#لوبیا_پلو اول لوبیا فرنگی رو بعد از تمیز کردن و خرد کردن بپزید.برنج رو جداگانه آبکش کنید.دو سه عدد پیاز رو با غذاساز ریز خرد کنید و سرخش کنید کمی زردچوبه و ادویه بزنید تفتش بدید و گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید و سرخش کنید بعد رب گوجه رو بهش اضافه کنید و سرخش کنید تا بوی خامی رب گرفته بشه به اندازه نصف استکان آب روش بریزید تا گوشت بعد از سرخ شدن پخته بشه اینجور حجم گوشت بیشتر میشه و بزارید آب بخار بشه بعد لوبیا هارو باهاش مخلوط کنید و بین برنج بزارید تا دم بکشه. #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮.

#لوبیا_پلو شیرازی 🍛 😋 ▫️برنج 1 کیلو ▫️شوید تازه 750 گرم ▫️لوبیا چشم بلبلی 2 پیمانه ▫️پودر دارچین به میزان دلخواه ▫️زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری ▫️روغن کرمانشاهی یا روغن حیوانی به دلخواه ● لوبیاها رو از شب قبل خیس میکنیم و چند بار آبش رو عوض میکنیم تا هم نفخ لوبیا گرفته بشه و هم هنگام پخت زودتر بپزه. لوبیاها رو توی مقداری آب میپزیم تا آبش کم بشه و به خوردش بره ● تو این فاصله شویدها رو خوب میشوریم و بعد از خشک شدن کامل به صورت یکدست خرد میکنیم. بعد از پخته شدن لوبیاها و خرد کردن سبزی ها برنج رو آبکش میكنیم و شوید و لوبیا رو به ترتیب لایه به لایه روی برنج میریزیم و در آخر برنج رو دم میکنیم