#اوماچو کرمانی اوماچو‌ یه نوع آش بومی و محلی شهر کرمان هسته،تقریبا شبیه همون آش رشته هسته که به جای رشته ی آش داخلش آرد استفاده میشه،😇🍲 بهش شولی هم میگن،خیلی مقوی و خوشمزست🍲 قدیما از برگ چغندر به جای اسفناج 🥬استفاده میکردن مواد لازم نخود و‌عدس نصف پیمانه✔️ سبزی آش ۲۵۰گرم ✔️ اسفناج ۲۵۰گرم نعنا سیرداغ هرچی بیشتز بهتر😋✔️ پیاز داغ ۱پیمانه✔️ آرد یک پیمانه✔️ نمک ۱ق غ✔️ زردچوبه ۱ق غ ادویه ها پودر تخم شوید زیره گلبر از هر کدوم ۱ق مرباخوری✔️ قره قورت تا تلف به مقدار لازم✔️ ◀️نکته مهم و‌فوت کوزه گریش اینه که حتما آرد و‌نمک رو با هم‌مخلوط کنید بعد با آب رقیقشون کنین،وگرنه گلوله میشه ◀️نکته ی دوم هم اینه هرچی سیر نعنا داغ و پیاز داغش بیشتر باشه خوشمزه تر میشه امیدوارم این آموزش رو‌هم دوست داشته باشین @razkadbanoo

#اوماچو کرمانی اوماچو‌ یه نوع آش بومی و محلی شهر کرمان هسته،تقریبا شبیه همون آش رشته هسته که به جای رشته ی آش داخلش آرد استفاده میشه،😇🍲 بهش شولی هم میگن،خیلی مقوی و خوشمزست🍲 قدیما از برگ چغندر به جای اسفناج 🥬استفاده میکردن مواد لازم نخود و‌عدس نصف پیمانه✔️ سبزی آش ۲۵۰گرم ✔️ اسفناج ۲۵۰گرم نعنا سیرداغ هرچی بیشتز بهتر😋✔️ پیاز داغ ۱پیمانه✔️ آرد یک پیمانه✔️ نمک ۱ق غ✔️ زردچوبه ۱ق غ ادویه ها پودر تخم شوید زیره گلبر از هر کدوم ۱ق مرباخوری✔️ قره قورت تا تلف به مقدار لازم✔️ ◀️نکته مهم و‌فوت کوزه گریش اینه که حتما آرد و‌نمک رو با هم‌مخلوط کنید بعد با آب رقیقشون کنین،وگرنه گلوله میشه ◀️نکته ی دوم هم اینه هرچی سیر نعنا داغ و پیاز داغش بیشتر باشه خوشمزه تر میشه امیدوارم این آموزش رو‌هم دوست داشته باشین @razkadbanoo