#سوفله_سبزیجات
سیب زمینی دو عدد،تخم مرغ ٢ عدد،کره ٣۰ گرم،پنیر چدار یک چهارم پیمانه،پنیر پارمژان یک سوم پیمانه،ساقه پیازچه خرد شده ٢ ق مربا خ ،هویج خام رنده شده:دو ق غ خ سرپر ،نخود فرنگی پخته شده:دو ق غ خ ،شیر شش پنج ق غ خ کمی فلفل و نمک ،ابتدا سیب زمینی را آب پز کرده پوست میکنیم و به کمک چنگال کاملا له میکنیم.سپس به آن هردو پنیر،دو عدد زرده،نخود فرنگی،پیازچه،هویج،نمک،فلفل اضافه کرده مخلوط میکنیم،سپس کره را به همراه شیر روی شعله گذاشته تا ذوب شود وقتی خنک شد آن را به مواد می افزاییم و بهم میزنیم.سفیده ها را جدا در ظرفی با همزن میزنیم تا پفکی شود و از ظرف نریزد. سپس آن را به مواد دیگر اضافه میکنیم و دورانی هم میزنیم.ته قالب سوفله را چرب کرده و با قاشق داخل انرا پر میکنیم ،در فر بمدت پانزده دقیقه با حرارت متوسط میپزیم.
@razkadbanoo
#سوفله_سبزیجات
سیب زمینی دو عدد،تخم مرغ ٢ عدد،کره ٣۰ گرم،پنیر چدار یک چهارم پیمانه،پنیر پارمژان یک سوم پیمانه،ساقه پیازچه خرد شده ٢ ق مربا خ ،هویج خام رنده شده:دو ق غ خ سرپر ،نخود فرنگی پخته شده:دو ق غ خ ،شیر شش پنج ق غ خ کمی فلفل و نمک ،ابتدا سیب زمینی را آب پز کرده پوست میکنیم و به کمک چنگال کاملا له میکنیم.سپس به آن هردو پنیر،دو عدد زرده،نخود فرنگی،پیازچه،هویج،نمک،فلفل اضافه کرده مخلوط میکنیم،سپس کره را به همراه شیر روی شعله گذاشته تا ذوب شود وقتی خنک شد آن را به مواد می افزاییم و بهم میزنیم.سفیده ها را جدا در ظرفی با همزن میزنیم تا پفکی شود و از ظرف نریزد. سپس آن را به مواد دیگر اضافه میکنیم و دورانی هم میزنیم.ته قالب سوفله را چرب کرده و با قاشق داخل انرا پر میکنیم ،در فر بمدت پانزده دقیقه با حرارت متوسط میپزیم.
@razkadbanoo
#سوفله_سبزیجات
سیب زمینی دو عدد،تخم مرغ ٢ عدد،کره ٣۰ گرم،پنیر چدار یک چهارم پیمانه،پنیر پارمژان یک سوم پیمانه،ساقه پیازچه خرد شده ٢ ق مربا خ ،هویج خام رنده شده:دو ق غ خ سرپر ،نخود فرنگی پخته شده:دو ق غ خ ،شیر شش پنج ق غ خ کمی فلفل و نمک ،ابتدا سیب زمینی را آب پز کرده پوست میکنیم و به کمک چنگال کاملا له میکنیم.سپس به آن هردو پنیر،دو عدد زرده،نخود فرنگی،پیازچه،هویج،نمک،فلفل اضافه کرده مخلوط میکنیم،سپس کره را به همراه شیر روی شعله گذاشته تا ذوب شود وقتی خنک شد آن را به مواد می افزاییم و بهم میزنیم.سفیده ها را جدا در ظرفی با همزن میزنیم تا پفکی شود و از ظرف نریزد. سپس آن را به مواد دیگر اضافه میکنیم و دورانی هم میزنیم.ته قالب سوفله را چرب کرده و با قاشق داخل انرا پر میکنیم ،در فر بمدت پانزده دقیقه با حرارت متوسط میپزیم.
@razkadbanoo