#یــَــتیمچه . موادی که لازم داری تا برای ۴ نفر درستش کنی ۴ عدد بادمجان نسبتا بزرگ و‌قلمی ۲ عدد کدو‌متوسط ۵ عدد کوجه فرنگی پوست گرفته شده ۳ عدد پیاز کوچک سیبزمینی ۱عدد کوچک سیر۶حبه نمک زردچوبه فلفل سیاه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

✨ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌😊 هر روز لبخنـد بزن 🌺روزهای آدینـه اندکی بیشتر 😊چون روز خوب خانواده است 🌺بگذار از خنده های تو 😊گل لبخنـد 🌺بر جان عزیزانت جاری شود.. ✨ آدینه تون پر از لبخند🌹 ‎‏@nyiazcom

#صبحانه😋😍 🔸مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری کره ۱قاشق غذاخوری شکر ۱قاشق چایخوری دارچین نان تست که دورشو بریدین ۲ عدد تخم مرغ ۱قاشق چایخوری وانیل ۱قاشق چایخوری دارچین یک پینچ نمک ۱/۲ پیمانه شیر کره برای سرخ کردن عسل برای سرو ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#خورشت_مرغ_عربی یه طعم ترش وملس اگه ذائقه ترش داری پیشنهاد میکنم درستش کنی🥰 🔸مواد لازم: ران مرغ ۳تیکه پیاز ۳عدد سیر۱حبه درشت رب گوجه نصف ق غ رب انار ۱ق غ سماق۱ق غ ادویه ها:فلفل سیاه۱ق چ_پاپریکا ۱ق چ_زعتر نصف ق غ) زعفران غلیظ ۳ق غ آب ۱لیتر ابتدا ران مرغ با آب و ۲ق غ سرکه و نصف ق غ نمک میذاریم نیم ساعت بمونه بوی زهم مرغ گرفته بشه بعد خشک می‌کنیم با دستمال داخل روغن دوطرفشو سرخ می‌کنیم،داخل همون روغن پیاز خلال شده کاراملی شد تیکه های مرغ میچینیم روی پیاز، وزعفران اضافه می‌کنیم و ادویه ها ورب انار و رب گوجه با نصف فنجان ابجوش رقیق کنید اضافه کنید،سیر رنده ویک لیتر آب درشو میذاریم تا سس غلیظ بشه و جابیافته. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترفند_برنج_رستورانی با ۵ تا ترفند برنجتو مثل رستورانیا طبخ کن👌😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_کافی_شاپی_تریلیجه 🔸مواد لازم : آرد قنادی: ۲ و ۱/۴ لیوان شکر: ۱ لیوان تخم مرغ: ۴ عدد وانیل : ۱ ق ج بیکینگ پودر: ۱ ق ج شیر: ۱ لیوان روغن مایع: ۲/۳ لیوان 🔸مواد لازم برای کارامل: شکر: ۱ لیوان کره: ۱۵ گرم خامه: ۲۰۰ گرم شیر: ۲ لیوان ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#آش_دندونی #دیشلیق گندم خام: ۳ لیوان نخود خام: از نصف لیوان کمی بیشتر لوبیای خام: ازنصف لیوان کمی بیشتر عصاره قلم یا آبگوشت: ۲-۳ کاسه پیاز: ۲ عدد زردچوبه: ۱ ق چ کره یا روغن حیوانی( ساری یاغ): ۱ ق غ فلفل سیاه: ۱ ق چ پودر دارچین : ۱ ق چ نمک: به میزان لازم حتما حبوبات رو از شب قبل بزارین خیس بخوره چن بار تا صبح آبشو عوض کنین وروز بعد همه رو جدا بزارین بپزه… گندم باید ۴-۵ ساعت حسابی بپزه لعاب پس بده برای خوشمزگی این آش بهتره از عصاره قلم استفاده کرد… پیاز سرخ شده رو با ۱ ق غ کره یا روغن حیوانی وزردچوبه تفت بدین به آش اضافه کنین… این آش کلا اینجوری هست که بعد پخت لعابدار وغلیظ هست اگه آشتون کمی شل بود نگران نباشین چون عصاره قلم داره بعد خنک شدن کامل غلیظ میشه… ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#آشپزی_روستایی❤️🌱 #ترشی تُرشیِ هَفتِ بیجار به سبک میجان خانم جان 😍 یکی از نوستالژی ترین ترشی‌هایی که تو بچگی‌هامون خیلی باهاش خاطره داریم ترشی هفتِ بیجارِه عطر سبزی‌های معطر محلی به همراه عطر گلپر توی‌ این ترشی رو خیلی دوست دارم. 🔴مواد لازم برای ۸ کیلو ترشی: ۱۰۰ گرم نعنا ۱۰۰ گرم ترخون ۱۰۰ گرم مرزه ۱۰۰ گرم جعفری ۱۰۰ گرم چوچاق ۳۰۰ گرم کرفس ۳ کیلو گل کلم ۵۰۰ گرم سیبزمینی ترشی(یار الماسی) ۳۰۰ گرم هویج ۲۰۰ گرم خیار ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ای ۳ بوته سیر ۶ عدد فلفل تند ۴ لیتر سرکه سفید ۲ قاشق غذاخوری سرپُر گلپر ساییده ۲ قاشق غذاخوری سرپُر زردچوبه ۲ قاشق غذاخوری سرپُر سیاه دانه ۴ تا ۵ قاشق غذا خوری نمک #زندگی_روستایی🍃🐓🏡 #حس_آرامش ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#بستنی_خونگی😋😍 🔸مواد لازم: ۴۰۰ میلی لیتر خامه ۳۳ درصد چربی بدون شکر ۴ قاشق غذاخوری قهوه فوری ۲۰ میلی لیتر شیر ۳ قاشق غذاخوری شیر عسلی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #زرشک_پلو_با_قلقلی 😋😍 یه زرشک پلو متفاوت اینبار بدون مرغ کیا طرفدار این غذا هستن؟ مواد لازم زرشک_پلو_گوشت_قلقلی گوشت چرخکرده ۳۰۰گرم پیاز درشت ۱عدد رنده شده بدون اب نمک فلفل سماق زردچوبه زرشک زعفران ابکرده ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━