🔰 اصطلاحات تغذیه در طب سنتی ایران
✍🏻در طب سنتی حکما با انجام آزمایشات و تجربیات غذاها را به ۸ بخش تقسیم بندی کردهاند:
1⃣ غذاهای #لطیف:
غذایی است که وقتی بدن روی آن اثر می کند، به سرعت هضم شده و مورد استفاده اندام ها قرار می گیرد و قوای مدبره بدن به سرعت آن را آماده مصرف می کند. این دسته از غذاها برای افرادی که به تازگی از بیماری بهبود یافته اند یا افرادی که کار فکری میکنند مناسب است
👈🏻مثل: زرده تخم مرغ عسلی، خرما، عسل، انگور، مویز، بادام درختی پوست گرفته...
2⃣ غذاهای #کثیف:
غذای متکاثف و در هم فشرده که قوای طبیعی ما برای هضم و استفاده از این غذاها باید زحمت زیادی بکشد تا آن را آماده مصرف اندام ها نمایند و مواد زائد آن هم بیشتر است و برای افرادی که فعالیت سنگین بدنی دارند ( ورزشکاران، کشاورزان، کارگران معدن ...) مناسب است.
👈🏻فست فود، گوشت گاو، ماکارانی، الویه...
3⃣ غذاهای #معتدل:
که بینابین غذای لطیف و کثیف است. غذای معتدل برای افراد با مزاج معتدل و فعالیت متوسط مناسب است.
4⃣ غذاهای #صالح_الکیموس:
از هضم بعضی مواد غذایی، اخلاط متعادل و خون سالم و صالح تولید میشود؛ یعنی میزان دم و بلغم و صفرا و سودای حاصل از خوردن آنها، متناسب است و مزاج فرد را تغییر فاحش نمی دهد. این دسته مواد غذایی، کیموس خوب تولید می کنند.
5⃣ غذاهای #فاسد_الکیموس:
که خون غیر معتدل در بدن تولید میکند و در صورتی که مقادیر زیادی از این مواد، به صورت مکرر مورد استفاده قرار گیرد، موجب بیماری می شود.
6⃣ غذاهای #کثیر_الغذا:
غذاهایی که خون و انرژی زیادی در بدن تولید میکند؛ و بدن و اندام ها مدت قابل توجهی از مصرف غذای مجدد بی نیاز می شوند.
7⃣ غذاهای #قلیل_الغذا:
غذاهای کم انرژی و شکم پر کن
8⃣ غذاهای #متوسط_الغذا:
غذاهایی بین قلیل الغذا و کثیرالغذا
🔶🔹 برای مثال غذای لطیف صالح الکیموس کثیرالغذا
👈🏻مثل زرده تخم مرغ عسلی، گوشت پرندگان، کبوتر، کبک
@rahpouyan_salamat