#دسر_کاسترد کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#زرشک_پلو_کارمندی😋🤌 اگه هوس زرشک پلو کردی و فرصت نداری یا حال نداری حتما این مدل زرشک پلو با مرغ امتحان کن از خوردنش سیر نمیشی 😋 برای درست کردنش به این مواد احتیاج داریم سینه یا فیله مرغ🐔 پیاز ۱عددمتوسط🧅 کره🧈 ادویه ها :نمک،🧂 فلفل ،پودرسیر ،کاری،پولبیبر زعفرون دم کرده خلال بادوم و پسته(بدلخواه) زرشک مدت زمان پخت این زرشک پلو فوری ۳۰دقیقه اس👌🏻 پیاز تفت میدیم ومرغای خرد شده اضافه میکنیم ادویه ها زعفرون و کره اضافه میزاریم تا بپزه در آخر پخت زرشک و خلال هارو اضافه میکنیم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#رولت_یخچالی 🔸مواد لازم: بسکویت پتی پور: شکلاتی دو بسته شیر: نصف پیمانه در حد خمیر شدن خامه قنادی: فرم گرفته شده به میزان نیاز شکلات تخته ای: بنماری شده 🔻نکات مهم: 🔸خامه قنادی رو با همزن اینقدر بزنید تا فرم بگیره 🔸شکلات تخته ای رو به روش بنماری ذوب کنید 🔸به‌مدت یک‌ساعت بزارید یخچال تا خودشو بگیره ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_یزدی یه راز مهم ...میدونستی حتی تا الانم تو اکسر قنادیا با همزن دستی های بزرگ کیک یزدی رو درست میکنن 😋🤌 با همین روشی که بهتون آموزش میدم🙌 🔸رسپی: ۳ تخم مرغ ۱۸۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم روغن مایع ۱۲۰گرم ماست پرچرب ۳۰ گرم گلاب ۳۰۰ گرم آرد ۵ گرم شربت یا عسل نک قاشق غ وانیل نصف قاشق غ بیکینگ پودر 🔸طرزتهیه: مراحل اول تخم مرغ و شکر ۲ دقیقه هم بزنید بعدش ماست و گلاب با شربت بار بریزید ۳۰ثانیه هم بزنید و داخل آرد وانیل بکینگ بریزید و اضافه کنید به مواد تون ۲۰ ثانیه هم بزنید در آخر روغن مایع ۱۵ ثانیه هم بزنید مایع کیک آماده هست بریزید داخل قیف و داخل قالب های یزدی قیف بزنید روش کنجد بریزید با درجه ۲۰۰ یا ۲۳۰ به مدت ۱۵ آلی ۱۸ دقیقه داخل فر قرار بدین 😋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#پیتزا #اسنک #فست_فود خمیر پیتزا ۴۰۰ گرم دستور خمیر پیتزا تو هایلایت پیجم هست ژامبون ۲۵۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم فلفل دلمه رنگی از هر کدام ۱ عدد سس کف پیتزا به دلخواه پودر سیر و آویشن برای روی اسنک سس خردل و کچاپ برای روی اسنک ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#مرغ_خوشمزه 🔸مواد لازم: ران یا سینه مرغ :۴۰۰ گرمی پیاز خلالی: ۸۰ گرم سیر: ۳ گرم پودر هل: یک صدم گرم زردچوبه: دو دهم گرم فلفل سیاه: سه دهم گرم پودر دارچین: چهار/دهم گرم نمک: ۲،۲ گرم (دو و دو دهم گرم) آبغوره: ۴ سی سی روغن مایع: ۳۰ سی سی زعفران: به مقدار لازم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_صبحانه با ۳ طعم😍🎂 🔸مواد لازم : کره ¾ پیمانه شیر ½ پیمانه ارد ۱ و ¼ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق شکلات تلخ ۶۰ گرم پودر کاکائو ۲ ق غ تخم مرغ ۳ عدد شکر ⅔ پیمانه وانیل نوک ق ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

کابلی پلو یا قابلی پلو ؟؟؟ یه غذای افعانستانی که محبوب دل ایرانی هاست😎 مواد لازم :👇 پیاز پنج عدد🧅🧅🧅🧅 هویج پنج عدد🥕🥕🥕🥕 مرغ یا گوشت فرقی نمیکنه کشمش بستگی به ذائقه خودتون داره که مقدارش چقد باشه برنج چهار پیمانه ادویه ها:فلفل قرمز،فلفل سیاه،دارچین،نمک طعم دار،ادویه کاری،زردچوبه زعفران میتونین بزنین که من نزدم هل، جوز هندی، برگ بو، زیره ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترفند_آشپزی 🔸دلیل علمی نفخ حبوبات:همه ی حبوبات به خصوص عدس دارای فیبرهای پیچیده ای هستن که بدن ما آنزیم لازم برای شکستن قندشون رو نداره،به همین دلیل وقتی تحت گوارش قرار میگیرن این فیبرها توسط باکتری های معده و روده شکسته میشه و باعث میشه گاز آزاد شه. با خیس کردن حبوبات مقداری از فیبر آنها داخل آب آزاد میشه و نفخش کمترمیشه. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━