#کیک_خیس😋
کیک خیس شکلاتی با گاناش شکلاتی و موز
میشه یه ترکیب بهشتی (روی گازم میتونید بپزید)
مواد لازم کیک: (لیوان دسته دار فرانسوی)
تخم مرغ: ۴ عدد
شکر: ۱ لیوان
وانیل: نوکق چ
روغن مایع: ۲/۳ لیوان
شیر: ۱ لیوان
پودر کاکائو: ۲ الی ۳ ق غ
آرد قنادی: ۱ و نیم لیوان
بکینگ پودر: ۲ ق چ
سس برای خیس کردن کیک:
شیر: ۱ لیوان
روغن: ۱/۴ لیوان
شکر: ۱/۳ لیوان
پودر کاکائو: ۲ ق چ
شکلات سکه ای یا تخته ای: ۵۰ گرم
همه رو باهم مخلوط میکنیم میذاریم رو حرارت تا شکر و شکلات ذوب شن.
مواد لازم گاناش شکلاتی:
۱ پاکت خامه صبحانه ۲۰۰ میلی لیتر
۱۰۰ گرم شکلات تخته ای
۲ ق غ پودر قند
موز ۱ الی ۲ عدد
طرز تهیه:
تخم مرغ ها با شکر و وانیل باید ۴، ۵ دقیقه زده بشن تا به اون بافت برسن، فرقی نمیکنه همزن برقیه یا دستی اینقدر بزنید تا اونجوری بشه.
بعدشم شیر و روغن و پودر کاکائو و در نهایت ارد و بکینگ پودر
ورق نسوز خیلی خوبه و چند بار مصرف و قابل شستشوئه.
دما و زمان پخت:
فر از نیم ساعت قبل گرم شده باشه (همون شروع کار فر رو روشن کنید)
فر گازی :با دمای ۱۸۰ درجه
فر برقی: ۱۷۰ درجه
توستر: ۱۶۰ درجه
طبقه وسط به مدت حدودی ۵۰ دقیقه الی ۱ ساعت می پزیم.
روی گاز توی تابه با شعله پخش کن و دم کنی، هم میتونید بپزید
بعد از پخت وقتی داغه با خلال دندون یا سیخ چوبی سوراخ سوراخش میکنیم سس رو میریزم روش و میذاریم ۱ ساعت بمونه تا خنک شه بعد موز میچینیم روش و در نهایت گاناش شکلاتی که کاملا سرد شده میریزیم روش و به مدت ۲ ساعت میره تو یخچال و بعد سرو میشه.
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
11.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فینگرفود_میت_بال
🥳🥳🥳🥳🥳
گوشت چرخکرده
پیاز رنده شده
پنیر پیتزا
نان خیس شده در شیر
نمک وفلفل واویشن
تخم مرغ
سس:
پوره گوجه
نمک
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
🌻🌻🌻🌻🌻🌻
هر صبح!☕
پلکهایت؛ فصل جدیدی
از زندگی را ورق میزند،🥰
سطر اول همیشه این است:
“خدا همیشه با ماست”❤️
الهی به امید تو 🌸
سلام صبحتون بخیـــــــــــــــر 🌻🍃
@nyiazcom
9.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_قندی👌👌👌👌😍😍😍
سلام امروز نان قندی خونگی خوشمزه داریم که موقع عصرونه با چایی میچسبه 😋که طرفدار زیادی داره☕️☕️☕️ 🌹
✅️مواد لازم
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل یک ق چ
شکر ۳/۴ لیوان یا ۱۱۰ گرم
ماست نصف لیوان یا ۱۲۰ گرم
روغن نصف لیوان ۱۰۰ گرم
ارد دو لیوان نیم یا ۳۸۰ گرم
بیکینگ پودر یک ق غ
نمک نصف ق چ
*️⃣زرده تخم مرغ برای خمیر هست،یکی از سفیده ها برای رومال مصرف میشه
1️⃣تخم مرغ هم دمای محیط باشه
2️⃣خمیر احتیاجی به ورز دادن نداره
3️⃣خمیر استراحت نمیخواد
4️⃣خمیر نهایی خیلی نرم لطیف هست
5️⃣خیلی فوری در عرض یک ربع اماده شد
6️⃣خمیر یکدست پهن کنید تا یکنواخت پخته بشه
7️⃣میتونید کنجد گردو یا کشمش اضافه کنید من ساده درست کردم که باب دل همه باشه
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b