این خوشمزه ترین و سبک ترین سوپیه که عاشقشم مامانم از قدیم همین مدلی درست میکنه و خیلی دوسش دارم هم فوری اماده میشه، هم سبکه، هم خوشمزه اگه این مدلی امتحان نکردین یبار امتحانش کنید ما داخلش نه برنج میریزیم نه جو چون اسمش سوپ رشته یا ورمیشله😀. . من اینسری یه کوچولو #تره_فرنگی خورد شده هم داخلش ریختم واقعا خوشمزه تر شد . . #سوپ موادلازم ورمیشل یا رشته فرنگی دو تا سه مشت پیاز یک عدد گشنیز و جعفری 100 گرم خورد شده هویج یک عدد سینه یا فیله مرغ (یا کتف و بال) رب گوجه یک تا دو قاشق غذاخوری زعفرون در صورت تمایل نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه، زنجبیل تازه رنده شده طرزتهیه اولش پیاز رو کمی تفت بدین بعد مرغ رو اضافه و مجدد تفت بدین، زردچوبه، فلفل سیاه، زنجبیل تازه، نمک و رب گوجه بریزید و کمی دیگه تفت بدین بعد هویج و اب جوش بریزین، بعد از نیم ساعت گشنیز و جعفری اضافه کنید و بزارین ملایم پخته شه، وقتی همگی پخته شدن رشته رو اضافه کنید بیست دقیقه زمان بدین تا اماده شه معمولا من کمی تند میکنم این سوپ رو دوست داشتین کمی اخراش زعفرون بریزین فقط دقت کنین رشته زیادی نریزین رشته زود باز میشه و حجمش زیاد میشه پس گول نخورین یه وقت . . با چاشنی لیموی تازه یا آب لیمو خیلی میچسبه . اگه مرغ نداشتین اصلا مهم نیست دوتا قرص عصاره گوشت بره بندازین داخلش خیلی خیلی خوشمزه تر میشه . اگه آب قلم داشتین حتما داخل سوپهاتون استفاده کنید

#سوپ جو 🥳🥳🥳🥳🥳 مواد لازم برای ۵ نفر🔻 کره: ۵۰ گرم گوجه: ۱ کیلو رب‌گوجه: ۱ قاشق غذاخوری نمک: ۲ قاشق چای‌خوری (یا بیشتر) زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری جوز هندی: نصف ۱ عدد(یا یک سوم قاشق چای‌خوری) پیازچه: ۸ تا ۱۰ عدد کرفس (اختیاری): ۲ شاخه (انداز فیلم) جو پرک: ۲ لیوان آب (یا آب مرغ): ۸ لیوان (۵ لیوان مرحله اول، ۳ لیوان مرحله دوم) آبغوره: نصف فنجان (حتی بیشتر) جعفری برای تزیین . جایگزین کرفس: نخود فرنگی، کلم‌بروکلی طرز تهیه🔻 گوجه به مدت ۱۰ دقیقه در کره تفت داده بشه، ادویه ها و پیازچه و کرفس رو بریزید، آب مرحله اول و جو پرک رو بریزید و ۱۵ دقیقه بپزید. بعد از ۱۵ دقیقه آب مرحله دوم رو اضافه کنید و ۲۰ دقیقه دوباره بپزید، بعد از اون آبغوره رو اضافه کنید (تست نمک رو بگیرید) و ۱۰ دقیقه که آبغوره بجوشه، سوپ آماده هست. 🍕 ♡♡ ჻❥⸙😋⸙❥჻♡♡‌