. خوش‌بین‌ باش، مهم‌ نیست‌ الان‌ چیو‌ میگذرونی... ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کوکو_مرغ_زعفرونی سینه مرغ(نصف یک سینه کامل) پیاز و برگ بو یه دونه نمک و فلفل و زردچوبه برای پخت مرغ سیب زمینی ۴تا متوسط تخم مرغ ۲تا سیر ۲حبه ادویه ها(نمک.فلفل سیاه.پولبیبر و پاپریکا) جعفری و پیازچه فلفل دلمه ای کنجد ۱ق.غ(دلخواه) آرد سوخاری ۲ق.غ زعفرون دم کرده غلیظ ۲ق مرغو با پیازو ادویه ها و یه دونه برگ بو میذاریم بپزه بعد از ۴۰دقیقه سیب زمینیامونو که پوستشو گرفتیم میذاریم تو آب مرغ تا بپزن. پختشون که کامل شد سیب زمینیارو تا داغه پوره میکنیم سینه مرغم خورد میکنیمو بهش اضافه میکنیم وقتی کاملا خنک شدن بقیه موادو بهش اضافه و مخلوط میکنیم. به اندازه ای که میخواییم از مواد برمیداریم و تو دستمون به شکل دلخواه درمیاریم در آخرم تو روغن گرم شده با حرارت نسبتا بالا دو طرفشو سرخ میکنیم. روغن اصلا کم نباشه اینطوری هم کوکوتون جذب روغنش کمتر میشه هم وا نمیره ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_رمضان😋😍 این دسر خیلی خوشمزه س و خیلی سریع اماده میشه👌🏻 موادلازم: خامه صبحانه۲ عدد پنیر مثلثی۶ عدد پودر کارامل۱ عدد دریم ویب ۱ عدد شیر عسلی ربع قوطی کمی شیر برای رقیق تر شدن مواد همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر #تصویر_زمینه •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

#توپک_رافائلو #شیر_عسلی توپک رافائلو👩🏻‍🍳 👈🏻مواد لازم 200 گرم پودر نارگیل 400 گرم شیر عسلی (دستور شیر عسلی با جزئیات در پایین 👇🏻) 50 گرم بادام 👈🏻طرز تهیه پودر نارگیل و شیر عسلی  را در یک کاسه گود  مخلوط کنید. بگذارید 5 دقیقه بماند تا پودر نارگیل جذب شیر عسلی شود، سپس تقریباً یک قاشق غذاخوری از مخلوط را بردارید و در دست گرد کنید و در دست کمی باز کرده  و وسط  مخلوط یک عدد بادام بریزید و به شکل توپ در آورید. دوباره توپ را داخل آرد نارگیل بغلطانید و سرو کنید. نوش جان خوبی این توپک ها اینه که میتونید به مدت طولانی در فریزر نگه داری کنید و قبل از سرو کردن از فریزر خارج کنید ولی در حالت معمول توپک ها را در یخچال نگهداری کنید. ... میکنیم. رنگ شیرعسلی زرد کمرنگ است. سپس در یخچال میزاریم که بمدت دو هفته قابل نگهداری هست. دقت کنید پس از سرد شدن غلیظ تر میشود ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#نوشیدنی جذاب و تو دلبرو 🍹🌈 #شربت_کهکشانی😋🍹حتما امتحانش کنید 👌 ✅فقط یادتون باشه تخم شربتی و خاکشیر رو داخل آب گرم و گل پنیرک رو داخل آب سرد خیس کنید🥰 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#خورشت_مرغ خورشت برای ۶-۵ نفر مغز ران مرغ ۶ تکه پیاز ۱ عدد بزرگ سیر ۳ حبه ( ۱حبه برای پخت مرغ و ۲ حبه برای اسفناج) رب گوجه فرنگی ۱/۵ ق.م رب انار ۱ق.غ آلو خورشتی گوشتی ۷-۸ تا اسفناج ۱ کیلو ادویه ها: زردچوبه، زعفران سابیده شده، فلفل سیاه و نمک ••سس سالاد اسفناج های کوچیک ۲ مشت ریحون ۱ مشت پیازچه ۳ ساقه گردو ۶-۷ تا سس خردل ۳ ق.غ روغن زیتون ۱/۳ فنجون یخ و آب برای بافت بهتر سس نمک ۱ق.م و فلفل سیاه نصف ق.چ نارنج تازه ۱/۵ عدد (لیموی تازه هم میتونید استفاده کنید ولی تازه باشه) ••برای سالاد کاهو پیج نواری برش خورده هویج ۲ تا متوسط خیار ۲ تا متوسط گردو ۶-۷ تا خرد شده درشت کنجد ۱ ق.غ آب نارنج رو با سبزیجات ترکیب کنید ده دقیقه بعد هویج نرم تر میشه و موقع سرو سس رو اضافه کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

