#پادرازي_قزوينf
موادلازم :
ارد گندم 200 گرم
اردبرنج 100 گرم
روغن صاف 140 گرم (لادن طلايي روصاف كردم)
پودرهل 1/2 ق چ
پودرقند 150 گرم
تخم خرفه به ميزان لازم
روغن لادن طلايي رو روي بخار ذوب كرده وميذاريم يخچال چندساعت خوب ببنده بهتره شب بذاريم يخچال وصبح استفاده كنيم .
روغن وپودرقند الك شده را خوب ميزنيم تا پفكي وسفيد بشه سپس اردها وپودرهل رواضافه كرده وخوب ورز ميديم اگر خميرهنوز پودربود يك بار ازچرخ گوشت خميررورد مي كنيم .خميرهنوزچسبنده س پس 2 ساعت دريخچال استراحت مي ديم وبعدازاستراحت خميرروبين دوكاغذ يا نايلون به قطر 0/5 تا 1 سانت بازكرده قالب مي زنيم داخل سيني كاغذ شده مي ذاريم وداخل فر 170 درجه ي پيش گرم به مدت 15 تا 20 دقيقه مي پزيم . پس ازپخت ازفرخارج كرده ومي ذاريم حسابي خنك بشه چون اگردست بزنيم شيرينيا پودرميشن .وبعدازخنك شده درظرف سروچيده ونوش جان مي كنيم .
نوش جان 💐💐💐