27.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سیرترشی به سبک میجان خانم جان 😍
🌱🌱🌱
برای سیر ترشی ساقه و ریشه سیرو میزنیم،و پوست اولیه سیرو میگیریم،
و بعد دو روز تو آفتاب میزاریم که رنگش قرمزتر بشه و بعد از دو روز آماده ترشی انداختنه...
آلوچه هم که از قدیم مامانا به سیر ترشی اضافه میکردن چون وقتی آماده میشه طعمش بینظیره(سیر ترشی بعد از سه ماه آماده خوردنه )
🔴نکات سیر ترشی:
نکته ۱ : ظرف ترشی باید کاملا خشک باشه
نکته ۲ : حتما باید سرکه قرمز باشه
نکته ۳ : برای هر یک کیلو سیر یک قاشق نمک لازمه
#سیر_ترشی
تفدیم نگاه قشنگتون🦋
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #چیزکیک_تکنفره_یلدایی🍝🍧🍉
مواد لازم :
بیسکوییت پتی بور ۶۰ گرم
کره ۲۵ گرم
خامه قنادی ۱۲۰ گرم
خامه صبحانه ۶۰ گرم
پنیر ویلی ۱۵۰ گرم
شکر ۵۰ گرم
وانیل نوک ق چ
پودر ژلاتین ۵ گرم
ژله قرمز ۸۰گرم
دونه انار یک لیوان
طرز تهیه:
بیسکوییت ها رو پودر کنید ،کره رو روی بخار کتری یا سماور ذوب کنید،
وقتی خنک شد به بیسکوییت ها اضافه و خوب مخلوط کنید👌
✅حتما کره خنک بشه بعد به بیسکوییت ها اضافه کنید،اگر کره داغ باشه بیسکوییت ها حالت خمیری میشن
از مخلوط کره و بیسکوییت کف شات ها بریزید و با یه استکان فشرده کنید ،،،
نیم ساعت داخل یخچال بذارید 👌
برای مواد پنیری:
➖️خامه صبحانه، خامه قنادی،پنیر ویلی ، شکر و وانیل رو داخل یه کاسه بریزید و با همزن خوب هم بزنید تا کل مواد با هم یکدست بشن
➖️پودر ژلاتین رو با ۵ برابر وزن خودش آب مخلوط و بنماری کنید و _بعد از خنک شدن به مواد پنیری اضافه و با همزن دستی در حد مخلوط شدن هم بزنید
➖️داخل هر شات به اندازه نصف شات از مواد پنیری پایپ کنید و شات هارو داخل یخچال بزارید تا مواد پنیری کامل ببنده
➖️پودر ژله رو با یک لیوان آب جوش حل و بنماری کنید روی لایه پنیری کمی از ژله و دونه های انار بریزید بزارید نیم بند بشه تا دونه های انار فیکس بشن و روی ژله شناور نشن
دوباره مابقی ژله رو بریزید تا لبه شات ها بزارید یخچال تا ژله ببنده.
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکو روهوس برانگیز و متفاوت بپز😎😋
✅مواد لازم:
سیب زمینی ۳ عدد
فلفل دلمه قرمز ۱ عددح
فلفل سبز ۳ عدد
سیر ۲ حبه
جعفری ۱۰ گرم
سوسیس ۲ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
پودر سوخاری ۲ ق غ
نمک ۱ ق چ خ
فلفل سیاه ۱ ق چ
زردچوبه ۱ ق چ
پاپریکا ۱ ق چ
آویشن ۱ ق چ
✅اگه مثل من ماسوره زدین دقت کنید اندازه کوکوها کوچیک باشه تا وانره
روغن هم حسابی داغ باشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_کیک_موج_دار
🥮🥮🥮
این کیکتوی سه طعموانیل وشکلات و قهوه اس با یه فنجون لته یا چای میچسبه😋😋
مواد لازم برای یک قالب طرحدار یا قالب ۲۰سانتی:
آرد ۲۷۰گرم
تخم مرغ ۴عدد
شکر ۲۲۰گرم
وانیل یک هشتم ق چ
بکینگ پودر ۲ ق چ
شیر ۱۸۰میلی لیتر (یا گرم)
روغن ۱۵۰ میلی لیتر
پودر کاکائو ۱۰گرم
پودر قهوه ۷گرم
مواد لازم برای سس:
شیر ۱ پیمانه
پودر کاکائو ½ پیمانه
شکر حدود ۱ پیمانه
روغن ۱ پیمانه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
معجون شیره انگور و خرما
این #معجون بهترین درمان کم خونی و تقویت سیستم ایمنی هست
شیره خرما یا انگور رو حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بزن تا حجمش دو برابر بشه و رنگش روشن و کرمی بشه. بعد بهش خرمای خشک، مغز گردو یا پسته اضافه کن بزار توی یخچال تا خنک بشه. برای افرادی هم طبع سرد و استخون درد دارن عالیه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سمبوسه😋😍
📌مواد لازم :
سیب زمینی آب پز ،جعفری ،تره
ادویه ها :زرد چوبه ،نمک ،فلفل سیاه
سیب زمینی ها رو آبپز میکنیم بعداز له کردن سیب زمینی ها بهش تره و جعفری خورد شده اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم و مطابق ویدئو توی نون میپیچیم و توی روغن داغ و فراوان سرخ میکنیم.
📌مواد لازم برای سس:
رب گوجه ۲قاشق غذا خوری ،سرکه یک پیمانه ،آب یک پیمانه ،نمک ،فلفل قرمز
رب گوجه رو توی روغن داغ سرخ میکنیم بعد بهش آب و سرکه و نمک و فلفل قرمز رو اضافه میکنیم میذاریم چندتا قل بزنه امادست.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#موچی_هندونه
🍉🍉🍉
📌مواد لازم:
آرد گلوتینوس ۱۰۰گرم
پودر قند ۴۰گرم
نشاسته ذرت ۲۰گرم
شیر کم چرب ۱۸۵گرم
کره ۱۰گرم
رنگ خوراکی سبز
📌برای فیلینگ:
خامه قنادی ۲۰۰گرم
شکلات چیپسی
رنگ خوراکی قرمز
✅طرز تهیه:
همه ی مواد رو با هم ترکیب میکنیم و از صافی رد میکنیم تا گلوله های ارد داخلش نمونه روی کمترین شعله ی گاز میزاریم و مدام هم میزنیم تاوقتی که بپزه و طعم خامی نداشته باشه.
سلفون بکش روش تا خنک شه و بعد ورزش بده
🔺نکته:
حتما باید از ماهیتابه نچسب استفاده کنید
اضافی خمیرو بزارید نایلون خشک نشه
#موچی #شب_یلدا
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دلمه_اسفناج😋😍
مواد لازم:
برنج یک پیمانه کامل پخته
لپه یک پیمانه کامل پخته
سبزی معطر دویست گرم
زرشک یک سوم پیمانه
گوشت ۳۰۰گرم
پیاز درشت
رب گوجه یک قاشق
نمک فلفل زردچوبه
برگ اسفناج دو سه ثانیه داخل آب جوش بذارید
برای سس:
رب انار ،رب گوجه،آبلیمو،،روغن،نمک،فلفل،زردچوبه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
۲مدل #میوهآرایی جذاب یلدایی تقدیم نگاهتون 😍👏
🍓🍍🍊🍇🥝
#ایده_پذیرایی_یلدایی🥰
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر با عطر قهوه و طعم نوستالژی بیسکوئیت مادر👌🏻😋
مواد لازم:
شیر ۳و نیم لیوان
بیسکوییت مادر دو بسته
شکر ۴ ق غ خوری
قهوه ی فوری ۳ ق غ خوری
ژلاتین ۳ ق غ خوری
خامه ی صبحانه ۱۰۰گرم
طرز تهیه:
شیر/شکر/قهوه و بیسکوییترو باهم مخلوط کنید و رو حرارت بذارید.
ژلاتین و با نصف لیوان شیر مخلوط کنید و رو بخار آب بنماری کنید.
خانهام با مقداری از مواد و وانیل مخلوط کنید.
و به شیر و بیسکوییت اضافه کنید.
برای یکدست شدن مواد بهتره ک با مخلوطکن یا گوشتکوب برقی موادرو میکس کنید.
قالب نیازی به چرب کردن نداره.
۴ساعت تو یخچال بمونه قشنگ ببنده.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ساندویچ_تنوری😋😍
موادلازم:👇
ژامبون: ۴ ورق بیشترم خواستینمیتونین بذارین
سس خردل: ۱ ق غ
سس مایونز: ۲ ق غ
سس کچاپ: ۱ ق غ
پنیر پیتزا
چیپس خلالی
قارچ
ادویهها: فلفل قرمز، آویشن
دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_توپی_یلدایی🍧🍡
جذابیت از سرو روش میباره😍
یک بسته ژله آلوورا
انار دون شده
یک سوم لیوان شیر
#ایده_یلدایی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
الهی قطار زندگیتان🌤
همیشه بر روی ریل خوشبختی🌱
درحرکت باشد...🥰
ســــــــ😍ــــلام صبحتون بخیر
روزتون در پناه خدا💕
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
خدایا خودت بساز...♥️
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کرپ یه #صبحونه ی پرطرفدار فرانسویه که خیلی نرم و لطیف هست که می تونید با انواع کرم ونوتلا و میوه های فصل سرو کنید😊
حتی می تونید روی هر کرپ شکلات یا خامه بزنید و لایه به لایه ادامه بدیدو یه کیک کرپ خوشمزه و جذاب درست کنید🤌😍
مواد لازم :
تخم مرغ دو عدد
شکر دو قاشق
روغن مایع یا کره ی اب شده سه قاشق
آرد سفید یک و نیم لیوان
شیر دو لیوان
وانیل نصف ق چ خ
مهمترین نکته برای درست کردن کرپ تابه هست که باید حتما نچسب باشه.
اگر تابه تون اوکی بود لازم نیست تابه رو چرب کنید ولی اگر دیدید به تابه می چسبه خیلی خیلی کم با کره یا روغن چرب کنید که راحت برگردونید.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر یلدایی خوشمزه بدون فر و همزن😍😋🍰
#دسر مغز دار شکلاتی اناری
پودر ژلاتین ۳ ق غ
خامه قنادی ۵۰۰ گرم
پنیر خامه ای ۳۰۰ گرم
انار دون شده ۱ عدد
شکلات صبحانه باراکا ۳ ق غ
بیسکوییت شکلاتی ۲ بسته
کره ۲۰۰ گرم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_تابه_ای_مرغ_ترش🥓🥓
🔸مواد لازم برای کباب:
ران مرغ بدون استخون ۵ عدد
پیاز بنفش ۱ عدد
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، زردچوبه
🔸مواد لازم برای سس کباب:
۱ ق غ خ رب گوجه( من ۱ ق م خ هم رب فلفل زدم)
۲ ق غ خ رب انار و یا نصف پیمانه سس انار
۱/۳ پیمانه آبغوره
۱ پیمانه آب جوش
زعفران دم شده نمک، زردچوبه
🔸طرز تهیه:
رون مرغ رو به همراه پیاز چرخ میکنیم ادویه هارو بهش اضافه کرده و مخلوط میکنیم حالا روش سلفون میکشیمو میذاریم ۱ ساعت توی یخچال بمونه
حالا اونو توی تابه مد نظرمون میریزیم و خوب با کف دستمون پخش کرده و سطحشو صاف میکنیم و با کفگیر طبق ویدیو اونو برش زده و روی سطحشون شیار میزنیم و روی شعله گذاشته و اول با حرارت بالا و بعد که شروع به پختن کرد حرارتو ملایم میکنیم روشم یکم روغن و کره میریزیم و یه طرف کباب که خودشو گرفت برمیگردونیم طرف دیگه هم سرخ بشه. هر ۴ طرف کباب رو خوب سرخ میکنیم.
حالا توی یه کاسه تمام ترکیبات سس رو ریخته و با ویسک هم میزنیم تا یکدش بشه و روی کبابامون میریزیم و میذاریم یه ۵ الی ۱۰ دقیقه دیگه با حرارت کم بپزه و سس به خورد کبابا بره و غلیظ بشه.
دیگه موقع سرو هم روش خلال پسته بریزین و کنار یه پلوی خوشمزه سرو کنید.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_فرایتر_سیب🥮🍎🍏
کیک فرایتر سیب،نوع متفاوتی از کیک سیبه
فرایتر یعنی تیکههای کوچیک سرخ شده فرایتر سیب میشه تیکههای کوچیک سرخشدهی سیب 🍏 و چون اکثر کیکها با سیب خام تیکهای، رنده شده و یا اسلایسی هستن. اسم این کیک، کیک فرایتر سیب شده که خیلی هم متفاوت و خوشمزهست 😋☺️
مواد لازم:
سیب سرخ شده
سیب:۲ عدد سیب بزرگ
شکر ۶۰ گرم
پودر دارچین: ۱ ق چ
نشاسته ذرت: ۲ قا غ
نشاسته ذرت: ۲ قغ
آب: ۲ ق غ
شکر قهوهای: ۸۰ گرم
پودر دارچین :۱ ق چ
مایه کیک:
کره به دمای محیط رسیده: ۷۰ گرم
شکر سفید: ۱۲۰ گرم
شکر قهوهای: ۱۰۰ گرم
وانیل: کمی
تخم مرغ: ۲ عدد
پودر دارچین: ۱ ق چ
آرد: ۳۰۰ گرم
بکینگپودر: ۲ ق چ
ماست: ۲۵۰ گرم
مدت چهل و پنج تا پنجاه دقیقه
داخل فر صد و هشتاد درجه سانتیگرادی
که از یه ربع قبل گرم شده، بپزید
اجازه بدید سیبهای سرخشده خنک
بشه، بعد استفاده کنید
بعد از اینکه کیک رو از فر خارج
کردید، کمی صبر کنید تا از داغی بیفته، بعد از قالب جدا کنید
امیدوارم درست کنید و ازش لذت ببرید.❤️😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━