#شله_زرد
برنج ۱پیمانه
آب ۸پیمانه
شکر نصف پیمانه
خلال بادام 1/4 پیمانه
کره ۲۰گرم
زعفران آسیاب شده و دم شده نصف استکان
گلاب ۲ ق غ خ
هل به دلخواه
دارچین به مقدار دلخواه
برنجی رو از ۲ ساعت قبل خیس میکنیم با مقدار آبی که گفتم روی شعله میزاریم تا بپزه. حرارت رو بعد از به جوش اومدن ملایم میکینم تا برنج به آرومی بپزه و خودش رو باز کنه. خیلی مهمه که کاملا پخته بشه و وا بره.
بعد از حدود یک ساعت که برنج کاملا پخت، شکر رو اضافه میکنیم. و بعد زعفران و گلاب رو که از قبل آماده کردیم اضافه میکنیم و باز فرصت میدیم شله زردمون جا بیفته. در این حین باید شله زرد رو هم بزنید که ته نگیره و همچنان حرارت باید ملایم باشه و بعد خلال بادام هارو اضافه میکنیم و بعد کره
@razkadbanoo
19.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سالاد اندونزی🥗
مواد لازم :
کلم سفید ۱ عدد
کلم بنفش ۱ عدد
ذرت پخته ۱ فنجان
نخود فرنگی پخته ۱ فنجان
ژامبون یا کالباس ۴ ورق
خیارشور ۵-۴ عدد
نمک، فلفل سیاه
شکر یا عسل
هویج ۲ عدد
سس سالاد
ماست
مایونز
آویشن
شوید
@razkadbanoo
9.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تاحالا راحت ترین روش درست کردن کالباس و دیده بود؟😱😱
مواد مورد نیاز این کالباس خوشمزه😍 :
✅مرغ : ۸۰۰ گرم
✅هویج : ۲عدد بزرگ
✅فلفل دلمه : نصف
✅قارچ : ۴عدد
✅پیاز : ۱عدد
✅سیر : ۴حبه
✅ژلاتین : ۳ ق غ
✅نمک ، فلفل ، پاپریکا ، هل ، دارچین ، برگ بو ، ادویه دودی ،به مقدار لازم
قارچ و فلفل دلمه اختیاریه میتونین نریزین😊
چندتانکته بگم و برم:🤭
✅ مواد کالباس اصلا نباید شل باشه و غلظت دقیقا مثل تصویر باشه 🤗🤗
✅ چون مواد نگهدارنده نداره بهتره که زودخورده بشه👌
✅ ادویه دود باعث میشه طعمش خیلی به بازاریها شبیه بشه ولی میتونین حذفش کنید🤭
✅ میتونین به موادتون پودر لبو بزنین تا صورتی بشه🤗
@razkadbanoo
#املت_گوشت_و_تخم_مرغ
یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید، یک قاشق روغن درون ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید و پیاز را به آن اضافه کنید. بعد از اینکه پیاز سرخ شد ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده را داخل تابه بریزید تا آب آن کاملا برود. نمک و فلفل را هم به گوشت اضافه کنیدو سه عدد تخم مرغ را به خوبی هم بزنید و با گوشت مخلوط کنید و با قاشق چوبی هم بزنید و تا زمانی که تخم مرغ ها سفت شوند به هم زدن ادامه دهید.املت را در ظرفی ریخته و سرو کنید.
@razkadbanoo
#لپه_پلو
مواد لازم🥣
❌ لپه دو پيمانه
❌ چرخ كرده ٤٠٠گرم
❌ پياز ١عدد متوسط
❌ ادويه نمك فلفل به مقدار لازم
❌ برنج چهار پيمانه
❌ زعفران به مقدار لازم
❌ آرد نخودچي دو قاشق غذا خوري
❌ كشمش پياز سرخ شده و خلال بادوم براي تزيين
🥣ابتداه لپه را بشوييد و بگذاريد خوب بپزد پياز را رنده كرده آب آن را بگيريد و با چرخ كرده و مقداري نمك و فلفل و آرد نخودچي مخلوط كنيد آن را ورز داده وبصورت توپ هاي خيلي كوچك درست كنيد و سرخ كنيد
🍲لپه پخته شده را در روغن تفت دهيد و با توپ هاي چرخ كرده مخلوط كنيد
🍵برنج را آبكش كنيد و با زعفران خيس شده مخلوط كنيد تا برنج زرد بشود سپس لايه لايه مواد و برنج را بريزيد و بگذاريد بپزد بعد از پخت ميتوانيد آن را با پياز سرخ شده و كشمش و خلال بادوم تزيين كنيد
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند برای دستمال کاغذی داخل حمام یا دستشویی
از دست ندین حتما ببینید😉
@razkadbanoo
10.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مزه ی کباب
مواد لازم:پیاز،ریحون،نعناع،گشنیز،شوید،فلفل سیاه ،سماق قرمز،پولبیبر،نمک،لیموترش
@razkadbanoo
8.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•ذرت آمریکایی😋😍
این ذرت خیلی خوش طعم و خوشمزس امتحانش کنید🥳
@razkadbanoo
11.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک تر (برشی) 🍒🍓
تخم مرغ 6عدد
آرد 150گرم
شکر 180گرم
وانیل کمی
بکینگ پودر 1/2قاشق چای خوری
آب جوش صد گرم
خامه ی قنادی 300گرم
آب کمپوت یا آب میوه
طرز تهیه کامل در فیلم 🎥
🍃 🍃 🍃 🍃 🍃
#کیک_تر
@razkadbanoo
#کباب_ژاپنی
مواد لازم
گوشت مغز راسته گوساله: ٢۵٠ گرم
شيره انگور: ١ ق س
سويا سس: ١ ق س
پودر زنجبيل: ١ ق چ
سير: ۴ حبه
پودر يا سس خردل: ١ ق چ
روغن مايع: خيلي كم
.
اولین و آخرین گام
همه مواد را در كاسهای مخلوط میکنیم و گوشت را به مدت حداقل ٢-٣ ساعت در اين سس مرينت میكنيم و بعد روی زغال یا اجاق کباب پز آنها را کباب میکنیم.
نوش جان
. نکته مهم در پخت این کباب این است که از هیچ نمک و فلفلی استفاده نمیشه
@razkadbanoo