#شله_زرد
برنج ۱پیمانه
آب ۸پیمانه
شکر نصف پیمانه
خلال بادام 1/4 پیمانه
کره ۲۰گرم
زعفران آسیاب شده و دم شده نصف استکان
گلاب ۲ ق غ خ
هل به دلخواه
دارچین به مقدار دلخواه
برنجی رو از ۲ ساعت قبل خیس میکنیم با مقدار آبی که گفتم روی شعله میزاریم تا بپزه. حرارت رو بعد از به جوش اومدن ملایم میکینم تا برنج به آرومی بپزه و خودش رو باز کنه. خیلی مهمه که کاملا پخته بشه و وا بره.
بعد از حدود یک ساعت که برنج کاملا پخت، شکر رو اضافه میکنیم. و بعد زعفران و گلاب رو که از قبل آماده کردیم اضافه میکنیم و باز فرصت میدیم شله زردمون جا بیفته. در این حین باید شله زرد رو هم بزنید که ته نگیره و همچنان حرارت باید ملایم باشه و بعد خلال بادام هارو اضافه میکنیم و بعد کره
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد اندونزی🥗
مواد لازم :
کلم سفید ۱ عدد
کلم بنفش ۱ عدد
ذرت پخته ۱ فنجان
نخود فرنگی پخته ۱ فنجان
ژامبون یا کالباس ۴ ورق
خیارشور ۵-۴ عدد
نمک، فلفل سیاه
شکر یا عسل
هویج ۲ عدد
سس سالاد
ماست
مایونز
آویشن
شوید
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تاحالا راحت ترین روش درست کردن کالباس و دیده بود؟😱😱
مواد مورد نیاز این کالباس خوشمزه😍 :
✅مرغ : ۸۰۰ گرم
✅هویج : ۲عدد بزرگ
✅فلفل دلمه : نصف
✅قارچ : ۴عدد
✅پیاز : ۱عدد
✅سیر : ۴حبه
✅ژلاتین : ۳ ق غ
✅نمک ، فلفل ، پاپریکا ، هل ، دارچین ، برگ بو ، ادویه دودی ،به مقدار لازم
قارچ و فلفل دلمه اختیاریه میتونین نریزین😊
چندتانکته بگم و برم:🤭
✅ مواد کالباس اصلا نباید شل باشه و غلظت دقیقا مثل تصویر باشه 🤗🤗
✅ چون مواد نگهدارنده نداره بهتره که زودخورده بشه👌
✅ ادویه دود باعث میشه طعمش خیلی به بازاریها شبیه بشه ولی میتونین حذفش کنید🤭
✅ میتونین به موادتون پودر لبو بزنین تا صورتی بشه🤗
@razkadbanoo
#املت_گوشت_و_تخم_مرغ
یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید، یک قاشق روغن درون ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید و پیاز را به آن اضافه کنید. بعد از اینکه پیاز سرخ شد ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده را داخل تابه بریزید تا آب آن کاملا برود. نمک و فلفل را هم به گوشت اضافه کنیدو سه عدد تخم مرغ را به خوبی هم بزنید و با گوشت مخلوط کنید و با قاشق چوبی هم بزنید و تا زمانی که تخم مرغ ها سفت شوند به هم زدن ادامه دهید.املت را در ظرفی ریخته و سرو کنید.
@razkadbanoo
#لپه_پلو
مواد لازم🥣
❌ لپه دو پيمانه
❌ چرخ كرده ٤٠٠گرم
❌ پياز ١عدد متوسط
❌ ادويه نمك فلفل به مقدار لازم
❌ برنج چهار پيمانه
❌ زعفران به مقدار لازم
❌ آرد نخودچي دو قاشق غذا خوري
❌ كشمش پياز سرخ شده و خلال بادوم براي تزيين
🥣ابتداه لپه را بشوييد و بگذاريد خوب بپزد پياز را رنده كرده آب آن را بگيريد و با چرخ كرده و مقداري نمك و فلفل و آرد نخودچي مخلوط كنيد آن را ورز داده وبصورت توپ هاي خيلي كوچك درست كنيد و سرخ كنيد
🍲لپه پخته شده را در روغن تفت دهيد و با توپ هاي چرخ كرده مخلوط كنيد
🍵برنج را آبكش كنيد و با زعفران خيس شده مخلوط كنيد تا برنج زرد بشود سپس لايه لايه مواد و برنج را بريزيد و بگذاريد بپزد بعد از پخت ميتوانيد آن را با پياز سرخ شده و كشمش و خلال بادوم تزيين كنيد
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند برای دستمال کاغذی داخل حمام یا دستشویی
از دست ندین حتما ببینید😉
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مزه ی کباب
مواد لازم:پیاز،ریحون،نعناع،گشنیز،شوید،فلفل سیاه ،سماق قرمز،پولبیبر،نمک،لیموترش
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•ذرت آمریکایی😋😍
این ذرت خیلی خوش طعم و خوشمزس امتحانش کنید🥳
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک تر (برشی) 🍒🍓
تخم مرغ 6عدد
آرد 150گرم
شکر 180گرم
وانیل کمی
بکینگ پودر 1/2قاشق چای خوری
آب جوش صد گرم
خامه ی قنادی 300گرم
آب کمپوت یا آب میوه
طرز تهیه کامل در فیلم 🎥
🍃 🍃 🍃 🍃 🍃
#کیک_تر
@razkadbanoo
#کباب_ژاپنی
مواد لازم
گوشت مغز راسته گوساله: ٢۵٠ گرم
شيره انگور: ١ ق س
سويا سس: ١ ق س
پودر زنجبيل: ١ ق چ
سير: ۴ حبه
پودر يا سس خردل: ١ ق چ
روغن مايع: خيلي كم
.
