریزید در قالب ۲۵در ۳۵ و بذارید در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه که بپزه
برای شربت هم :
ابتدا شکر ، آب ،هل و زعفران رو با هممخلوطکنید و بذارید روی حرارت تا وقتی که شکر حل بشه ( نجوشه ) وقتی که شکر حل شد گلاب رو اضافه کنید وقتی که یکی دو قل زد از روی حرارت بردارید وبذارید کنار تا کاملا خنک بشه( اصلا نیاز نیست شربت زیاد بجوشه)
بعد وقتی که کیک کاملا خنک شد شربت خنک شده رو روش بریزید و بذارید ۱ ساعت بمونه بعد برگردونی در ظرف سرو و با آجیل های دلخواه تزیین کنید
🔺نکته مهم:کیک و شربت هر دو باید کاملا خنک باشن
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
15.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #دسر_تکنفره🍮🍧
این دسرای تک نفره برای #مهمونی و #تولد خیلی مناسبه و همین طور برای بچه ها خیلی جذابه😊
مواد لازم:
شیر سه پیمانه
آرد پنج قاشق غذا خوری
پودر نشاسته ذرت پنج قاشق غذا خوری شکر نصف پیمانه
خامه ۱۵۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
وانیل یک قاشق چای خوری
دو رنگ ژله هرکدام نصف بسته
زعفران
پودر کاکائو یک قاشق غذا خوری ،
با آب جوش حل شود
برای تزئین از انواع میوه و شکلات و خشکبار
میتونید استفاده کنید☺️
نوش جونتون 😘
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
11.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#میوه_آرایی
🍊🥝🍈
ویتامین C موجود در میوه دراگون، میتواند به جذب آهن از مواد غذایی کمک کند و به کمک آن، کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مربوط به فقر آهن مانند کم خونی را فراهم کند.
مصرف این میوه به عنوان یک منبع غنی از ویتامین C، آنتیاکسیدانها، فیبر و پتاسیم، به حفظ سلامتی پوست، افزایش جذب آهن، بهبود سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از بیماریهای قلبی و سرطان کمک میکند.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
25.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آشپزی_روستایی❤️🌱
دوبار پَچ یه خورش اصیل رامسریه این خورش مقوی و خوشمزه کاملا گیاهیه و معمولا با کته، نیمر و تُرُب سفید سرو میشه که به نظرم یه ترکیب بهشتیه
دوبار پَچ به معنی دوبار پخته شدنه، که اگه به مراحل پختش دقت کنی متوجه میشی که سبزی ها یکبار جدا پخته شده و بعد لِه میشن و بعد با گردو آسیاب شده مخلوط میشه و دوباره پخته میشه
ترکیب سبزیهای مقوی مثل اسفناج و گزنه به همراه گردو و رب انار طعم جدید و خوشمزه ای رو برات رقم میزنه که تا حالا مزه ش رو امتحان نکردی.
🔴مواد لازم برای ۵ نفر:
۵۰۰ گرم گردو
۲۰۰ گرم اسفناج
۲۰۰ گرم گزنه
۱۰۰ گرم جعفری
۱ عدد پیاز متوسط
۴ حبه سیر
یک و نیم قاشق غذاخوری رب انار
۱ قاشق غذاخوری رب انار
۱ قاشق غذاخوری رب گوجه
نمک،فلفل،زردچوبه به میزان دلخواه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
6.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
معجزه درمان درد استخون ،کم خونی و طبع سرد😍😍
مواد لازم:
شیره خرما یا شیره انگور بهش خرما و گردو خرد شده اضافه کنید
🔺نکته خیلی مهم:
حتما حتما خرما باید خشک باشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
14.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چلوگوشت_مجلسی😋😍
چلو گوشت آبدار درست كن بدون اضافه كردن ذره ای آب👌
مواد لازم:
من از ران گوسفند استفاده كردم
هر گوشتی رو به اين روش ميتونيد درست كنيد
به ازای هر يك كيلو گوشت ٥٠٠ گرم پياز لازمه
من ٣ كيلو گوشت داشتم يك كيلو نيم پياز زدم
همراه دو بوته سير كامل
٦٠ گرم كره كه زدنش اختياريه
زعفران و نمك و فلفل هم به اندازه
حواستون باشه حرارت گاز بايد كم باشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
8.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
راحت ترین وخوشگلترین#ژله 😍
این ژله در عین سادگیش خیلی همشیک و مجلسیه حتما سیوش کنید مطمئنم به کارتون میاد ❤️😍
#ژله_مجلسی:
ژله آلوورا نصف بسته
ژله طالبی ۱ بسته
ژله پرتقال ۱ بسته
ژله بلوبری ۱ بسته
🔺نکته :
ژله های رنگی رو با ۱ پیمانه آبجوش مخلوط کنید ولی ژله آلوورا رو با ۱/۴ پیمانه آبجوش مخلوط کنید و بنماری کنید تا ژلاتین حل بشه بعد بذارید تا خنک بشه
بعد به ژله آلوورا نصف پیمانه شیر اضافه کنید و ژله های رنگی رو به ۲ قسمت مساوی تقسیمکنید و به یکی ۱/۴ پیمانه آب و به دیگری ۱/۴ پیمانه شیر همدمای محیط رو اضافه کنید ومخلوط کنید تا یکدست بشه بعد طبق ویدیو بریزید تو قالب و بذارید تو یخچال تا ببنده
نوش جان😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
49.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پف پفی خوشمزه مخصوص شب #یلدا😋😍
مواد لازم:
ژله قرمز: ۲ بسته
آب سرد برای ژله قرمز: دو سوم پیمانه
گلوگز مایع برای ژله قرمز: ۲ ق غ سرخالی
ژله سبز: ۱ بسته
آب سرد برای ژله سبز: یک سوم پیمانه
گلوکز مایع: ۱ ق غ سر خالی
پودر نارگیل: به مقدار لازم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━