#توپک_سوخاری @razkadbanoo

#کوکوی_مرغ @razkadbanoo

#خورشت_قیسی😍😋 روغن: ۱ قاشق غذاخوری پیاز: ۱ عدد متوسط سیر: ۱ حبه گوشت خورشتی (مورد علاقه‌خودتون): ۶۰ گرم رب گوجه: نصف قاشق غذا‌خوری ادویه کاری: نصف قاشق چای‌خوری قیسی: ۵۰ گرم (که میشه نصف لیوان) نمک (همیشه کم کم بزنید و بچشید) زعفران (تُک قاشق چای‌خوری - دمی هم میشه) آب جوش هم تا روی مواد بریزید.بعد از ریختن گوشت به سیر و پیاز ۷-۸ دقیقه سرخ کنید، کاری و رب رو که زدید دوباره ۷-۸ دقیقه سرخ کنید و بعد آب جوش بریزید.پخت اولیه به مدت ۲ ساعت (گوشت تقریبن بپزه - پخت ۹۰ درصدی)، پخت دوم (بعد از قیسی و نمک و زعفرون و یکم آب) ۲۰ دقیقه (روی حرارت ملایم رو به کم)به ازای هر پیمونه برنج، ۱/۵ پیمونه آب. نمک و روغن هم به اندازه خودتون. اول با حرارت زیاد، و بعد از اینکه آبش رفت، در قابلمه رو ببندید و حرارت رو کم کنید.این خورشت به صورت وحشتناکی خوشمزه‌س. تازه با مرغ یا بوقلمون هم میشه درست کنید @razkadbanoo

دیگه لیمو ترش رو ساده برش نزن🤩 به همین راحتی میتونی لیمو رو متفاوت برش بزنی و برای دورچین سالاد و غذا ازش استفاده کنی🍋 @razkadbanoo

میدونستید ریحون خشک چه عطر بهشتی داره و طعم غذاهاتونو چندین برابر خوشمزه میکنه 🥰 یه سر به پستا بزنید،کلی نکات آشپزی و ترفندهای خانه داری براتون گذاشتم ✅این روش خشک کردن ریحون(تو سایه و زیر پنکه) باعث حفظ عطر و بوی ریحون میشه. ✅ممکنه رنگ ریحان خشک به سبزی نزنه و این طبیعی هستش زیاد نگران نباشید. ✅ریحان بنفش چون بعد از خشک شدن رنگ جذابی نداره من جدا کردم و باهاش یه شربت خوشمزه درست کردم. ✅از ریحان خشک تو انواع کتلت دلمه کوفته و از همه مهمتر کلم پلو شیرازی استفاده میکنیم @razkadbanoo

آموزش کوکو عدس🥰 این کتلت‌ها ساندویچیش معرکه است مواد لازم : ۱ پیمانه عدس شسته شده ۲ عدد سیب زمینی متوسط ۲ عدد تخم مرغ ۳-۴ ق پودر سوخاری ‌ @razkadbanoo

#جوجه_کباب مواد لازم: سینه مرغ : یک عدد کامل ادویه برای مزه دار کردن مرغ : پاپریکا ، پودر زنجبیل، پودر سیر ، فلفل سیاه ، نمک آب نصف لیمو ترش جعفری خشک : یه قاشق غذا خوری روغن زیتون : سه قاشق غذا خوری مواد لازم برای سس: سس مایونز : یه قاشق غذا خوری سس کچاب : یه قاشق مربا خوری عسل : نوک قاشق مربا خوری جعفری خشک : یه قاشق غذا خوری پولبیبر آب نصف لیمو ترش @razkadbanoo

#کوکوی_گوشت_مخصوص @razkadbanoo

زرشک پلو با مرغ دودی😍😋 دیگه مرغ و تکراری درست نکن مواد لازم : فلفل قرمز مرغ ۴ تیکه نمک، فلفل سیاه رب گوجه ۳ ق غ دلمه ½ یک عدد چوب دارچین سیر ۲ حبه پیاز ۱ عدد پودر سیر آلو خشک زردچوبه پولبیبر زعفران برگ بو زرشک @razkadbanoo