#بورانی اسفناج اسفناج ۱ کیلوگرم ماست‏ ۵۰۰ گرم سیر تازه (یا ۳ حبه سیر خشک) ۱۰۰ گرم گردو خرد شده ۴ قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه🍽 ۱- ابتدا اسفناج را پاک کنید و تمیز بشویید. ۲- سیر را نیز تمیز بشویید و پوست آن را بکنید. ۳- اسفناج و سیر را خرد کنید و در یک قابلمه بریزید؛ مقداری نمک و زردچوبه به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا کاملاً بپزد. بعد از اینکه اسفناج‌ها خوب پخت، از روی حرارت بردارید و بگذارید تا خنک شود. ۴- ماست را کاملاً بزنید تا یکدست شود و سپس اسفناج، نمک، فلفل و گردوی خردشده را در آن بریزید و مخلوط کنید. پیش‌غذای لذیذ شما آماده است سایر نکات⁉️⁉️⁉️⁉️ بورانی اسفناج را به شکل‌های مختلفی تهیه می‌کنند ولی با سیر و گردو مزه فوق‌العاده‌ای دارد و بسیار مقوی است. این مدل بورانی به سرعت و تنها در 30 دقیقه تهیه می‌شود و به عنوان یک مکمل کم هزینه می‌توان از آن نام برد. @razkadbanoo