رول#بادمجان ترکی 😋 مواد لازم: ۲_۳ عدد بادمجان🍆 ۲ عدد فلفل قرمز کاپیا تفت داده شده (یا فلفل دلمه ای)🌶 ۴_۵ قاشق غذاخوری ماست همزده🍶 کمی شوید🌿 ۲ حبه سیر رنده شده🧄 روغن زیتون🫒 فلفل سیاه🌶 نمک🧂 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

. #تزئین_سالاد_مجلسی 🥒🥗💚 مواد لازم: خیار، هویج، کلم بنفش، کاهو،‌گوجه گیلاسی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کتلت_بدون_تخم_مرغ کتلت بدون تخم مرغ اینقدر خوشمزه س که نگم براتون 🤤🥩🧅🧄🍅🥔🧂🌶️ سیب زمینی ۴ عدد متوسط 🥔 پیاز درشت ۱ عدد 🧅 گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم 🥩 نمک ۱/۵ قاشق چای خوری 🧂 زردچوبه ۱ قاشق چای خوری پودر سیر ۱ قاشق چای خوری 🧄 فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری 🌶️ پودر سویا یا پودر سوخاری ۲ قاشق غذاخوری ⛔️ راستی یادم رفت بگم اصلا آب سیب زمینی و پیاز رو نگیر 👍🏻 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#حلیم_گندم 🌸 من حلیم رو با نمک دوست دارم 🥰 شما چی؟ مواد لازم: _ ۵۰۰ گرم گندم پوست کنده _اب دو الی دو و نیم لیتر _ ۵۰۰ گرم گوشت گردن (اگر گوشت لخم استفاده میکنید سیصد چهارصد گرم کافیه) _پیاز دو عدد _کمی چوب دارچین _کمی زردچوبه _کره ۵۰ گرم _نمک ۱ قاشق مربا خوری 🌸 طرز تهیه: ابتدا گندم رو چند بار بشورید، بعد به مدت ۱۲ ساعت خیس بدید تا حجیم بشه. بعد تو قابلمه با حدودا دو و نیم لیتر آب بذارید با حرارت ملایم بپزه تا شکفته بشه بعد با گوشتکوب برقی یا هر وسیله دیگه بزنید تا پوره بشه. اگر غلظتش خیلی سفت بود یا گندم ها نرم نشده بودن میتونید آبجوش اضافه کنید بهش. گوشت رو با پیاز و چوب دارچین و کمی زردچوبه و آبجوش بذارید تا بپزه و نرم بشه. بعد گوشت رو ریش ریش کنید. کمی با گوشتکوب بکوبید و به گندم پوره شدن اضافه کنید. آب گوشت هم به حلیم اضافه کنید خیلی خوشمزه تر می‌کنه. (گوشت گردن باعث کشدارشدن حلیم میشه اما اگر ندارید از گوشت لخم هم میشه استفاده کرد) در آخر کره و نمک هم اضافه و با حرارت ملایم یک ساعت بذارید تا جا بیفته. هر چند دقیقه هم بزنید که ته نگیره. در آخر حلیم شما آماده است😍🥰 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ورقه_گیلانی ساده ترین غذایی که میتونی تصورش بکنی همینه. 😊 مواد لازم : 🟠 بادمجون متوسط یا کوچیک ۱عدد 🟠 تخم مرغ ۱ عدد 🟠 فلفل سیاه و نمک و زردچوبه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

