دسر شیر موز🍌🥛 ۲ ق پودر ژلاتین را داخل آب ریخته و روی بخار کتری قرار دهید و هم بزنید تا بنماری بشه. وقتی ژلاتین در آب حل شد، آن را برداشته و کنار بگذارید.۲ لیوان شیر را در داخل ۱۲۰gشکر ریخته و روی حرارت بگذارید تا شکر در شیر حل شود ولی نجوشد. خنک که شد آن راداخل مخلوط کن بریزید ۳موز و۱/۲ق چ وانیل و نصف پاکت خامه رو هم بهش اضافه و خوب مخلوط کنید ژلاتین حل شده را اضافه کنید وبزنید تا یک دست شه. داخل ظرف مورد نظر بریزید و بزارید یخچال تا خودشو بگیره با موز وخلال یاپودر پسته ومغز دلخواه تزیین ونوش جان کنید.برای خوشرنگ شدن میتونید کمی زعفران اضافه کنید. #کدبانو🧕🏻 💝| @dokhtarane_booyesib ✨| @booyesib_ir

๑↯ شیرینی بادامی 🧁🥜 ✦✧✦✧✦✧✦✧✦✧✦✧ 🍱|مواد لازم: پودر بادام: ۲ لیوان پودر شکر: ۱.۵ لیوان گلاب: کمتر از نصف لیوان خلال پسته: به مقدار لازم 🫕|طرز تهیه: 1⃣ ابتدا پودر بادام را با دوسوم پودر شکر مخلوط کنید. گلاب را کم‌کم اضافه کنید که مواد شل نشود و به صورت خمیری منسجم درآید و بتوان آن را در دست فرم داد و به شکل بادام یا توت درآورد. 2⃣ این خمیر را کمی ورز دهید تا کاملا چسبنده شود. 3⃣ از مواد خمیر به اندازه یک فندق بردارید و آماده کنید و در ظرف مناسبی بچینید. از یک خلال پسته برای دسته میوه استفاده کنید و در انتهای توت‌فرنگی فرو کنید. 4⃣ پودر شکر را با کمی پودر لبو یا هر رنگ خوراکی مجاز مخلوط کنید و بعد توت‌های آماده شده را در پودر شکر رنگی بغلتانید تا جلوه بهتری داشته باشند. 5⃣ این شیرینی را در ظرف دردار تا مدت‌ها می‌توانید در جای خنک نگهداری کنید. و حالا نوش جانتان، #کدبانو ✨😋 🍩| @dokhtarane_booyesib

کوفته‌گردو🧆 گوشت‌چرخ‌كرده٢٥٠گرم🥩 آردسوخاری٢ق‌غ زعفران‌آب‌كرده٢ق‌غ🥃 پيازخلالی‌خردشده١عدد🧅 رب‌گوجه‌فرنگی١ق‌غ🥫 رب‌انارنصف‌ق‌غ گردوچرخ‌كرده١ق‌غ روغن‌ونمک‌به‌ميزان‌لازم آب٢پيمانه🧂 پياز را رنده كرده و با گوشت چرخ‌كرده، گردو، آرد سوخاری، نمك و يك قاشق از زعفران مخلوط می‌كنيم. مواد را خوب ورز می‌دهيم تا گوشت چسبندگی لازم را به دست آورد. به اندازه يك نارنگی از مواد برداشته، گرد كرده و در كمی روغن تفت می‌دهيم. همه مواد را به همين صورت گرد كرده و تفت می‌دهيم. پياز خلالی را در روغن تفت داده، سپس باقيمانده زعفران، رب گوجه‌فرنگی، رب انار و يك قاشق گردو چرخ‌كرده را به آن افزوده و تفت می‌دهيم. كمی نمك اضافه كرده و در انتها گوشت‌ها را به آن می‌افزاييم. آب را نيز به مواد در حال پخت اضافه می‌كنيم تا کوفته‌ها بپزند #کدبانو ❤️| @dokhtarane_booyesib

