آموزش #خاگینه_تبریزی😋😋 شیرین مثل عسل😍

. #خاگینه_مغزدار ✅مواد لازم: تخم مرغ ۳ عدد شکر ۲ ق غ وانیل نصف ق چ روغن ۵ ق غ ماست ۲ ق غ سرپر آرد قنادی ۵ ق غ سر پر بکینگ پودر ۱ ق چ ✅مواد شربت: نصف پ شکر ۱/۳ پ آب زعفرون دم شده ۱-۲ ق غ گلاب ۲ ق غ ✅مواد میانی: گردو پودر شده ۴-۵ ق غ پودر هل نصف ق چ پودر دارچین نصف ق چ اول گردو پودر شده رو با پودر دارچین و پودر هل مخلوط کنید و کنار بزارید. ماست رو با بکینگ پودر مخلوط کنید تا عمل بیاد. تخم مرغ و شکر و وانیل رو بزنید تا حجمش دو برابر بشه، روغن و ماست بریزید و ۳۰ ثانیه هم بزنید بعد آرد و بکینگ پودر روی مواد الک کنید. داخل قالب های سیلیکونی رو چرب کنید، کمی مواد بریزید بعد گردو و بعد دوباره مواد بعد بزارید داخل فر ۱۸۰ درجه (تو فر برقی ۱۶۰ درجه) که از قبل گرم شده، ۳۰ دقیقه زمان بدید تا بپزه و دورش طلایی شه. تو این زمان شکر و اب رو بزارید رو حرارت وقتی شکر حل شد گلاب و زعفرون بریزید و ۳ دقیقه بعد زیرش رو خاموش کنید(شهد باید ولرم باشه وقتی میریزید رو خاگینه ها)خاگینه ها وقتی کمی از داغی افتاد از قالب بیرون بیارین پشت و روش رو به شهد آغشته کنید در آخرم با پودر پسته تزیین کنید. ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کوفته_انار_و_گردو😋😍 مواد لازم برای کوفته : گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز رنده و آبگیری شده ۱ عدد گردو آسیاب شده ۳ قاشق غذاخوری آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری ادویه شامل : زردچوبه،فلفل سیاه،فلفل قرمز، نمک (نصف قاشق چای خوری ) آویشن ، نعناع خشک و مرزه خشک (نصف قاشق غذاخوری ) مواد لازم برای سس : پیاز یک عدد گردو آسیاب شده ۳ قاشق غذاخوری رب انار یک قاشق غذاخوری رب گوجه نصف قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه آب انار یک لیوان آب جوش یک لیوان انار دان شده یک عدد که در پنج دقیقه انتهایی اضافه کنید. طعم شیرین اگر میپسندید یک قاشق غذا خوری شکر اضافه کنید. ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

غذای #خوشمزه😋😍 مواد لازم: راسته گوساله ۵۰۰ گرم یه بسته قارچ ۱۵۰ گرم خامه و ۱لیوان شیر سیب زمینی ۲عدد نمک فلفل پاپریکا اورگانو پیاز بزرگ ‌ ۱عدد سیر ۲حبه و کره ۲۵ گرم جوز هندی برای عطرش ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

اگه تند تند سرما میخوری اینو درست کن🤧 خودم امتحان کردم اصلاً سرما هم نخوردم درستش کن به خاطر مزه عالی🤌 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_ژله_ای 🍌🍝 یه دسر خیلی جذاب و شیک 😍💛 ژله ی موز : ۲ بسته آب جوش : ۲.۵ لیوان دسته دار فرانسوی موز : ۳-۴ عدد خامه صبحانه : ۱ بسته بیسکوییت پتی پور : ۱ بسته ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترشی_اسپانیایی 🫒🌶🌽🍄 مواد لازم: قارچ: ۳۰۰گرم زیتون بدون هسته:۳۰۰ گرم فلفل دلمه: ۲عدد ذرت: ۱ لیوان ادویه‌ها: سیاه دانه: ۱ ق غ نمک: ۱ ق غ فلفل قرمز: ۱ ق غ پاپریکا: ۱ ق غ زردچوبه: ۱ ق غ شکر: ۱ ق غ روغن زیتون: ۱ لیوان سرکه: ۲ لیوان 🔺نکات مهم: ابتدا قارچ هارو بلانچ میکنیم تا سیاه نشن. ۳ الی ۷ روز بعد کاملا قابل استفاده هست. ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کوبیده_با_دل🥓🥓 واقعا باور کردنی نیست کبابی که با دل مرغ درست شده آنچنان مزه ای میده که تشخیص این که گوشت نیست خیلی سخت می شه. با این که دل مرغ خیلی ارزونه و یک منبع پروتئین خیلی عالی هست اگر حتی بابت قیمت گوشت مشکلی ندارین پیشنهاد می کنم حتما یک بار به این روش امتحان کنید. نظرتون نسبت به کوبیده کاملا عوض می شه😊 مواد لازم: دل مرغ: ۵۰۰ گرم سینه مرغ: ۲۰۰ گرم دنبه: ۱۰۰ گرم پیاز متوسط: ۲ عدد نمک: ۲ قاشق چایخوری یا ۸ گرم فلفل قرمز و فلفل سیاه: هر کدام نوک قاشق چایخوری جوش شیرین(در صورت اینکه بخواین نتیجه بهتری بگیرید): نصف قاشق چایخوری ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#یــَــتیمچه موادی که لازم داری تا برای ۴ نفر درستش کنی ۴ عدد بادمجان نسبتا بزرگ و‌قلمی ۲ عدد کدو‌متوسط ۵ عدد کوجه فرنگی پوست گرفته شده ۳ عدد پیاز کوچک سیبزمینی ۱عدد کوچک سیر۶حبه نمک زردچوبه فلفل سیاه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #پای_خرما😋😍 پای خرمای خوشمزه با بافت نرم واسفنجی که یه میان وعده و عصرونه مقوی به خصوص برای بچه هاست😋 مواد لازم: تخم مرغ درشت ۳ عدد شکر۱۰۰ گرم(۱/۲ پیمانه سرصاف) روغن مایع ۶۰ گرم(۱/۳پیمانه) آرد شیرینی پزی ۱۵۰ گرم(۱پیمانه) عسل یا شربت بار۲۰ گرم(۱ق س) وانیل ۱/۴ ق چ بکینگ پودر ۱/۲ ق چ(۲گرم) خرما بهتره از رطب استفاده کنید که نرمه(۲۰عدد) دارچین ۱/۲ ق چ کره نرم شده ۱۰ گرم گردوی ریز خرد شده به مقدار کافی ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

✨ صبح بخیر زندگی....☕️🍳🍞 بیا یه لیوان چایی برات بریزم، تصدقت آدینه تون عالی و دلچسب😋 #بفرمایید_صبحانه😋 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom