طرز تهیه : برنج و لپه رو بپزید پیاز ها رو تفت بدین بهش گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید و ادویه بزنید سبزی ها رو خرد کنید و یکم تفت بدین حالا برنج و لپه رو اضافه کنید برگ ها رو يكم بجوشونيد حالا به روشي كه دوست دارين بپيچيد روش قالبي مخصوص كساني كه دلمه پر ملات دوست دارن و روش سيگاري خيلي شيك تر خورده ميشه😃 حالا كف قابلمه رو برگ بچينيد و دلمه ها رو بپيچيد و گوجه سبز بذاريد رب گوجه و انار و روغن رو تركيب كنيد بعد با اب تركيب كنيد و روي دلمه ها بريزيد و بذاريد بپزه من چون دلمه شيرين دوست دارم اواخر پخت بهش ٤ قاشق شكر اضافه ميكنم خيلي جذاب ميشه اين طعم ملس بهتون پيشنهاد ميكنم امتحان كنيد #دلمه_سیگارتی #دلمه #دلمه_سيگاري #دلمه_برگ‌مو

آموزش#دلمه😋😍 دلمه رو به شیوه من درست کن لذت ببر🥸☘ مواد لازم : برنج ۱ پیمانه و گوشت چ.ک ۲۰۰ گرم لپه نصف پیمانه سبزی دلمه : ترخون و مرزه و جعفری گشنیز و شوید ۵۰۰ گرم آلو یا قیسی چند عدد زردچوبه، ادویه کاری نمک، فلفل سیاه و برگ مو ۳۰ عدد مواد سس : پیاز ۱ عدد و رب گوجه ۲ ق آب جوش ۱ لیوان و آبغوره ½ لیوان نمک، فلفل سیاه و زردچوبه 🧑‍🍳آشپزباشی🧑‍🍳

#دلمه مرغ 🫔 😋 ▫️فیله مرغ روغن ۳ ق ▫️پیاز ۱ عدد ▫️برنج ۱ لیوان ▫️کره ۱ق غ ▫️نمک فلفل سیاه زیره سبز دارچین ادویه آبجوش 1.5 لیوان 🔸برای سس روی مرغ ▫️۱ق سس گوجه ▫️۲ق ماست روغن زیتون فلفل سیاه 🔸در ماهیتابه روغن ریخته پیاز رنده شده رو کمی تفت بدبد رنگش عوض بشه بعد برنج رو ریخته بعد کره و ادویه ها رو بریزید آبجوش رو هم بریزید تا با هم تفت بخورن و بپزن برای سس هم تمام مواد سس روباهم مخلوط کنید و روی مرغها بریزید سپس مثل کلیپ داخل فر دردرجه۲۰۰ بمدت ۴۵تا۵۰ دقیقه بزارید @parvaanehaayevesaal

#دلمه ـ ترکیه ای #دلمه_ترکیه_ای 🔷مواد لازم : 🔹یک و نیم پیمانه برنج سفید 🔹تعدادی برگ درخت مو 🔹5 قاشق غذاخوری روغن زیتون 🔹2 قاشق غذاخوری شوید خشک شده 🔹1 قاشق غذاخوری نعنا خشک شده 🔹1 عدد پیاز درشت کاملا ریز و نگینی شده 🔹1 قاشق غذاخوری اب لیمو 🔹1/3 پیمانه مغز (گردو ،بادام ويا فندق اسیاب شده ) 🔹نمک و فلفل ♨️طرز تهیه پیاز رو با استفاده از روغن زیتون کاملا سرخ می کنیم برنج رو بعد از اینکه شستیم داخل پیاز میریزیم و به مدت دو دقیقه تفت می دهیم ،گردو یا بادام اسیب شده را اضافه کرده و چند ثانیه تفت می دیهم سپس یک و نیم لیوان اب داغ روی ان می ریزیم به همراه نمک و فلفل ،با در بسته به مدت 5 دقیقه اجازه می دیم برنج کاملا بپزه و ابش خشک بشه (کته یا همون دمی خودمون ) وقتی برنج پخت اجازه می دیم تا کاملا خنک بشه .نعنا و شوید رو هم به مواد اضافه می کنیم برگ های مو رو ، اجازه می دیم به مدت 5 دقیقه کاملا بجوشه تا نرم نرم بشه بعد برگ مو را داخل ابکش می ریزم تا اب جوش آن بره و با آب سرد ،کاملا اون رو شستشو می دیم تا سرد بشه داخل هر برگ یک قاشق از مواد رو ریخته و دلمه ها رو رولی می پیچیم و بصورت منظم داخل قابلمه می چینیم #آشپزی ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ @parvaanehaayevesaal