๑↯ شیرینی موزائیکی شکلاتی 🍩🍫 ✦✧✦✧✦✧✦✧✦✧✦✧ 🍱|مواد لازم: بیسکوییت پتی بور خرد شده: ۲ بسته کره: ۱۵۰ گرم پودر کاکائو: ۴ قاشق غذاخوری شکر: ۱/۲ لیوان پودر گردو: به میزان لازم شیر: ۱/۲ لیوان 🫕|طرز تهیه: 1⃣ بیسکویت‌های پتی بور را به شکل قطعات کوچک خرد می‌کنیم (این کار را با احتیاط انجام دهید تا بیسکویت‌ها زیاد خرد و له نشوند. حداقل ۱ سانتی‌متر). مغز گردو را نیز ریز خرد می‌کنیم. 2⃣ کره را ذوب کرده و شیر را گرم می‌کنیم. 3⃣ پودر کاکائو، پودر شکر، کره ذوب شده و شیر گرم را داخل کاسه ریخته و خوب به هم می‌زنیم تا مواد با هم مخلوط و یکدست شوند (شیر را حتما گرم کنید تا از ماسیدن کره جلوگیری شود). 4⃣ سپس بیسکویت و مغز‌های خرد شده را داخل سس شکلات ریخته و به آرامی مواد را با هم مخلوط می‌کنیم. روی سطح صاف سلفون پهن کرده و مواد را روی سلفون می‌ریزیم. 5⃣ لبه‌های سلفون را روی مواد برگردانده و کیک را با دست به شکل سوسیس فرم داده و رول می‌کنیم. 6⃣ شیرنی موزائیکی را حداقل به مدت ۲ ساعت داخل فریزر و روی سطح صاف قرار می‌دهیم تا فرم گرفته و آماده شود. 7⃣ بعد از اینکه سفت شد از فریزر خارج کرده و سلفون را باز می‌کنیم. رول را داخل پودر نارگیل غلطانده، سپس با فاصله یک تا یک ونیم سانتیمتر از هم برش زده و در ظرف مناسب سرو می‌کنیم. نوش جونت، #کدبانو ✨😋 🍪| @dokhtarane_booyesib

๑↯ سوهان عسلی 🍯🧇 ✦✧✦✧✦✧✦✧✦✧✦✧ 🍱|مواد لازم: شکر: یک لیوان عسل: یک قاشق غذاخوری روغن مایع: یک قاشق غذاخوری کنجد: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری 🫕|طرز تهیه: 1⃣ شکر را در ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید. کم‌کم ذوب می‌شود. عسل و روغن مایع را هم به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا کاملا کاراملی شود. 2⃣ وقتی شکر ذوب شد کنجد را درون آن بریزید و به هم بزنید. 3⃣ کف یک سینی را از قبل کمی چرب کنید و سریع از مواد ذوب شده با قاشق با فاصله در دیس بریزید. بعد از چند دقیقه شیرینی خنک شده و از سینی جدا می‌شود. 4⃣ سوهان‌ها را در یک ظرف ریخته و روی آن‌ها را بپوشانید که در معرض هوا قرار نگیرند. شما می‌توانید در چند مرحله و به جای کنجد از چند نوع مغز استفاده کنید و سوهان عسلی متنوع درست کنید. ⚠️|نکته: برای درست کردن سوهان عسلی باید سریع عمل کنید، اگر مواد سرد شوند ریختن روی سینی دشوار می‌شود. به همین منظور به مقدار کم و در چند مرحله تهیه کنید. نوش جونت، #کدبانو ✨😋 🍔| @dokhtarane_booyesib

|🍎| سیب نمیخوره؟ اینطوری میوه آرایی کن تا سه روز سیب میخورهـ👀😂 #کدبانو 🌙| @dokhtarane_booyesib

