#دسر_کاپوچینو 🧉 😋
🔸٤ليوان شير و۱/۲ليوان شکر رو بذارید رو حرارت هم بزنید تا شکر باز بشه ۲۰گرم شکلات تلخ و۲بسته پودر کاپوچینو رو اضافه کنید و مجدد هم بزنید.
۲ق پودر ژلاتین رو میتونید ابتدا روی بخار کتری با دوسه ق آب مخلوط کنید تا حل بشه.
بعدازمرحله کره رو اضافه کنید. وبعد خامه ی هم دمای محیط رو. و مواد رو از روی حرارت بردارید و درآخر گلاب رو اضافه کنید.
بعد مواد رو توی ظرف مورد نظرتون بریزید وبذارید تو یخچال. یکشب یا چند ساعت بذارید بمونه. بعد هم من روش رو با پودر بيسکوئيت و و خامه و شکلات تزئین کردم
#خورش_بامیه 🥘 😋
🔸پیاز داغ عسلی فراوون درست میکنم،چند حبه سیر رو پوستگرفته و میکوبم و به پیاز داغ اضافه میکنم و تفت میدم، تیکه های گوشت گوسفندی رو هم داخلش تفت میدم،نمک،فلفل،ادویه و رب گوجه اضافه کرده و مجدد تفت میدم و به میزان کافی آب اضافه میکنم و زمان میدم تا خورشتم جابیفته.یک ساعت پایان پخت بامیه هایی که جداگانه تفت دادم رو به خورش اضافه میکنم
برای چاشنی این خورش به شکل سنتی و اصیلش از آب تمبر هندی استفاده میشه،برای جایگزین میتونیم از یکی دوقاشق آبلیمو یا ابغوره (بنا به ذائقه) در اواخر پخت استفاده کنیم.
#چیز_برگر 🍔 😋
🔸مقداری گوشت چرخ کرده رو که مخلوطی از گوشت گوساله وگوسفنده رو با یک عدد پیاز درشت رنده شده که آبش رو گرفته اید ودو حبه سیر درشت رنده شده وسه قاشق پنیر پارمزان ونمک وفلفل ومقداری پیازچه ریز خرد شده حسابی ورز میدیم تا حالت چسبندگی پیدا کنه.
بعد گوشتها رو به اندازه دلخواه قالب بزنید وکمی داخل یخچال استراحت بدید حدودا یکساعت،بعد داخل تابه چدنی رو چرب کنید وحسابی داغ کنید وگوشتها رو داخلش سرخ کنید.
ودر آخر یه لایه پنیر ورقه روی گوشتها بزارید تا کمی نرم بشه وبعد داخل نونهای ساندویچی مخصوص قرار بدید وبا سس کچاب وسس مایونز وکاهو خیار شور گوجه فرنگی و پیاز حلقه شده سرو کنید
انسانها در دو صورت چهره واقعی خودشان را نشان میدهند اول که بدانند کامل به خواسته هایشان رسیدهاند، یا اینکه بدانند هرگز به خواسته هایشان نمیرسند.
❄️☃❄️☃❄️
اینو از من به یادگار داشته باش...
آخر فقط خودت میمونی واسه خودت!
پس...
واسه دردات دکترباش، واسه زخمات مرهم باش
واسه غم هات سنگ صبور باش، واسه شب هات روشن باش!
همیشه ازهیچ آدمی انتظار نداشته باش دستتو بگیره و کمکت کنه
و سعی کن تنهایی، خودت از پس مشکلات خودت بربیای!
ببین رفیق،
این تنها ایستادنت
هیچوقت نشانه بی کس بودنت نیست، نه اصلا!
بلکه نشون میده اینقدر قوی هستی
و به خودت اعتماد داری
که میتونی تنهایی از عهده مشکلاتت بربیای!
❄️☃❄️☃❄️
#حرف_قشنگ🌸🍃
هدفتون این نباشہ
تجربے بخونین
دڪتر بشین...!
هدفتون این باشہ
بندگے بخونین
شهید بشین :)♥️✨
❄️☃❄️☃❄️