15.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خوراک_لوبیا
با اين روش بدون آرد يه خوراك لوبيا
لعابدار درست کن 😍
مواد لازم :
لوبیا چیتی ۵۰۰ گرم
پیاز رنده شده ۱عدد
شکر :۱ق.غ
سرکه :۴ ق.غ
نمک و فلفل و زردچوبه
سیر هم اگه دوست داشتید ۲ تا ۳ حبه بریزید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
😯فیلم و سریال کمدی خفن 🎞
🎧 هر فیلیمی رو بخوای ؛
همون لحظه پیداش می‌کنی🤤👇
https://eitaa.com/joinchat/1874461067C9277cf5b51
#فیلم #هتلو دیدی؟😳😍
😎😎😎پیدا کردن فیلم😎😎😎
9.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_موس_سه_رنگ🍫😍
🌺 کیک
تخم مرغ ۴عدد
شکر ۱۲۰ گرم
آرد ۱۲۰ گرم
پودرکاکائو ۱۰ گرم
شیر ۴۰ میلی
روغن ۲۰ میلی
🌺 موس شکلاتی
زرده تخم مرغ ۳عدد
پودر قند ۵۰ گرم
شیر داغ ۴۰۰ میلی (شیر باید ۶۰ درجه باشه)
خامه صبحانه ۴۰۰ گرم
شکلات شیری ۱۲۰ گرم
شکلات تلخ ۱۲۰ گرم
شکلات سفید ۸۰ گرم
پودر ژلاتین ۱۵ گرم (یا ۶ ورق ۲ گرمی)
آب سرد ۱/۳پیمانه (اگر پودر ژلاتین داشتید استفاده کنید)
خب اول باید کیک رو آماده کنیم
سفیده و زرده تخم مرغ رو جدا میکنیم سفیده رو همراه با شکر اینقدر میزنیم تا کاملا پفکی بشه و از ظرف نریزه بعد زرده ها رو یکی یکی به سفیده اضافه میکنیم و در حد مخلوط شده هم میزنیم 😍
بعد شیر و روغن رو با هم مخلوط میکنیم و به ترکیب سفیده اضافه میکنیم بعد هم آرد و پودر کاکائو رو الک کرده و طی دو مرحله به مواد اضافه میکنیم و با لیسک به آرومی هم میزنیم تا مخلوط بشه ومیریزیم تو قالب ۲۰سانت و در فر ازقبل گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه میذاریم تا بپزه❤🤩
ادامه مطلب👇👇👇👇👇
ادامه آموزش #کیک_موس_سه_رنگ👇👆
❌ نکات مهم
نکته ۱ : شیر داغ رو کم کم به زرده تخم مرغ اضافه کنید و مدام هم بزنید تا زرده نبنده
و وقتی روی حرارت گذاشتید مدام هم بزنید چون اگر هم نزنید زرده تخم مرغ میبنیده و موس تون خراب میشه
نکته ۲ :اگر از ورق ژلاتین استفاده میکنید چند ثانیه ای بذارید تو آب ولرم وقتی کاملا نرم شد به مواد موس اضافه کنید تا حل بشه (مواد موس هم باید یه کم داغ باشه)
ولی اگر پودر ژلاتین استفاده میکنید با آب روی بخارکتری بن ماری کنید و همون اول به مواد خامه ای اضافه کنید و بعد مواد رو به ۳ قسمت تقسیم کنید
نکته ۳ :هر لایه رو که ریختید بذارید تو یخچال تا نیم بند بشه بعد دوباره لایه بعد رو بریزید و در آخر هم دسر رو حداقل ۸ ساعت بذارید تو یخچال تا کاملا ببنده😍❤️🌹
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
18.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یکی از خوشمزه‌ترین دسرهاست که
اگه یکبار درست کنید میشه پایه ثابت دورهمی‌هاتون😍
مواد لازم :
🍌آرد ½ پ
شکر ۱ پیمانه
🍌تخم مرغ ۲ عدد
پتی بور وانیلی ۲ بسته
🍌گلاب ½ استکان
نشاسته ۲ ق غ
شیر ۴ پیمانه
🍌وانیل ۱ ق چ
موز، گردو
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
17.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت_بامیه
بامیه ۳۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
پیاز رنده شده ۱ عدد
آرد سوخاری ۲ ق ع خ
ادویه برای قلقلی ها(نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، زردچوبه)
ادویه برای خورشت(نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، زردچوبه، ادویه ایتالیایی در صورت تمایل چون خیلی طعم خورشت رو عالی میکنه، گرد غوره)
زعفران دم شده
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ خ در (صورت تمایل ۱ ق غ خ هم رب فلفل شیرین)
نخود از قبل خیس خورده و پخته شده ۱/۳ پیمانه
غوره ۱/۲ پیمانه
گوشت چرخ کرده رو به همراه آرد سوخاری ادویه ها و پیاز رنده شده ۵ دقیقه ورز میدیم و قلقلی میکنیم و توی روغ سرخ میکنیم و میذاریم کنار.
حالا توی یه قابلمه کمی روغن میریزیم و بامیه هارو یه ۵ دقیقه ای توش سرخ میکنیم سپس ادویه ها و رب رو اضافه کرده و تا زمانی که رب و ادویه ها رنگشون آزاد بشه تفت میدیم و بعد نخود از قبل پخته شده رو اضافه کرده و آب جوش تقریبا ۳ تا ۴ لیوان بهش اضافه میکنیم و میذاریم ۱۵ دقیقه با حرارت متوسط بپزه.
سپس قلقلی ها رو بهش اضافه کرده و ۱۰ دقیقه دیگه میذاریم بپزه و در آخر غوره و زعفران رو اضافه کرده ۵ دقیقه دیگه اجازه میدیم بپزه.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
18.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
36.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا