#کیک موس قهوه شکلات
قهوه فوری یک ق چایخوری
کیک شکلاتی
شکلات تخته ای 150 گرم
شیر یک لیوان
شکر 1.2 لیوان
ژلاتین 2 ق غذاخوری
آب 4 ق غذاخوری
خامه 300 گرم
شیر و شکر را روی حرارت بذارید تا گرم بشه
ژلاتین رو با آب مخلوط کنید روی بخار کتری بعد به شیر گرم اضافه کنید (شیر داغ نباشه فقط گرم)
بعد خامه رو بهش اضافه کنید
به دو قسمت تقسیمش کنید به نصفش شکلات آب شده و به نصف دیگه اش قهوه رو اضافه کنید
بذارین یخچال تا یکم نیم بند بشن
بعد روی کیک شکلاتی تون اول لایه شکلاتی رو بریزید بعد که یکم گرفت لایه دوم را بریزید
@razkadbanoo
💞💞
🍭 #توری_تزئینی_خوراکی 🍨
۲۰۰گرم آب،۱۲۵ گرم روغن مایع،۲۵گرم آرد و رنگهای خوراکی رو مخلوط کن.
ماهی تابه نچسب روی حرارت بزار تا داغ بشه و بعد مواد رو به هر شکلی دوست داری (دایره،قلب،شکلهای فانتزی، ...) بریز تو ماهی تابه. بزار تا کاملا خشک بشه وبه ارومی بردار.
از این توری ها برای دیزاین #کیک و #دسر استفاده کن
@razkadbanoo
18.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک هویچ
💢هر چی رسپی کیک هویج تا حالا دیدی فراموش کن چون این بهترینشه
برای قالب ۲۴ سانت:
🔹تخم مرغ ۴ عدد
🔹شکر ۱۸۰ گرم (یه لیوان سرخالی)
🔹روغن مایع ۱۱۰ گرم (سه چهارم لیوان)
🔹آرد ۲۲۵ گرم (یه لیوان کاملا پر و یه سرخالی)
🔹هویج ۲۰۰ گرم(۲ تا متوسط)
🔹دارچین ۱ق غ پر
🔹بکینگ پودر ۱ق چ
🔹پنیر ماسکارپونه ۱۰۰ گرم
🔹خامه صورتی ۷۰ گرم
🔹پودر قند یا پودر شکر یه قاشق(میتونید کمتر یا بیشترش کنید)
دمای فر گازی ۱۷۵ درجه
فر برقی ۱۶۰ درجه
سولاردوم و توستر ۱۵۵ درجه
حدودا ۴۰ دقیقه
3.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎀 اینم یه ترفند عالی برای نگهداری باقی مونده #کیک تون☺️ البته اگه از اون خونواده ها هستین که چیزی از کیکش می مونه😂ما که نمی مونه
@razkadbanoo
29.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک مدرسه
🎉🎉🎉🎉🎉🎉
راحتترین کیک واسه مدرسه بچه ها بدون فر
سریع و سه سوته همین پای گلابی هست که با
سیب هم میتونید درست کنید
مواد لازم :
آرد ۱۴۵ گ
شیر ۴۵ گرم
شکر ½ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
پودر نارگیل ۳ ق غ
روغن مایع ⅓ لیوان
بیکینگ پودر ۱ ق م
وانیل نوک ق چ
گلابی ۲ عدد
دارچین ۱ ق
@razkadbanoo
9.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک برنجی
مواد لازم
آرد برنج ۲ لیوان 🍚
شکر ۱ لیوان 🍚
تخم مرغ ۴ عدد🥚
گلاب یک چهارم لیوان🌸
پودر هل نصف ق چ👩🍳
آب گرم یا شیر نصف لیوان 🥛
روغن مایع نصف لیوان 🍾
ب پ یک ق م👩🍳
تخم خرفه در صورت تمایل 👩🍳
نکات قابل توجه 👩🍳👩🍳
🌻میزان آرد ممکنه کم وزیاد بشه بستگی به آبگیری آرد تون داره
👩🍳میتونین چند تا قاشق زعفرون غلیظ هم بریزید
🌻با شیر خوشمزه تر میشه
@razkadbanoo
3.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک هویج
مواد لازم:
آرد: 🥡۲ پیمانه
شکر:🍚 ۱ و ۱/۲ پیمانه
تخممرغ: 🥚۴ عدد
روغن مایع:🫗 ۱ پیمانه
هویج رندهشده: 🥕۲ پیمانه
پودر دارچین🪵، بکینگ پودر🥄، جوش شیرین: هر کدام ۱ قاشق چایخوری
وانیل: ۱/۲ قاشق چایخوری
گردو خردشده (اختیاری): ۱/۲ پیمانه
مواد لازم برای کرم پنیر:
پنیر خامهای: ۲۰۰ گرم
پودر شکر: 🍚۱/۲ پیمانه
کره نرمشده: 🧈۵۰ گرم
وانیل: ۱/۲ قاشق چایخوری
🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮
طرز تهیه:
1. تخممرغ 🥚و شکر 🍚را مخلوط کنید تا کرمی شود.
