فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساخت نظم دهنده
@razkadbanoo
#خمیر_پفکی 🥣🥣
مواد لازم
آب سرد ۱/۲ لیوان
نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
کره سرد ۲۵۰ گرم
آرد ۲ لیوان
🍞طرز تهیه
آرد ، آب سرد ، نمک و 50 گرم کره ذوب شده را داخل کاسه ای بریزید و باهم مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید
خمیر را داخل کیسه فریزر بگذارید و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا استراحت کند.
روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را روی سطح کار باز کنید سپس 200 گرم کره نرم را روی سطح خمیر بریزید و پخش کنید ( کره را پیش از کار در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود )
#خمیر را تا بزنید و با وردنه روی خمیر بکشید تا پهن شود. حدود 5 بار خمیر را تا بزنید و با وردنه صاف کنید ( تا بزنید و صاف کنید مجدد تا بزنید و صاف کنید ).
خمیر را داخل کیسه فریزر بگذارید و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید ، مجدد خمیر را از یخچال خارج کنید و 5 بار دیگر تا بزنید و با وردنه باز کنید سپس 30 دقیقه دیگر در یخچال قرار دهید تا استراحت کند ( این مرحله را 2 – 3 بار تکرار کنید تا خمیر پفکی و ترد شود )
خمیر را پس از آماده شدن چند تا بزنید و داخل کیسه فریزر بگذارید و تا 1 هفته در یخچال نگهداری کنید
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅ ژله یلدایی مخصوص شب یلدا
🔺مواد لازم :
ژله قرمز ۴ بسته
بستنی وانیلی لیوانی ۱ عدد
ژله سبز ۱ بسته
شیر ۲ لیوان
برای پوست هندوانه :
ژله سبز ⅕ بسته
آب ۱ لیوان
#آشپزی
@razkadbanoo
✅ نکات_خانه_داری🌸🍃
🔺برای اینکه هنگام شستوشوی حوله ها تمام لک ها از بین بره و کاملا تمیز بشه و همچنین نرمی و لطافتش رو از دست نده حوله ها رو با صابون رنده شده بشورین😊
صابون رو رنده کنید داخل شیشه نگه دارید که زمان نیاز اماده داشته باشین. پودر صابون این لطافت رو نمی ده ولی اونم خوبه
@razkadbanoo
سلام خانم گلا روزتون بخیر🌸🌿
نکته هایی برای گوشت خورشتی که خوب بپزه👇
اول یخ گوشت بازشودبعد آن راسرخ کنیدرب گوجه ونمک ازمهمترین موادی هستند که موجب دیرپزشدن گوشت در خورشت میشوندبنابراین تاوقتی گوشت نپخته وجانیافتاده اصلاً به آن نمک ورب گوجه اضافه نکنیدلیموعمانی هم موجب دیرپز شدن گوشت میشودتا گوشت نپخته به خورشت اضافه نکنید.
برای گرفتن بوی زهم گوشت وقتی گوشت راکامل سرخ کردیدکمی فلفل سیاه به حدودیک دوم قاشق چای خوری برای ۲۰۰ گرم گوشت به آب خورشت اضافه کنید.برای اینکه هم طعم گوشت در خورشت بهتر شود، هم اینکه گوشت خوب بپزد و دیرپز نشود، وقتی گوشت را با پیاز و … سرخ کردید، روی گوشت آب سرد به هیچ عنوان نریزید. از آب در حال جوش استفاده کنید.همیشه از وقتی قرار است شروع کنید به سرخ کردن گوشت یک کتری آب هم برای جوشیدن روی حرارت بگذارید تا وقتی سرخ کردن گوشت خورشت تمام شد آب داغ آماده باشد تا روی گوشت بریزید.
- شاید فکر کنید اگر حرارت را بالا ببرید، گوشت بهتر میپزد. این کاملاً اشتباه است و راز پختن و جاافتادن آبگوشت و خورشت مادبزرگهای ما همین اما مهم است.