𓏲°•.🍃 سلام معبودم شڪرت که من را لایـق نفس کشیدن دانستی و توفیق طاعت‌و بندگی در این ماه عزیز رابه من عطا کردی ⋅∙•🌱🌸•∙⋅ «با نام و یادت روزمان را آغازمی‌کنیم» ‌⊱·—·—·—·— ·❊·—·—·—·—·⊰ «بِسْـمِ ٱللهِ ٱلْرَّحْمٰـنِ الْرَّحیـمْ» °•.الهـی بـه امیـد تــو.. 🍃 ‎‏@nyiazcom

✨ #سلام_آقاجان💚 🌼بنما رخ که 💫جهانی به تو دل بسپارد 🌼روی دامان پر از مهر تو سر بگذارد 🌼می رود سوی 💫گلستان خدا مرغ دلم 🌼چه کنم باز هوای گل نرگس دارد أللَّھُمَ عـجِـلْ لِوَلیِڪْ ألْفَرَج 🌼 ‎‏@nyiazcom

فرنی مجلسی زعفرانی 🍮🍮🍮 مواد لازم: یک لیوان شیر یک قاشق آرد برنج یک و نیم قاشق شکر و کمی کره و زعفران و گلاب #دسر #رمضان ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

طرز تهیه مربای بهار نارنج 🌸 ( به سبک شکوفه بانو ) مواد لازم : ابتدا ۶۰۰ گرم بهار نارنج را ۳ مرتبه میجوشانیم و آبش رو خالی و با آب سرد آبکش میکنیم و موقع جوشاندن کمی هم آبلیمو اضافه کنید تا رنگش کدر نشود . برای گرفتن تلخی یک قاشق چایخوری نمک را در موقع جوشانیدن به بهار نارنج اضافه کنید. بعد از انجام این ۳ مرحله ،مقدار یک‌کیلو‌ نیم شکر را با ۱۰ لیوان آب به آن بهار نارنج ها اضافه میکنیم . بعد از جوش امدم شعله را کم‌کنید و اجازه دهید تا یک ساعت بپزد .و کمی غلیظ شود . در انتها برای خوشرنگ شدن کمی زعفران و‌ برای شکرک نزدن کمی آب لیمو اضافه میکنم و اجازه دهید یک ربع دیگر روی شعله کم بپزد . نوش جان 🌸🙏 #مربای_بهارنارنج ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #خاگینه_ایتالیایی 😋😍 خاگینه برگ ایتالیایی یه شیرینی خوشمزه بین المللیه که دستورهای متنوعی داره و یه گزینه عالی برای سفره های افطار ودور همی هاتونه😍 . مواد لازم برای خمیر شیرینی: آرد سفید قنادی (۴۰۰ گرم) تخم مرغ یک عدد کره ذوب شده ۱۳۰ گرم بکینگ پودر ۱/۴ قاشق چایخوری آب ولرم ۱/۲ لیوان خمیر مایه ۱/۲ قاشق چایخوری شکر دوتا یک قاشق چایخوری (یکی برای خمیر مایه ،یکی هم برای تخم مرغ) وانیل نوک قاشق چایخوری نمک یک پنس . مواد لازم برای شربت: شکر ۲/۵ لیوان آب ۱/۵ لیوان هل ۳ عدد جوهر لیمو نوک قاشق چایخوری گلاب ۱/۴ لیوان زعفران مقداری . ✅موقع سرخ کردن حتماً حرارت ملایم باشه و با صبر و حوصله انجام بدید تا خاگینه تون بعداً نرم نشه. ✅میتونید برای رنگ بهتر داخل مواد خمیر یکم زعفران بزنید تا خوشرنگ تر بشه. ✅شربت بار باید به غلظت مناسب برسه تا خاگینه هاتون نرم نشن. ✅شربت بار رو میتونید از روز قبل درست کنید که براتون راحت تر باشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترفند . بادمجون سرخ شده بدون جذب روغن 🔥🔥اگه دوست داشتی میتونی تو اب در حال جوش نمک بریز شما بادمجون رو.