اولین و آخرین گام
همه مواد را در كاسهای مخلوط میکنیم و گوشت را به مدت حداقل ٢-٣ ساعت در اين سس مرينت میكنيم و بعد روی زغال یا اجاق کباب پز آنها را کباب میکنیم.
نوش جان
. نکته مهم در پخت این کباب این است که از هیچ نمک و فلفلی استفاده نمیشه
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تارت شکلاتی خونگی
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر انجیر 😘❤
❤مواد لازم:
7 عدد انجیر خشک بزرگ
آب جوش
2.5 فنجان شیر
پودر پسته
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنکیک خوشمزه و فوری🥞
مواد لازم :
آرد ۳۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
بیکینگ پودر ۱-۲ ق غ
شیر ۲۰ میلی لیتر
وانیل چند قطره
شکر ۵۰ گرم
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍔#سوپ_سبزیجات
من به خاطر لعاب، کمی رشته سوپ ریختم برای سوپ اصلا از جو زیاد استفاده نکنید فقط باعث سنگینی سوپ میشه و تاثیری در لعابش نداره.کدو از صیفی جاتی هست که بچه کمتر پیش میاد بخورن اما توی سوپ میخورن و متوجه نمیشن.میتونید با توجه به دائقه خودتون میتونید کم و زیاد کنید مثلا بروکلی و کرفس و شلغم و سیب زمینی و ... من به خاطر بچم اب قلم میریزم حتی تو خورشت هام.پودر جوانه هم برای بچه ها عالیه حتی برای ما خانومها.اگر به عنوان پیش عذا میخواید استفاده کنید سبکتر درست کنید من برای عذا درست کردم.کلی هم ویتامین داره چون سبزیجاتم همه تازه بود
@razkadbanoo
29.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نخود_پلو
مواد لازم:
گوشت خورشتی خورد شده ۳۰۰ گرم(اندازه حبه قند خورد بشه)
پیاز برای داخل خورشت ۱ عدد
نخود خیس خورده پخته شده 🫛۱ پیمانه
پیاز برای پیاز داغ ۲ عدد خلالی خورد شده
کشمش ۱/۳ پیمانه
زرشک ۱/۳ پیمانه
خلال پسته به دلخواه
ادویه: نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، پودر دارچین، عصاره زعفران، گرد غوره، گرد لیمو
اب جوش برای پخت گوشت۲ پیمانه
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•دسر فوری😍😋
این دسر با فقط با ۴قلم مواد دم دستی درست میشه👌🏼
~مواد لازم ؛
چهار لیوان شیر
چهار قاشق نشاسته ذرت
یک قاشق وانیل
کره پنجاه گرم
شکر یک لیوان سرخالی
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_کلم😍😋
مواد لازم
کلم کوچک 1 عدد
سرکه حدود 1 لیوان
نمک 1 ق غ سرخالی
لیموترش 1 عدد یا آبلیمو 2،3 ق غ
🌶️ترشی کلم قرمز با موندن کم کم رنگشو از دست میده به همین دلیل بهتره هر بار به مقدار کم تهیه کنید.
🌶️سرکه سفید باعث خوشرنگ شدن ترشی میشه. اما من مخلوط دو تا سرکه زدم. 2 قسمت سرکه قرمز و 1 قسمت سرکه سفید.
🌶️این ترشی تا دو ماه توی یخچال ماندگاری داره.
🌶️اگه تندی سرکه رو دوست ندارید می تونید نسبت مساوی سرکه و آب بریزید.
🌶️اگه سرکه معدتون رو اذیت می کنه 1 ق غ شکر اضافه کنید.
🌶️شکر يا نبات سردی سرکه رو میگیره.
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با بادکنک جلو سوسک بگیر👌
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گل به این دلبری دیده بودین😍😍😍
به نظرتون کجاها میشه ازش استفاده کرد؟؟؟
@razkadbanoo
#تاتلى_كادايف🥄
🍴مواد لازم:
5 عدد تخم مرغ
1 ليوان شكر
1 ليوان روغن مايع
1 ليوان آرد
1 پاكت بكينگ پودر(10 گرم)
200 گرم كادايف رشته اى
براى شربت:
5 ليوان شكر
5 ليوان آب
🍮طرز تهيه:🍮
براى شربت شكر و آب را در قابلمه اى ريخته روى گاز بجوشانيد .
براى مايه تاتلى تمام مواد را به ترتيب در ظرفى ريخته با قاشق چوبى هم بزنيد(از هم زن استفاده نكنيد با چنگال و يا با قاشق چوبى هم بزنيد)در قالب سايز 40_35 چرب شده بريزيد و صاف كنيد .در فر 175 درجه از قبل گرم شده تا وقتى كه رويش سرخ شود بپزيد.بعد از در آوردن از فر شربت خنك شده را روى تاتلى بريزيد و روش را بپوشانيد.3_2 ساعت بعد سرو كنيد.
نوش جان
@razkadbanoo