7.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترفند
راز نگهداری نون باگت تازه 🤌🥖
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
دروغگو #خورشت یا به زبان محلی دوروگو خورشت، غذای سنتی گیلانی😍👌
مواد لازم::
گردوی آسیاب شده: ۱۵۰ گرم
پیاز:🧅یک عدد
رب انار ترش:🥄 یک قاشق غذاخوری سرپر
رب گوجه فرنگی:🥫یک قاشق غذاخوری سرخالی
لوبیا چیتی:🫘۵ قاشق غذاخوری
گشنیز و جعفری خرد شده:☘️🍀۲۰۰ گرم
خالواش خشک:🌿۱ قاشق غذاخوری
چوچاق خشک: 🍃۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه🌶🧂 به مقدار لازم و دلخواه.
اصالت این غذای شمالی به لشت نشا گیلان برمیگرده و دلیل اینکه این اسم رو براش انتخاب کردن هم اینه که، صاحبخونه هم میتونه به مهمونش بگه برات فسنجون درست کردم، هم میتونه بگه برات قرمه سبزی درست کردم! ولی در هر دو صورت دروغ گفته😁 چون غذایی که درست کرده گوشت و مرغ نداره و خورشت دروغگوییه😁
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
12.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کرپ_رول_کافیشاپی
تخم مرغ🥚
شکر🍚
وانیل
شیر🥛
روغن
آرد🥡
پودرکاکائو
موز🍌
نوتلا
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
12.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نوشیدنی_بیسکوئیت_داغ
مزه این نوشیدنی شما رو به قدیم ها میبره😅
بنظرم بیسکوئیت داغ یکی از خوشمزه ترین نوشیدنی های داغ هستش حتما امتحانش کنید😍
١ لیوان شیر
نصف قاشق چایخوری پودر کاکائو
یک بسته بیسکوئیت مادر
خامه صبحانه ٢ قاشق غذاخوری قابل حذف
شکر یا سس کارامل بسته به ذائقه خودتون مقداری
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
23.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_برفی
آرد ۳۰ گرم ( ۲ ق س سرپر)
آرد برنج ۳۰ گرم ( ۲ ق س سرپر)
نشاسته ذرت ۶۰ گرم ( ۴ ق س سرپر)
شکر ۹۰ گرم ( ۶ ق س)
وانیل ۱/۴ ق چ
کره ۶۰ گرم
شیر ۱/۱۰۰ گرم ( ۵ پ)
شکلات سفید ۱۰۰ گرم ( ۱ پ )
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم ( ۴ ق س)
ورق ژلاتین ۴ عدد
(جایگزین پودر ژلاتین ۴ ق س + ۱/۲ پ آب سرد)
ابتدا ورق ژلاتین رو تو کمی آب سرد میزاریم (اگر از پودر ژلاتین استفاده میکنین پودر ژلاتین رو داخل آب سرد ریخته رو حرارت غیرمستقیم میزاریم تا به روش بن ماری ذرات ژلاتین حل بشه)
حالا آرد، آرد برنج، نشاسته ذرت، وانیل، شکر، کره و شیر را مخلوط کرده رو حرارت ملایم ده تا ۱۵ دقیقه هم میزنیم تا کمی غلیظ بشه دقت کنین حرارت زیاد نباشه تا آرد و آرد برنج به ارامی پخته بشه و خام نمونه، شکلات و خامه صبحانه را اضافه کرده هم میزنیم تا به غلظت برسه به غلظت مواد در فیلم توجه کنین، حالا مواد رو از حرارت برداشته میزاریم از حرارت اولیه بیفته ولی باید داغ باشه ژلاتین رو اضافه میکنیم هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه
مواد رو چهار قسمت میکنیم به یه قسمت ۲ ق س پودر کاکائو به قسمت دوم ۲ ق س پودر پسته و به قسمت سوم ۱ ق س زعفران دم شده اضافه میکنیم و یه قسمت هم ساده میزاریم! مواد رو داخل کاسه که کمی چرب شده میریزیم و میزاریم یخچال تا ببنده، میتونین از لیوان فرانسوی و یا لیوان کاغذی استفاده کنین و بعد برش بزنین
وقتی دسر بست از قالب خارج کرده و تو پودر نارگیل ، پودر بیسکوییت و پودر پسته میغلطونیم و با توت فرنگی و خلال پسته و پرک بادوم تزیین میکنیم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
9.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پاتلیجان مزه
یه #غذای_ترکی البته اگه با نون سرو
بشه یه #شام یا #ناهار نونی فوق العاده خوشمزه اس😍
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
26.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله
جذاب ترین ژلهای که تا الان درست کردی همین میشه😍
مواد لازم:
ژله آلوئه ورا ٣ بسته + ٣ ليوان آبجوش
يك بسته خامه صورتى
يك ليوان شير
ژله رنگى دلخواه ٣ بسته + ٣ ليوان آبجوش
١ ليوان آب سرد
طرز تهیه:
ژله آلوئه ورا رو با آبجوش مخلوط ميكنيم
كنار ميزاريم تا خنك بشه
خامه و شير رو با هم مخلوط ميكنيم تا يكدست بشه و به ژله آلوئه ورا اضافه ميكنيم
نصفش رو تو ظرف چرب شده ميريزيم و ميزاريم داخل يخچال تا ببنده
ژله با طعم دلخواه رو با آبجوش مخلوط ميكنيم و بعد يك ليوان آب سرد ميريزيم
كنار ميزاريم تا خنك بشه
ژله شيرى رو از ظرف در مياريم و به صورت نوارى برش ميزنيم
از نوارها تو ظرف چرب شده ميزاريم و روش ژله ميريزيم و ميره تو يخچال
وقتى نيم بند شد اينكار رو سه بار تكرار ميكنيم
روش يك لايه ژله شيرى ميريزيم و داخل يخچال ميزاريم
نوش جان😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━