🍳 #پیک_آشپزی :
💥 #کیک_آلبالو
مواد لازم
تخم مرغ 3عدد
شکر 1.5پیمانه
آرد 2ویک چهارم پیمانه
روغن نصف پیمانه
کره 25گرم
آلبالو بدون هسته یک پیمانه
شربت البالو یک ق
(دو سه ق از آب آلبالو هم که موقع هسته گرفتن در اومد ریختم تو مواد کیک)
ماست یک پیمانه
بکینگ پودر 2ق م
وانیل نوک ق م
(هر پیمانه معادل یک لیوان دسته دار فرانسوی)
طرز تهیه
اول تخم مرغها و وانیل رو با همزن خوب زدم بعد شکر رو ریختم و تا وقتی که کرم رنگ و کشدار شد هم زدم. مرحله بعد روغن و کره ابشده. و هم زدم.شربت و آب آلبالو و ماست رو هم ریختم و مخلوط کردم. آرد و بکینگ پودر رو چندبار الک کردم و کم کم به مواد اضافه و خوب مخلوط کردم. چند ثانیه به همزن زدم تا آرد خوب, مخلوط شد. در این مرحله کار تمومه(میشه اول یه لایه مواد کیک تو قالب ریخت بعد آلبالوهای, بدون هسته رو و بعد, بقیه مواد رو. )
من در این که ارد رو مخلوط کردم آلبالوها رو هم ریخت داخل مواد و مخلوط کردم. قالب رو کاغذ روغنی انداختم و چرب کردم و مواد رو داخلش ریختم و در فر حدود 170درجه به مدت حدود 50 دقیقه پخت
نوش جان 💖
─┈☆⊰☔️⊱☆┈─
💥 #پیک_خبری_ملارد
#تلگرام👇
🌐 https://eitaa.com/peikemalard