#آشپزی #ساندویچ_مرغ_گریل😋 🔶یکی از ساندویچ های خوشمزه و ساده که من اینجا از سس قارچ هم استفاده کردم ،که ترکیبش با مرغ گریل محشر میشه☺️😍 سینه مرغ ۱ عدد پیاز ۱ عدد سس مایونز ۱ ق غ سس خردل ۱ ق غ زعفران و نمک و فلفل و آویشن و پودر سیر به میزان لازم برای سس قارچ قارچ ۳ تا ۴ عدد شیر ۱ لیوان کره ۱ ق غ آرد سفید ۱ ق غ نمک و فلفل سیاه به میزان لازم سیر ۱ حبه پنیر پارمسان ۲ ق غ گوشت مرغ رو به چند قسمت متوسط تقسیم کردم .برای مزه دار کردن ، از سس مایونز و خردل و پیاز خرد شده و زعفران و نمک و فلفل و پودر سیر و آویشن استفاده کردم و یکی دو ساعت گداشتم یخچال . بعد مرغ مزه دار شده رو توی تابه بدون روغن یا با روغن خیلی کم گریل کردم . #سس_قارچ : قارچ ها رو شستم و ورقه ای خرد کردم . داخل تابه کره رو ریختم و قارچ ها رو اضافه کردم و تفت دادم . سیر رورنده کردم و داخلش ریختم (می تونید از پودر سیر هم استفاده کنید) .کمی تفت دادم و آرد رو اضافه کردم و کمی تفت دادم و شیر گرم رو کم کم داخلش ریختم و مرتب هم زدم تا به غلظت برسه . نمک و فلفل هم اضافه کردم . پنیر پارمسان هم اضافه کردم که قابل حذف هستش ، خامه هم می تونید بریزید. به غلظت دلخواه رسید ازحرارت برداشتم . داخل نون ها رو با مرغ گریل شده ، سس قارچ ، خیارشورو گوجه فرنگی و کاهوی خرد شده پر کردم . ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ 🏴کانال پیک خانواده @l_media3