ادامه آموزش کوکی موکا😍😋👇
مدت زمان پخت : ده تا دوازده دقیقه
دمای فر برقی : ۱۶۵ درجه (المنت پایین تنها با فن یا المنت بالا و پایین با فن)
دمای فر گازی : ۱۷۵ درجه (نیازی به حرارت بالا نیست)
🔱نکته های طلایی🔱
مدت زمان پخت بیشتر از ۱۳ دقیقه نشه چون خشک میشن
✅اگه میخواین کوکی هاتون تپلی باشه موقعی که داخل سینی میچینین نیازی نیست اونا رو کمی پهن کنید ، همونجوری گرد بزارین تو فر
✅اگه میخواین کوکی هاتون خیلی ترک بخوره روی اونها رو قبل از پخت گردو و شکلات بزنید هر چه بیشتر باشه ترک ها بیشترن
❌بعد از پخت به کوکی ها دست نزنید چون کاملا نرم هستن ، اجازه بدید سرد بشه بعد براحتی جدا میشن
✅اگه موادتون بعد از اضافه کردن آرد و … خیلی شل بود مجازید یک تا دو ق غ آرد بازم اضافه کنید
❌داغ بودن فر توی کیفیت کوکی ها و ترک خوردنشون خیلی موثره پس حتماااا نیم ساعت قبل از پخت فر روشن بشه
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
14.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_شکلاتی
«این دسر م ک مخصوص 🍫 دوستاس..😍».
♨️مواد و اندازه هاش:
🔻شیر ۱/۵ پیمانه
🔻پودر ژلاتین ۱/۵ ق غ
🔻 شکلات شیرین ۱۲۰ گرم
.
.
♨️چند نکته..
🔻اگر شکلات تلخ استفاده کردی حتما شکر بزن
🔻برای برگرداندن از قالب ظرفتُ خیس کن ک اگر خواستی جابجا کنی بتونی.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
5.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیر_عسلی_خونگی🤩 🫕
اونم فقط با ۳ قلم مواد
شیر ۴.۵ پیمانه
شکر ۲ ق غ
کره ۴۰ گرم
وانیل
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
9.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کدو حلوایی رو اینجوری خوشمزه بپز😋
مواد لازم:
کدو حلوایی _ شکر _ کره
نکات❌
✅همیشه کدو حلوایی بخرید که شکل گلابی مانند داشته باشه و پوستش لکدار و چروک نباشه
✅شعله گاز خیلی کم نباشه چون آب زیادی میندازه و له میشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
11.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی مکزیکی 🌶🌽🫑
زیتون بی هسته🫒
فلفل دلمه🫑
ذرت🌽
قارچ🍄
سرکه سفید🍾
روغن زیتون🥃
هویج🥕
⚜برای قارچ داخل آبجوش نمک و آبلیمو بریزید بعد قارچ ها رو بریزید داخلش پنج دقیقه جوشید بیرون بیارید زیر آب سرد بهش شوک بدید
ادویه ها تخم گشنیز میخک جوز هندی زردچوبه فلفل سیاه و نمک
نسبت روغن زیتون به سرکه ۴به ۱
یک هفته داخل یخچال بعد میتونید میل کنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
#تهچین_زعفرانی_با_مرغ_سس_پز
مواد لازم:
۲ عدد رون مرغ🍗
نمک،فلفل سیاه،زردچوبه🌶🧂
زعفران💛
نصف یه دونه هویج🥕
۱ شاخه کوچیک کرفس🌱
۱ دونه پیاز🧅
۲ حبه سیر🧄
۱ ق.غ رب گوجه🥫
۱ پیمونه اب💧
۲ تا برگ بو🍃
۳ پیمونه برنج🍙
نصف پیمونه ماست🍶
۱ ق.چ عرق دارچین یا پودر🪵
۱ ق.چ عرق هل یا پودر هل
زعفران غلیظ💛
۵۰ گرم کره اب شده🧈
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
22.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا