─═ঊ 🦋🍃🔮🍃🦋ঊ═─ #کراکت_گوشت 🌯 😋 #مواد_لازم گوشت چرخ کرده بدون چربی , ۳۰۰ گرم برنج آبکش شده , ۱/۲ پیمانه پیاز رنده شده , ۱ عدد تخم مرغ , ۳ عدد نمک و فلفل , به میزان لازم آرد سفید , ۱ پیمانه روغن سرخ کردنی , به میزان لازم #طرز_تهيه 🔸برنج را آبکش می کنیم و با گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده ، یک عدد تخم مرغ ، نمک و فلفل مخلوط میکنیم تا یک خمیر یک دست بدست بیاید. سپس خمیر کروکت گوشت را به مدت نیم ساعت در دمای آشپزخانه استراحت می دهیم. دو عدد تخم مرغ را با چنگال می زنیم و ادویه را با آرد سوخاری مخلوط می کنیم. سپس از خمیر به اندازه نارنگی برداشته و به صورت لوله درست میکنیم و در آرد سفید می غلطانیم و بعد در تخم مرغ زده شده می زنیم و بعد از آن در آرد سوخاری می چرخانیم تا تمام سطح آن با آرد سوخاری پوشانده شود. تمام مواد را آماده کرده و در کناری میگذاریم . بعد در روغن کاملاٌ داغ سرخ میکنیم باید حرارت ملایم باشد تا علاوه بر سرخ شدن مواد داخل کروکت پخته شود. ─═ঊ 🦋🍃🌺🍃🦋ঊ═─ سروش: 👇 sapp.ir/raheroshan_khamenei ایتا: 👇 Eitaa.com/raheroshan_khamenei روبیکا: 👇 rubika.ir/Raheroshan_khamenei ─═ঊ 🔮🍃🌺🍃🔮ঊ═─