2. روغن مایع و وانیل را اضافه کنید.
3. آرد🥡، بکینگ پودر، جوش شیرین و دارچین را الک کرده و به مایه اضافه کنید.
4. هویج🥕 و گردو را بیفزایید و در قالب بریزید. در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵-۵۰ دقیقه بپزید.
5. برای کرم پنیر، همه مواد را با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود و روی کیک سردشده بمالید.
#کیک
#کیک_هویج
@razkadbanoo
7.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک شکلاتی کافی شاپی
مواد لازم :
وانیل ½ ق چ
شکر ¾ پیمانه 🍚
تخم مرغ ۳ عدد🥚
آرد ۱ و ¾ پیمانه🥡
بیکینگ پودر ۱ ق چ
جوش شیرین نوک ق
روغن مایع ¾ پیمانه
آب جوش ¾ پیمانه
پودر کاکائو ۲ ق غ
مواد کرم شکلاتی :
شکلات ۲۵۰ گرم🍫
خامه ۲۰۰ گرم
کره ۳۰ گرم🧈
#کیک
#کیک_شکلاتی
@razkadbanoo
3.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک شکلاتی
مواد لازم :
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۱ ق
بیکینگ پودر ۱ ق
پودر کاکائو ۱ ق
آرد ۲ ق
شکر ۱ ق
شیر ۲ ق
گردو
ترافل
@razkadbanoo
9.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک برنجی
مواد لازم
آرد برنج ۲ لیوان 🍚
شکر ۱ لیوان 🍚
تخم مرغ ۴ عدد🥚
گلاب یک چهارم لیوان🌸
پودر هل نصف ق چ👩🍳
آب گرم یا شیر نصف لیوان 🥛
روغن مایع نصف لیوان 🍾
ب پ یک ق م👩🍳
تخم خرفه در صورت تمایل 👩🍳
نکات قابل توجه 👩🍳👩🍳
🌻میزان آرد ممکنه کم وزیاد بشه بستگی به آبگیری آرد تون داره
👩🍳میتونین چند تا قاشق زعفرون غلیظ هم بریزید
🌻با شیر خوشمزه تر میشه
@razkadbanoo
4.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک یخچالی یا کیک تولد!
مواد لازم :
بیسکوییت پتی بور ۳ بسته
شیر ۳ لیوان
شکر نصف لیوان
نشاسته ذرت ۳ ق غ
آرد ۲ ق غ
پودر کاکائو ۲ ق غ
کره ۵۰ گرم
شکلات تلخ ۵۰ گرم
#کیک
@razkadbanoo
4.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک موس قهوه بدون فر
مواد لازم:
70 گرم خرده بیسکویت
30 گرم کره
180 گرم پنیر خامه ای
20 گرم شکر
150 گرم خامه قنادی
50 گرم مایع قهوه
5 گرم ژلاتین(در آب سرد خیس کنید )
@razkadbanoo