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ی عمر اشتباه پاستا خوردیم
ماکارونی خوشمزه
سس گوشت چرخ کرده؛ ⠀
گوشت گوسفند 1 کیلوگرم ⠀
روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری⠀
پیاز: 2 عدد پیاز متوسط، ریز خرد شده ⠀
سیر: 3 حبه، ریز خرد شده ⠀
رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری⠀
آب گوشت گاو یا مرغ: 120 میلی لیتر⠀
گوجه فرنگی: 500 گرم کنسرو، خرد شده⠀
شکر: 1 قاشق چایخوری⠀
برگ بو: 2 ۱ عدد ⠀
چوب دارچین نمک: 3/4 قاشق چایخوری (به سلیقه) فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری -جعفری: 1/3 پیمانه - آویشن: چند شاخه تازه . ⠀
⠀
سس بشامل؛ کره: 100 گرم آرد: 100 گرم شیر: 1 لیتر نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن فلفل سیاه به مزه جوز هندی: 1/2 قاشق چایخوری - پنیر چدار: 100 گرم رنده شده⠀
⠀
پاستا؛ 500 گرم (هر ماکارونی که دوست دارید) صورت: - پنیر موزارلا: 100 گرم رنده شده به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند
اتاق خوابتو زیبا کن2
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳ساندویچ قارچ و کالباس خوشمززززه
مواد لازم
پیاز
قارچ
پنیر گودا
پنیر پیتزا
نان ساندویچی
سس کچاپ و مایونز
نمک، فلفل و اویشن
کالباس یا مرغ پخته شده
من این ساندویچو در اخر گریل کردم ولی بدون گریل هم خوشمزست
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند
آموزش دوخت کوسن بادکنکی 😍😍❤️❤️
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اسلایدر_پیتزا
فلفل دلمه رنگی
پنیر ورقهای
روغن زیتون
روغن اورگانو
ژامبون
پولبیبر
ذرت
نان
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳یه تزیین شیک و متفاوت برای سالاد الویه
مواد لازم الویه مرغ برای حدودا ۴ نفر:
سینه مرغ پخته شده ۱ تکه
خیارشور متوسط ۶ عدد
تخم مرغ آب پز ۴ عدد
سیب زمینی آب پز بزرگ ۲ عدد
سس مایونز به میزان دلخواه
هویج پخته شده، ذرت و نخود فرنگی به دلخواه
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و آویشن
من برای خوشمزه شدنش توی سسش کمی آب مرغ هم میریزم
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند برای وقتی که مهمونی قاطی میشه
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دکوراسیون_منزل
#دیزاین
#خانه_داری
*یه بانوی منظم در درجه اول باید با سلیقه هم باشه یعنی وقتی کسی میاد خونه یه نظمینه ای از مدل چیدمانش متوجه تفاوتش با دیگر افراد بشه* 🥳
*خوب یه ایده دارم که حوله های سرویس و جوری دیزاین کنی که علاوه بر زیبایی فضای سرویس ها سلیقه بانوی خونه هم نمایان بشه* 😎
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوسیس این مدلی خوردی؟
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
براحتی لکه فرشو مبل تو از بین ببر ✨
دو قاشق صابون رنده شده🧼
یک قاشق جوش شیرین🍃
یک قاشق مایع نرم کننده لباس🌺
دو لیوان آب جوش🫧
اگه فرشتون خیلییی کثیفه یک لیوان سرکه هم اضافه کنید👌🏻✨
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
يه شام خوشمزه و فوری و نيم ساعته براتون آوردم درست كنيد و لذت ببريد
😍😋
#گراتن_سيب_زمينی 😍
چيا ميخوايم ؟
سيب زمينی متوسط ٣ عدد🥔
گوشت چرخشده ٣٠٠ گرم🥩
قارچ ٧،٨ عدد🍄
فلفل دلمه ای ١ عدد🫑
پياز ١ عدد🧅
پنير پيتزا ١ ليوان
ادويه ها، نمك، فلفل و آويشن🧂🌶🌱
برای سس بشامل👇🏻
شير ١ ليوان
آرد ٢ قاشق غ
كره ١ قاشق غ
.
