👩‍🍳 طرز تهیه کوفته تبریزی: 1⃣ ابتدا برنج و لپه را در ظرفهای جداگانه آبپز كنید تا آب آن كاملا جذب مواد شود و سپس آنها را #چرخ كنید و آنها را با #گوشت چرخكرده مخلوط كنید. 2⃣ آرد نخودچی و ادویه را به آن اضافه كنید و سبزی ساطوری شده و تخم مرغ ها را با مواد مخلوط كنید. 3⃣ اضافه كردن آرد نخودچی را تا زمانی كه مواد شما به غلظت مناسب برسند و سفت شوند ادامه دهید. 4⃣ مقداری از ماده كوفته آماده شده را بردارید و آن را گرد كنید و با فشار دست حفره ای در آن ایجاد كنید و داخل آن #زرشك سرخ شده ، #گردو، #آلوی خیس خورده و یك چهارم #تخم مرغ آبپز قرار دهید و دوباره كوفته را گرد كنید. 5⃣ حال ظرفی انتخاب كنید و در آن #پیازداغ كنید و #رب آلو و #زعفران و مقدار زرشك باقی مانده را در آن ریخته و یك یا دو پیمانه آب به آن اضافه كنید 6⃣ كوفته های آماده شده را درون آب در حال جوش قرار دهید و اجازه دهید ۵۰ دقیقه بپزند. #نوش_جان😋 ‍ ‍ ‍ #مربای_انار . . ✅مواد لازم: آب انار سه پیمانه و نیم دانه انار یک پیمانه شکر سرخ سه پیمانه . . ✍طرز تهیه: . . . اول انارها را دون میکنیم و 1عدد از انارها را که جدا دون میکنیم کنار میگذاریم سپس آب بقیه آنها را با چرخ گوشت یا آبمیوه گیری بگیرید تا سه پیمانه و نیم بشود سپس در قابلمه بزرگی آب انار را بریزید و شکر سرخ را اضافه کنید و قابلمه را روی اجاق بگذارید تا با حرارت متوسط به مدت 30 دقیقه بجوشد. انار دون شده ای را که کنار گذاشته بودید را در قابلمه بریزید و 30دقیقه دیگر نیز صبر کنید تا به غلظت مورد نظر برسد. مولا و آقای ما حضرت امام صادق صلوات الله علیه فرمود:میوه، صد و بیست گونه است و مهتر همه آنها، انار است. 🍲پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54

#رب #رب_لیمو_عمانی 🌀تهیه رب لیمو عمانی👇 مواد لازم برای تهیه رب لیمو عمانی 📌لیمو عمانی زرد ۲۵۰ گرم 📌شکر قهوه ای ۵۰۰ گرم 📌آب ۵ لیوان 📌آبلیموی طبیعی ۳ قاشق غذا خوری 📌نمک طبیعی ۱ قاشق غذا خوری ✔️طرز تهیه رب لیمو عمانی زمان تهیه رب لیمو عمانی ۲۰ دقیقه زمان پخت رب لیمو عمانی ۳۰ دقیقه 1️⃣ابتدا لیمو عمانی های خشک شده زرد که رنگ آن ها روشن تر است را برای درست کردن سس انتخاب کنید . هسته آن جدا بکنید ، قسمت تیره رنگ وسط لیمو هم حتما جدا بکنید چون سس تلخ می شود . 2️⃣سپس لیموهای جدا شده را داخل یک قابلمه بریزید وآب را اضافه بکنید . قابلمه را روی شعله گاز قرار دهید . اجازه بدهید لیمو ها کمی نرم شوند . وقتی لیمو ها کامل نرم شد قابلمه را پایین بیاورید . سپس با غذا ساز مخلوط لیمو وآب را به پوره نرم تبدیل کنید . 3️⃣سپس مواد پوره را داخل قابلمه بریزید وروی شعله گاز با حرارت ملایم بگذارید . شکر را اضافه کنید وهم بزنید تا زمانی که سس به غلظت مورد نظر برسد . 4️⃣حتما توجه بکنید سس بیش از اندازه غلیظ نشود واگر شد مقداری آب ولرم اضافه کنید . 5️⃣در مرحله آخر نمک و آبلیمو را اضافه کنید وشعله گاز را خاموش کنید .سس را بعد از سرد شدن کامل داخل شیشه جا سسی ریخته ودر یخچال نگه داری کنید . این سس در انواع غذاها به عنوان چاشنی طعم دهنده میتونید کمی استفاده کنید وهم برای درست کردن شربت . 〽️توجه داشته باشید مقدار مواد برای تهیه رب لیمو عمانی به اندازه دستور داده شده استفاده شود . 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 🛒لینک کانال فروشگاه ارگانیک ما در ایتا https://eitaa.com/joinchat/4257480750C9fa196ab6f رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

🔴 ممنوعات عمومی: ♻️ مواردی که همه‌ی افراد از #مصرف آن باید #پرهیز کنند عبارتند از: ⬅️ #گوشت_گاو و مشتقات آن ⬅️ #مرغ و #تخم_مرغ_صنعتی ⬅️ #چای_سیاه و سبز ، #نسکافه ، #قهوه ، #کاکائو ⬅️ #پنیر برای صبحانه ⬅️ #نوشابه ، #دلستر ⬅️ #آرد_صنعتی (نان رایج) ⬅️ #ادویه‌جات تند (فلفل، زنجبیل) ⬅️ #قند و #شکر_سفید و شیرینی‌های تر و خشک تهیه شده از آنها ⬅️ انواع محصولات شرکتی و کارخانه ای ⬅️ کلیه #روغن‌های_نباتی هیدروژنه و غیرهیدروژن مایع #سرخ_کردنی ⬅️ #گوجه_فرنگی و #رب و #سس_گوجه ⬅️ #سیب_زمینی ، #ذرت ، #قارچ ، #فلفل_دلمه‌ای ⬅️ میوه‌های کال و نارس و یا میوه های تابستانی در پاییز و زمستان ⬅️ #آب_سرد و #یخ ⬅️ نوشیدنی و مایعات از #نیم_ساعت_قبل_از_غذا، در #بین_غذا تا #دو_ساعت_بعد_از_غذا ⬅️ #بستنی زیاد ⬅️ #ماکارونی ، #فست_فود و #ساندویچ 🔆 پیامبر اکرم (ص): آن چیزی را که زیان و ضررش را دانستی نخور، با خوردن #خوراکی_های_زیان_آور #هوسی زودگذر را بر #سلامتی و راحت بدنت ترجیح نده. 📚 بحار الانوار، ج۵۹، ص۲۶۹ ⚠️ نکته: خوردن بسیاری از موارد بالا به طور کامل منع شده است و برخی دیگر را نباید به تنهایی مصرف کرد مثل پنیر که سفارش شده است با گردو استفاده نمود. 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 🛒لینک کانال فروشگاه ارگانیک ما در ایتا https://eitaa.com/joinchat/4257480750C9fa196ab6f رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