#ترشی تابستانی ترشی دوستاش دست به کار بشید که تو تابستون کنار غذا میچسبه😋 ✨کانال پیک خانواده @l_media3

#سیرترشی_فوری #سیرترشی #ترشی موادلازم سیر با کیفیت همدان ۱ کیلو شیره انگور یا خرما نصف تا ۱ پیمانه نمک ۱ ق چ سرکه ۱۲۰۰ تا ۱۵۰۰ سی‌سی نکات سیر ترشی نیازی به هیچ چیز دیگه ای مثل نبات شکر رب انار یا تمبر هندی نداره موقع جوشوندن حواست باشه سیر له نشه تو این روش طعم سیر شبیه سیرترشی کهنه هست اما قطعا سیرترشی ۷-۸ ساله‌ای که خودت بادستای خودت درست کردی یه چیز دیگه‌اس 🏡#پیک_خانواده ✨@l_media3

‍ ‍ #ترشی برای خوشمزه تر شدن ترشی #لیته اگر خواسته باشید ترشی لیته ی شما خوشمزه تر شود برای چاشنی آن از مقداری رب انار و یا تمر هندی استفاده کنید. نصف بسته تمر هندی (بستگی به مقدار دلخواه شما دارد) را با سرکه مخلوط کرده و هسته های آن را جدا کنید و بعد از آماده شدن لیته، به آن اضافه کنید. ✅به کانال#پیک_خانواده بپیوندید✅ 👨‍👩‍👧‍👦👇👇👨‍👩‍👧‍👦 🌸🦋 @l_media3 🦋🌸

🍸 #ترشی آلوچه یا گوجه سبز از اون ترشیاییه که باید تو یخچالت داشته باشی 😋👌🏻 دقت کنید تنها نکته و مهم ترین نکته اینه که هم ظرفتون خشک و تمیز باشه هم آلوچه هایی که شستید کاملا رطوبطشون گرفته شده باشه و خیس نباشن ❗️ یه هفته بمونه توی محیط آشپزخونه آماده است 😌👌🏻 بعد هم جای خشک و خنک و تاریک نگه دارید یا توی یخچال 😊 🏡پیک خانواده🏡 @piek_khanewadah

خیار شور ترد و فوری 🥒🥒 #ترشی #پیک_خانواده @piek_khanewadah

پرورده گردو و بادمجون یه #ترشی خاص و متفاوت برای سفرتون 🍃⃟꯭░꯭🌱#پیک_خانواده_برتر 🍃⃟꯭░꯭🌱@piek_khanewadah

🍎لیته میوه🍏 🥒مواد لازم خيار 250 گرم سيب 250 گرم گلابي 250 گرم هلو 250 گرم شليل 250 گرم زردآلو 250 گرم هويج 250 گرم سرکه به مقدار لازم 🥗طرز تهیه مغز کرفس 4 الي 5 ساقه فلفل دلمه اي 2 عدد بادمجان متوسط 1 عدد سير چند حبه نمک و فلفل مقداري سياه دانه 2 الي 3 قاشق سوپخوري زردچوبه به مقدار کم بادمجان را با مقداري آب پبزيد بعد آن را در آبکش قرار دهيد و يک شب بگذاريد بماند تا آب آن برود. تمام ميوه ها را شسته، هسته و دانه هاي ميان آنها را خارج کنيد.سپس آنها را به همراه هويج و کرفس در ظرفي ريخته و مقداري آب به آن اضافه کنيد و بگذاريد تا ميوه ها بپزند و آب آن کشيده شود و به خرد ميوه ها برود. سپس ظرف را از روي حرارت برداريد و صبر کنيد تا کاملا خنک شود.سپس تمام مواد را به همراه خيار و فلفل دلمه اي و بادمجان و سير چرخ کنيد. بعد سرکه، نمک، فلفل، زردچوبه و سياه دانه را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط نماييد.سپس ترشي را در ظرف تميزي بريزيد و در يخچال قرار دهيد. اين #ترشي بعد از 2 روز قابل استفاده است.😋 ‌ ‌🍃⃟꯭░꯭🌱#پیک_خانواده_برتر 🍃⃟꯭░꯭🌱@piek_khanewadah

🔸🔶 طرز تهیه ترشی محلی 🏷 #فولکلور |• #ترشی |• ┄┄┄┄┄❅✾❅┄┄┄┄┄ #پیک_خانواده_برتر @piek_khanewadah ۲