چجوری سرخ میکنید ؟☺️ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کلاژن_طبیعی یکی از بهترین کلاژن های طبیعی همین عصاره قلم گوساله ست که هم اسید آمینه داره و هم کلسیم 🐂 یادت باشه که هیچ ماده غذایی به تنهایی باعث چاقی یا لاغری نمیشه ،الگوی غذاییت مهمه 👌🏼🥰چون مطمئنم که یکی از سوالاتت همین خواهد بود 😅 عصاره قلم باعث میشه غذاهات هم خوشمزه تر بشه  هم مغذی تر 😍 طرز تهیه : قلم گوساله رو بشور و با پیاز و زردچوبه و فلفل سیاه بذار بپزه حداقل باید ۸ ساعت با حرارت کم بپزه تا عصارش در بیاد 🦴 بعد از آماده شدن بذارش داخل یخچال تا خنک بشه و روغنش رو جدا کن ♨️ اگر مقدارش کمه و زود مصرف میکنی بذار توی یخچال و در غذاهات استفاده کن ✅ اگر مقدارش زیاده ، به اندازه هر وعده بسته بندی کن و داخل فریزر بذار تا یکماه هم مصرفش کن 🧊 در انواع سوپها ،آشها،پلوهای مخلوط ،خوراک لوبیا،عدسی و…میتونی ازش استفاده کنی 😋 اگر مشکل چربی و فشار خون یا اضافه وزن نداری ،میتونی از روغنش و مغز استخوانش در برنج مخلوط هم استفاده کنی ولی اگر هر کدوم از مواردی که گفتم داری ترجیحا روغنش رو مصرف نکن 🚫 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#نودل خوشمزه و فوری کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#آشپزی_روستایی❤️🌱 #بادمجان_شِکم_پر بادمجان شکم پر یه غذای اصیل و مجلسیِ گیلانه که میتونه یه انتخاب بی نظیری برای پذیرایی از مهمونات تو ایام نوروز باشه. از نظر من این غذا یکی از خوشمزه ترین غذاهای گیاهیه و اکثر آدما با هر ذائقه غذایی عاشقش میشن. عطر سبزی‌های محلی که با طعم گردو و رب انار و رب آلوچه ترکیب شده به همراه اصلی ترین ادویه‌اش که زیره‌ کوهیه، یه طعم خاص و اصیل رو میسازه که باورت نمیشه که این ترکیب میتونه تا این حد خوشمزه باشه 🔴مواد لازم برای ۵ نفر: ۵ عدد بادمجان متوسط ۵ عدد گوجه ۴۰۰ گرم گردو ۴۰ گرم نعنا ۴۰ گرم چوچاق ۴۰ گرم جعفری ۴۰ گرم ریحان ۴۰ گرم مرزه ۴ حبه سیر ۱ عدد پیاز ۲ قاشق غذا خوری رب انار ۱ قاشق غذاخوری رب آلوچه ۱ قاشق غذا خوری رب گوجه ۱ قاشق غذا خوری زیره کوهی (گاو زیره) ۱ قاشق مربا خوری فلفل سیاه نمک به میزان دلخواه #زندگی_روستایی🍃🐓🏡 #حس_آرامش تقدیم نگاهتون 🌳🌱🌾 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

نان چایی شیرینی پر طرفدار و خوشمزه مواد لازم: آرد: ۱/۳۰۰ آردبرنج: ۲۰۰گرم بکینگ پودر: ۱ ق چ هل: ۱ ق غ کره حیوانی: ۲۵۰گرم روغن: ۵۰۰گرم ماست ۵۰گرم پودر قند: ۴۰۰گرم وانیل: یک ق چ تخم مرغ: ۸عدد ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━