👩‍🍳#آش_گوجه_فرنگی🧑‍🍳 سبزی آش خرد شده به اندازه دو تا کاسه آبگوشت سبزی آش شامل اسفناج یا برگ چغندر تره ریحان شوید جعفری گشنیز من یه چند برگ هم برگ سبز فلفل و گوجه‌فرنگی می‌ریزم نخود خيس خورده یک فنجان بلغور یکی دو قاشق غذاخوری برنج دو قاشق غذاخوری نمک فلفل وزردچوبه به مقدار کافی فلفل سبز چند عدد پیاز بزرگ یک عدد روغن 🌈🌹 @razkadbanoo

#آش_گوجه_فرنگی #آش_گوجه_فرنگی لوبیا چیتی از شب قبل خیس کنید صبح بزارید تا بپزه پیاز را پوست می گیریم و می شوییم. سپس به صورت نگینی خرد می کنیم. در قابلمهٔ مناسب مقداری روغن می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا داغ شود. وقتی روغن داغ شد، پیازهای خردشده را در آن می ریزیم و کمی سرخ می کنیم تا طلائی رنگ شود. سپس زردچوبه و فلفل را به آن می افزاییم، مخلوط می کنیم و تفت می دهیم تا بوی خامی زردچوبه گرفته شود بعد آب بریزید تا آب جوش بیاید.حالا خرده برنج که یک ساعت قبل خیس کردید به داخل قابلمه اضافه کنید. برنج که نیم پز شد سبزی اش (جعفری گشنیز)اضافه کنید کمی که جوشید گوجه رنده شده را اضافه کنید تا داخل اش بجوشد در نهایت لوبیا را که از قبل پختیم به آش اضافه می کنیم در آش را بگذارید تا آش جا بیافتد در آخر کار نمک و آبغوره(بسته به ذائقه خودتون آبغوره اضافه کنید ) را به آش اضافه میکنیم. .من از گوجه خشک شده هم در آش استفاده کردم که در طعم و عطر آش تاثیر زیادی داره اگه خواستید استفاده کنید با سبزی آش داخل آش بریزید. @razkadbanoo