#شیرینی_الجزایری مواد لازم برای خمیر: آرد 250 گرم کره ذوب شده 70 گرم 1 قاشق چایخوری وانیل آب + گلاب به میزان لازم کمی نمک مواد میانی: 250 گرم بادام زمینی آسیاب شده 40 گرم پودر نارگیل 60 ​​گرم شکر دانه ریز کمی پوست لیمو و1 قاشق چایخوری وانیل 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری کره ذوب شده 2 عدد تخم مرغ کامل و1 زرده تخم مرغ مقداری بادام و مروارید نقره ای خوراکی برای تزیین گلاب یا عسل به میزان لازم 1. آرد رو الک کن. 2. نمک ، شکر، وانیل ، کره ذوب شده یا مارگارین رو بهش اضافه و با هم مخلوط کن. 3. آب یا گلاب رو کم کم بهش اضافه و خوب مخلوط کن تا خمیر نرم و یکدستی که به دست نچسبه حاصل شه. 4. روشو با فویل بپوشون و بزار توی یخچال تا یکم استراحت کنه. 5. بادام زمینی و پودر نارگیل ، پوست لیمو و وانیل رو با هم مخلوط کن. 6. بیکینگ پودر و کره ذوب شده رو به مخلوط قبلی اضافه کن. 7. خوب مخلوط کن و تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کن هم بزن تا یه مخلوط نرم و چسبناک بدست بیاد. 8- سطح کار رو آردپاشی کن و خمیر رو روش بزار و به دو قسمت تقسیمش کن. 9. یکی از خمیرا رو به کمک نشاسته و با وردنه به آرامی پهن کن . 10. سپس یکی از خمیر ها رو با وردنه به آرامی پهن کن. با کاتر مورد نظر برش بزن. 11. از مواد میانی 50 گرم برداشته و گرد کن. و وسط خمیر ها قرار بده. سپس خمیر رو مانند کاسه جمع کن. 12. با درب بطری تزئینش کن و وسطش یه بادام بزار. 13. توی فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد حدودا 15- 20 دقیقه بزار تا روش طلایی بشه. 14. حالاروشونُ با عسل رومال کن @razkadbanoo