با همين مواد كم ، به راحتی و خيلی فوری غذای خوشمزه مون آماده ست 😍😋
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
# کلوچه خوش بافت بدون فر، همزن و حتی بدون استراحت
۱ عدد تخم مرغ. ۱/۳ لیوان شکر، ۱/۴ ق چ وانیل مخلوط کنید.
۱/۳ لیوان روغن مایع در حد مخلوط شدن هم بزنید.
۱.۵ لیوان آرد و ۱ ق چ بکینگ پودر رو تو ۲ مرحله الک کنید و مخلوط کنید،
با دست ورز بدید تا جایی که خمیر به دست نچسبه.
برای خمیر شکلاتی ۲ ق از آرد کم کنید و ۲ ق پودر کاکائو اضافه کنید.
روی خمیر با نایلون بپوشونید که خشک نشه و به گلوله های مساوی تقسیم کنید.
داخل تابه ای که کاغذ روغنی انداختید و چرب کردید یکی درمیان بچینید.
رو شعله پخش کن با حرارت ملایم در تابه را ببندید ۲۰ دقیقه زمان بدید.
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با این چاشنی عطر قرمه سبزیتون عالی میشه😍
✅ مواد لازم :
- ریحان خشک آسیاب شده،
- شنبلیله
- مرزه
- ترخون
- گشنیز
- جعفری
- و در آخر تره
🔸 حالا بریم سراغ ادویه جات :
- زیره سبز آسیاب شده
- دارچین
- فلفل سیاه
✅ نکتهی مهم :
- اول از سبزی های خشک شروع میکنیم
- وزن همه مواد 20 گرمه.
✅ طرز تهیه :
زردچوبه (وزن زردچوبه باید دو برابر باشه یعنی باید ۴۰ گرم باشه) و همه مواد رو هم بزنید و زیر و رو کنید تا یکدست بشه ؛ حالا نوبت الک کردنه ؛ یه بار الک میکنیم و داخل یه ظرفی میریزیم ؛ همشون رو که الک کردیم چوبهای زبری که بینشون بود همشون جدا شد ؛ این چاشنی رو توی ظرف شیشه ای و در دار به مدت طولانی نگهداری کنید و توی انواع پلوها و خورشت ها استفاده کنید .
نیم ساعت آخر کافیه فقط دو قاشق از این چاشنی رو به خورشت اضافه کنید و نیم ساعت بهش اجازه بدین تا قرمه سبزی قل بخوره و جا بیوفته😍
@razkadbanoo
#دکوراسیون
روی بشقاب نقاشی کنید،پشتشون رو گیر بچسبونید و به دیوار آویزون کنید و دیوارتون رو زیباتر کنید😍
@razkadbanoo
#نکات_خانه_داری🏠
اگر كارد شما بوی پیاز می دهد،
با كارد هویج را حلقه حلقه ببرید .
با این كار بوی پیاز از بین می رود💯✅
@razkadbanoo
اومدم با چندتا نکته
در مورد اتو کردن لباس ها
اتو کردن لباس ها کار خیلی سخت و حساسی من که همیشه ازش فرار میکنم
اومدم چندتا نکته بگم
🌸قبل از هر چیزی حتما برای شستن لباس ها از نرم کننده استفاده کنید که اتو کشیدن خیلی راحت تره 🌸
🌺دمای اتو بستگی به جنس لباس ها داره واسه لباس های حساس سعی کنید دمای اتو رو کم کنید و اول اونارو اتو کنید
🌺سعی کنید لباس ها یه کمی که نم دارن اتو
🌺بعضی از لباس ها مثل لباس های مشکی ممکن برق بیفتن واسه همین سعی کنید یه پارچه روشون بزارید و اتو
🌺 اما اگه لباستون برق افتاد با یه پارچه نمدار برق آن را برطرف کنید
🌺شلوارهای کتان یا لی برعکس کنید و اتو بکشید
🌺لباس هارو از داخل اتو بکشید
🌺برای لباس های ساتن که خیلی حساس هستن حتما از بخار استفاده
@razkadbanoo