|🌯| آموزش امروزمون یه سوسـ🌭ـیس فوق العاده خوشمزس که اگه یک بار درستش کنید عاشقش میشید😉! موادلازم: - یک عدد سینه یک عدد ران مرغ نیمه منجمد(بدون استخوان) - ۲/۳لیوان سویا - ۱/۴لیوان روغن - ۱/۲لیوان آب یخ - ۴ق س سرپر آرد گندم - ۱ق س سرپر نشاسته ذرت - ۱ق س سرپر شیرخشک قنادی - ۴حپه سیر - ۱ق س سس کچاپ - ۱عدد تخم مرغ - ۱ق چ نمک - ۲ق س ادویه مخصوص سوسیس حالا بریم درست کنیمـ😃 ؛ اول مقدار سویامون رو یک ربع خیس میکنیم ( بعد از آبکش کردن آب اضافیش رو میگیریم) حالا تمام مواد رو به جز ادویه باهم ترکیب و خوب مخلوط میکنیم. مواد رو داخل غذاساز ریخته و میکس میکنیم. به ظرف دیگه انتقال میدیم و ادویه و نمک رو اضافه کرده با قاشق کمی هم میزنیم و مجدد داخل غذاساز ریخته و چند پالس دیگه میزنیم تا ادویه به خورد خمیر بره. حالا خمیر رو بیست دقیقه بادست ورز میدیم تا یکدست بشه (همزنتون اگه تیغه خمیزن داره میتونید استفاده کنید که دراین صورت ۱٠دقیقه کافیه) خمیر سوسیس رو داخل قیف ریخته و کاور رو پر کنید. خوب هواگیری کنید و دوطرف کاور رو محکم ببندید. قابلمه رو آب کنید و یه سبدفلزی روش بزارین جوری که سبد با آب فاصله داشته باشه. رو حرارت بزارین تا به جوش بیاد، سوسیس هارو توسبد بچینید، ودرقابلمه رو ببندید ۵۰دقیقه زمان بدید تا پخته بشن. بلافاصله بعد از پخت سوسیس هارو تو ظرف آب یخ میریزیم تا شوک وارد بشه! خنک که شد ۱۲ساعت تو یخچال استراحت میدیم. حالا سوسیس های خوشمزمون آمادسـ😍 امیدوارم این خوراکی خوشمزه و سالم رو درست کنید و از خوردنش لذت ببرینـ☺️ #کدبانو 💛| @dokhtarane_booyesib

بازم غذات شور شـ😱ـد ؟ - بیا بهت بگم چیکار کنیـ👀 ١. برای حل مشکل شور شدن غذا یک قاشق نوشابه داخل غذا بریزید🥤! ٢. برای رفع شوری غذا از سیب زمینی استفاده کنید. آن را پوست بکنید به چند تیکه بزرگ برش بزنید و داخل خورشت بندازید و بعد از حدود نیم ساعت آن‌ها را از خورشت خارج کنید 🥔 ! ٣. برای غذاهایی که فکر می‌کنید سیب زمینی ممکن است طعم آن را خراب کند مثل آش رشته که شور شده و می‌توانید مقداری خمیر با آرد گندم درست کنید. آن را به شکل گلوله‌هایی به اندازه گردو درآورید و داخل خورشت بیندازید. بعد از نیم ساعت که داخلِ خورشت جوشیدند ، آن‌ها را از خورشتِ خود خارج کنید ؛ نگران نباشید خمیر سریع سفت می‌شود و اصلا داخل غذا پخش نمی‌شود 🥡 ! #کدبانو 🍫| @dokhtarane_booyesib

بازم غذات شور شـ😱ـد ؟ ² - بیا بهت بگم چیکار کنیـ👀 ۴. اضافه کردن شکر یا مواد اسیدی ؛ اضافه کردن این‌گونه مواد باعثِ مخفی شدن مزه شوری غذا میشود. - حالا مواد اسیدی چیا هستن ؟ + عصاره مرکبات ، گوجه فرنگی ، سرکه و ترشی که می‌توانید نسبت به طعم غذا از آن‌ها استفاده کنید 🍅 ! ۵. اضافه کردن آب ؛ اگر غذا یا خورشت های آبکی درست کرده‌اید ، مقداری آب به آن اضافه نمایید. در صورتی که می‌توانید قبل از اضافه کردن آب مقداری از آب شور داخل غذا را خالی کنید ، سپس مقداری آب به آن اضافه کنید 🥣 ! ۶. برای گرفتنِ شوری ترشی ، آبِ آن را بریزید و بجای آن ، آب جوشیده سرد به ترشی اضافه کنید. همچنین کلم ، هویج و ذرت به ترشی، شوری آن را کم می‌کند 🥕! ٧. برای گرفتنِ شوری خیار شور ، آبِ آن را بریزید و به آن آب جوشیده سرد ، اضافه کنید ؛ یا موقعِ مصرفِ آن حدود نیم ساعت در آب قرار دهید تا شوری آن برود 🥒 ! #کدبانو 🌱| @dokhtarane_booyesib

- روشِ جلد کردنِ کتاب ؛ با جلدِ چسبیِ آماده📚! - به مناسبتِ آغازِ سالِ تحصیلی🤪! #کدبانو ✨| @dokhtarane_booyesib

-🌻- اینطوری خاص کادو کن 😎🎁! #کدبانو ✨| @dokhtarane_booyesib

-🍃- با یه چاقو و فندک خودت تو خونه پلاستیکات رو وکیوم دار کن! مگه راحت‌تر از این ترفندم داریم👌🏻😁 #کدبانو 🌱| @dokhtarane_booyesib