#رنگینک_خرما میزان خرما ب اندازه ظرف شما بستگی داره .. ظرف من ۱۰×۱۵ بود 👌 آرد سفید : نصف لیوان آرد نخودچی : نصف لیوان پودر قند : ۳ ق غذاخوری ( میتونین هم نزنین اصلا) کره : ۵۰ گرم روغن مایع : حدود نصف لیوان پودر هل و پودر دارچین : یک ق چ خوری از هر کدام آرد سفید رو الک کرده .در تابه ریخته و تاجایی تفت میدیم که کمی تغییر رنگ بده و خامیش گرفته شه . آرد نخودچی رو الک کرده اضافه میکنیم و باهم دوباره تفتشون میدیم تا خامی آرد نخودچی هم گرفته شه . سپس کره و روغن مایع رو اضافه میکنیم و خوب باهم تفتشون میدیم تا یکدست و روون بشه . شعله رو خاموش میکنیم . ی کم ک گذشت پودر قند و هل و دارچینو اضافه میکنیم و هم میزنین . کف ظرف مورد نظرمون سلفون یا کیسه فریزر میذاریم ..‌طوریکه دیواره هارو هم بپوشونه .. اول نصف مواد رو کف ظرف ریخته سطحشو صاف میکنیم .. سپس ی ردیف خرما روشون میچینینم ( خرماها رو از قبل از پهلو برش داده و بجای هسته ؛ گردو قرار میدیم ) وقتی خرماهارو مرتب چیدیم بقیه ی مواد رو روی خرماها ریخته و دورتا دور اونارو پوشش میدیم . لبه های سلفون یا کیسه فریزر رو روی حلوا برگردونده و فکسش میکنیم و میذاریم دوسه ساعت داخل یخچال بمونه تا خودشو بگیره . بعد لبه های سلفون رو کنار میزنیم . بشقاب مورد نظر رو روی ظرف قرار میدیم و برمیگردونیم و سلفون رو آروم جدا میکنیم و برش میزنیم و تزیین میکنیم . نوش جان پ.ن : جدا کردن پوست خرما ها اختیاریه . اگه اذیتتون میکنه جداکنین .. ولی باشه کار شکیلتر درمیاد.👌 @razkadbanoo