13.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ادامه آموزش قبلی👆
🔻نکات:
✅ کاغذ روغنی ضروریه چون قراره کیک رو برگردونیم اگر نباشه میچسبه و برنمیگرده
✅پیمانه لیوان دسته دار فرانسوی
✅برای طلایی شدن طرف دوم ۵ دقیقه کافیه
✅وسطای پخت درشو باز نکنید پفش نخوابه شعله پخش کن ضروریه
پارت2⃣
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
11.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
8.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دونات_شکلاتی
دونات شکلاتی بدون نیاز به خمیر مایه و استراحت ، بدون نیاز به سرخ کردن .
🔶️مواد لازم :
🔵 هر پیمانه رو 240ML در نظر میگیریم
- تخم مرغ: 2 عدد
- شکر: 30 گرم یا حدود 2 الی 2/5 قاشق غذاخوری
- آرد کیک: 100 گرم یا چهارپنجم پیمانه
- پودر کاکائو: 10 گرم یا یک + یکسوم قاشق غذاخوری
- بکینگ پودر: 2 گرم یا حدود دوپنجم قاشق چایخوری
- وانیل: نک قاشق چایخوری
- روغن مایع: 50 گرم یا حدود سه‌و‌نیم قاشق غذاخوری
☆ برای روکش دونات:
- شکلات: 80 گرم
- خامه صبحانه: 80 گرم یا حدود یکسوم پیمانه
یا بجای ترکیب بالا
از شکلات صبحانه استفاده کن
🔸️طرز تهیه :
تخم مرغ و شکر رو باهمزن هم بزن تا شکر حل بشه و حجمش تخم مرغ هم بیشتر بشه .
بعدش آرد ، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، وانیل و روغن روهم اضافه و یکدست کن.
خمیر رو توی قالب بریز و در فر از قبل گرم شده در دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه بپزش.
برای گاناش دونات ، شکلات و خامه صبحانه رو توی ظرف آب جوش بذار و هم بزن تا ذوب و یکدست بشه .
بعد از روکش زدن به دونات میتونی با پودر آجیل دلخواه یا ترافل رنگی تزئینش کنی.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
9.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوشگلترین #ژله_سورپرایز😍
اگه دوست داری یه ژله شیک و راحت درست کنی حتما این پست رو تا آخر ببین😍❤️
ژله سورپرایز
ژله توتفرنگی ۱ بسته
ژله طالبی ۱ بسته
ژله بلوبری ۱ بسته
ژله پرتقال ۱ بسته
ژله طالبی ۲ بسته ( برای کاور نهایی)
آبجوش برای هر بسته ژله ۱/۵ پیمانه استفاده کنید
🌸مواد لازم پاناکوتا:
شیر ۲/۵ پیمانه
خامه صبحانه ۱ بسته
شکر نصف پیمانه
پودر ژلاتین ۳ ق.غ
وانیل کمی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
14.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این خوشمزه طعمش مث بورک ترکیه ایه🇹🇷
مواد لازم:
◀️رشته سوپی خرد ۲ پ
◀️تخم مرغ ۲ عدد
◀️پنیر ۲۰۰ گرم
◀️جعفری یک دسته
◀️نمک ، کره ۱-۲ ق غ
◀️روغن ۲-۳ ق غ
◀️حواستون به نمکی که اضافه میکنید باشه چون پنیر هم نمک داره و شور میشه
◀️رشته باید ۸ دقیقه بجوشه که له نشه
◀️اگر تخم مرغتون کوچک بود ۳ تا استفاده کنید
◀️وقتی میخواین کوکو رو برگردونید کمی دوباره کره داخل تابه بندازید که آب شه.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
#چیز_کیک_شکلاتی
مواد لازم کیک:
تخم مرغ 🥚دو عدد
آرد🥡۶۰ گرم
پودر کاکائو🍫 ۱۰ گرم
بیکینگ پودر 🥄نصف ق چ
شکر 🍚۶۵ گرم
شیر 🥛۱۸گرم
روغن مایع🥃 یک ق غ
وانیل🌸 یک چهارم ق چ
قالب مورد استفاده سایز ۱۸ هست
دمای فر ۱۷۰به مدت بیست دقیقه الی نیم ساعت
مواد لازم رویه چیز کیک:
پنیر خامه ایی 🧀۲۰۰گرم
خامه صبحانه 🥣۲۰۰ گرم
پودرقند🍚 نصف پیمانه (بعداز اضافه کردن مزه کنید اگر شیرینش کم بود میتونید بیشترم اضافه کنید)
وانیل🌸 نصف قاشق چایخوری
پودرکاکائو 🍫یک قاشق غذاخوری
ژلاتین🥄 یک ق غ
آب 💧نصف لیوان
شکلات تلخ🍫 ۶۰گرم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━