#شیرینی_بادامی مواد لازم پودر بادام یک پیمانه پودر قند یک پیمانه آرد 3 پیمانه ( بسته به جنس آردتون ممکنه کمتر لازم شه ولی بیشتر نه) روغن جامد ذوب شده یک پیمانه هل دو قاشق چایخوری دستور تهیه شیرینی بادامی روغن جامد رو با دمای غیر مستقیم آب می کنیم. روغن نباید داغ بشه. پودر قند و هل رو به روغن اضافه می کنیم و هم می زنیم. بعد پودر بادوم را اضافه می کنیم. بهتره پودر بادوم تست شده باشه که طعمش مشخص تر بشه. آرد را کم کم اضافه می کنین تا موقعی که خمیر به دست نچسبه. بعد با دست کمی ورز میدیم تا اندازه بودن آرد و نچسبیدن خمیر رو حس کنیم. خمیر نیاز به استراحت نداره. خمیر را به قطر 1 سانت بین 2 نایلون باز می کنیم. با کاتر اشک یا جقه قالب میزنیم. کف سینی کاغذ روغنی می ندازیم. سینی را به مدت 20 تا 25 دقیقه در طبقه وسط فر با دمای 175 میگذاریم بپزه. بعد از پخت و خنک شدن با الک روش پودر قند میپاشیم. @razkadbanoo

#شیرینی_بادامی🌸 مواد لازم: كره صبحانه ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد وانيل نصف ق چ شكر يك سوم ليوان آرد سه چهارم ليوان بادام ۱۰۰ گرم طرز تهیه: آرد ، پودر شکر ، بادام را داخل غذاساز ریخته تا اسیاب و مخلوط شود.بعد تخم مرغ ، وانیل و کره نرم شده رو اضافه میکنیم.زیر خمیر را کمی ارد پاشی کرده و با قالب مورد نظر کاتر بزنید.داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۵ به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.بعد از پخت وسط هر کدام از شیرینی ها یک عدد بادام قرار داده و با بریلو زعفرانی رومال کنید و با بریلو سفید و یا شکلات سفید خطوط نازک بکشید.نوش جان