8.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله_چرخشی🍝🍧
📌مواد لازم:
ژله آلوورا : ۲ بسته
آبجوش : یک ونیم لیوان
شیر : یک ونیم لیوان
ژله پرتقالی : نصف بسته
ژله طالبی : نصف بسته
ژله بلوبری : نصف بسته
ژله توتفرنگی : نصف بسته
ابتدا ۲ بسته ژله آلوورا رو با یک ونیم لیوان آبجوش به روش بن ماری حل میکنیم تا ژلاتین کاملا حل بشه و میذاریم کنار تا کاملا خنک و هم دمای محیط بشه🌺
وقتی که ژله خنک شد شیر را کم کم و در طی چند مرحله به ژله آلووورا اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم (در طی چند مرحله شیر رو اضافه کنید تا شیر نبره)
و قالب ژله رو با روغن کمی چرب میکنیم بعد ژله رو میریزیم تو قالب و به مدت حداقل ۳ ساعت میزاریم تو یخچال تا ببنده
بعد وقتی که ژله بست ژله رو به ۸ قسمت تقسیم میکنیم و ۴ قسمت رو بیرون میاریم و میریزیم تو کاسه تا برای بعدا دوباره استفاده کنیم
بعد ژله های رنگی رو با نصف پیمانه آبجوش به روش بن ماری حل میکنیم تا ژلاتین کاملا حل بشه و میزاریم کنار تا کاملا خنک بشه
بعد تو قسمتهای خالی شده میریزیم و میزاریم یخچال تا ببنده
وبعد اون قسمتهای که خالی کرده بودیم و تو کاسه ریخته بودیم رو روی بخار کتری دوباره ذوب میکنیم و روی ژله میریزیم ومیزاریم تو یخچال تا کاملا ببنده
ودرنهایت دور قالب رو با چاقو آزاد میکنیم و به مدت چند دقیقه میزاریم تو آب داغ و بعد در ظرف سرو بر میگردونیم
نوش جان😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اشترودل_مرغ
با بافت نرم و خوشمزه👌😋
مواد خمیر :
آرد ۱ لیوان
شیر یک لیوان
خمیر مایه ۱ ق چ
شکر، نمک ۱ ق چ
کره ۳۰ گرم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #کیک_زعفران_کافی_شاپی 😋😍
من بهش ميگم كيك عشق ايراني😍
حتما سيوش كن كه حسابي به كارت مياد😉
🔸مواد لازم:
تخم مرغ 5عدد
آرد 2/5پيمانه
شكر 1/5پيمانه
روغن 1/2پيمانه
شير 1/2پيمانه
گلاب 1/4پيمانه
زعفران غليظ به ميزان لازم
پودر هل يك ق غذاخوري
بكينگ پودر دو ق چايي خوری
✅طرز تهيه:
تخم مرغ ،شكر با دور تند همزن به مدت ١٠دقيقه بزنيد تا كرم رنگ،كش دار وحجم ان دوبرابر شود سپس روغن و شير و گلاب را اضافه كرده كمي هم بزنيد تا مخلوط شود ،
زعفران و پودر هم اضافه كنيد و درنهايت مواد خشك را الك كرده و هم بزنيد تا مايع كيك يكدست بشه
از قالب ٢٣استفاده شده
مدت پخت ٤٠دقيقه در دماي ١٧٥درجه
براي كرم زعفراني يك ليوان شير و يك قاشق غذاخوري نشاسته و دوقاشق غذاخوري شكر و كمي زعفران بزاريد روي حرارت و هم بزنيد تا غليظ بشه و بريزيد روي كيكتون و نوش جونتون
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شکلات نارگیلیه 🥥🍫خیلی خوشمزه و همه پسنده😋😍
مواد لازم:
پودر نارگیل یک پیمانه
پودر بیسکوییت یک و نیم پیمانه
شکلات سفید بن ماری شده با شیر یک پیمانه
میتونید بجاش از یک پیمانه شیر عسلی استفاده کنید
پودر نارگیل برای تزئین ۱۵۰ گرم شکلات سفید برای تزئین ۱۰۰ گرم
نکات:
۱۰۰ گرم شکلات رو توی دو سوم لیوان شیر داغ بریزید و خوب حلش کنید و
به ترکیب پودری اضافه کنید
یا جای همه اینا یک پیمانه شیر عسلی اضافه کن
ولی شکلات قوام بهتری به ترکیب خمیرت میده
و خمیر رو زود لول کنید و داخل پودر نارگیل بغلطونید تا سفت نشده
بعد وسطش رو مطابق ویدیو باز کنید و برید شکلات سفید رو بن ماری کنید
و قیف بزنید
سر قیف رو سوزنی برش بدید و شکلات رو داخلش بریزید
سپس شکلات رو وسط خمیر پر کنید
و بذارید توی یخچال تا سفت بشه
۳۰ دقیقه براش کافیه
بعد بیارید بیرون و برش بدید
این شکلات نارگیلی رو میتونید یک هفته بدون عوض شدن طعم توی ظرف
در بسته در یخچال نگهداری کنید .
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
8.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چند #ترفند و راز نگهداری آبغوره و آبلیمو🍋🍾
✅ از شیشه بجای بطری استفاده کن
✅نیم ساعت تو قابلمه بجوشونش تا موندگاریش طولانی بشه
✅یه ق روغن بریز روش برای جلوگیری ازکپک زدنش
✅هویج توش بنداز تا تلخی لیمو رو بگیره 🤗
✅ تفاله هاشو جدا کن تلخ نشه 😋
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
17.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بریم برای یه جغور بغور مشتی 🤌😍😋
فقط حتما اول دل رو بریز بعد قُلوه و آخر جیگر 👌
دُنبه هم اول بریز بزار روغن بندازه قشنگ بعد پیاز رو باهاش سرخ کن
فلفل دلمه و گوجه و پیاز فراوون که اصلا فراموش نشه🥰
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
12.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
خوشگل ترین #چیزکیک ویترینی
اینطوری میز مهمونی رو خاصتر کن👌🥰
مواد لازم :
ساقه طلایی ۱ بسته
کره حدود ۷۵ گرم
برای لایه پنیری :
شکر ½ پیمانه
نشاسته گل ۲ ق غ
پنیر خامهای ۳ ق غ
پودر ژلاتین ۱ ساشه
خامه صبحانه ۲ ق غ
ژله آلوئه ورا ۲ بسته
آب نارنگی ۱ پیمانه
نارنگی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
14.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تاس کباب مادربزرگ 😍😋
مواد لازم :
پیاز 🧅دو عدد بزرگ
ران گوسفندی🍖 یک کیلو
هویج🥕 ۴ عدد
یک عدد بِه🍏
سه عدد سیب زمینی🥔
آلو ۸-۱۰ عدد
ادویه شامل:
نمک🧂، فلفل🌶، زردچوبه، زعفران اسیاب شده💛، گرد لیمو یا غوره🍇🍋
روی حرارت خیلی خیلی کم به مدت ۳ الی ۴ ساعت تا زمانی که گوشت کامل بپزه.🤌
این غذا خودش آب میندازه همون یه ته استکان آب براش کافیه. 🌱
#تاس_کباب
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━